Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Зефир для похудения варят технологи ИрНИТУ

Зефир для похудения варят технологи ИрНИТУ - ИА Байкал Инфо
Фото: baikal-info.ru

Рецептуру функционального зефира с полезными добавками разрабатывают доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИрНИТУ Ольга Куприна и магистрант Светлана Барсукова. Как сообщает 6 июля 2017 года пресс-служба вуза, они предлагают смешивать яблочное пюре, пробиотик «А» и пребиотик - арабиногалактан из сибирской лиственницы. Целебный десерт с такими добавками будет поддерживать микрофлору в кишечнике и способствовать снижению веса.

Технологи ИрНИТУ подобрали базовую основу для разработки рецептур функционального зефира на основе про- и пребиотиков, провели пробные варки и определили  технологические условия производства на основе местных видов сырья.

Разработчики рецепта отмечают, что в России много кондитерских предприятий, выпускающих зефир. Ассортимент в основном представлен продукцией на основе пектина с различными ароматами, а также глазированным шоколадом и введением начинок. Только одна компания, расположенная в Санкт-Петербурге, выпускает зефир диетический, ванильный, глазированный и зефир ванильный с сахарозаменителем стевией.

«В последнее время на рынке России проявляется интерес к продуктам из местного сырья и к продуктам лечебно-профилактического действия. Это связано с тем, что люди стали более подвержены стрессам и различным заболеваниям, понижается иммунитет, настроение и работоспособность, -  отметила С.  Барсукова. - Решить многие проблемы поможет правильное питание. Для этого производителям рекомендуется применение в производстве продуктов экологически чистого местного сырья, с добавлением в качестве функциональных добавок пробиотика А и пребиотика арабиногалактана». По ее словам, пробиотики хорошо себя проявили в ряде различных стран (Япония, Монголия, Китай). Доказательством этого может служить зафиксированное повышение количества долгожителей.

Фото пресс-службы ИрНИТУ.

Последние новости Иркутской области по теме:
Зефир для похудения варят технологи ИрНИТУ

Рецепт зефира для похудения придумали в ИРНИТУ - Usolie.Info
Рецепт зефира для похудения придумали в ИРНИТУ - Усть-Илимск
Фото с сайта Байкал 24 Мечта миллионов людей о том, чтобы есть сладости и стройнеть, становится все ближе к реальности.
07:52 07.07.2017 Usolie.Info
Технологи ИРНИТУ разработали рецепт целебного зефира - Иркутск
Доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИРНИТУ Ольга Куприна и магистрантка Светлана Барсукова разрабатывают рецептуру функционального зефира.
16:30 06.07.2017 38Rus.Com
Целебный зефир варят технологи ИРНИТУ - Сибирские новости
Целебный зефир варят технологи ИРНИТУ - Иркутск
Иркутск. Сибирские новости - Доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИРНИТУ Ольга Куприна и магистрантка Светлана Барсукова разрабатывают рецептуру функционального зефира.
16:27 06.07.2017 Сибирские новости
Фото пресс-службы ИРНИТУ - Irk.Ru
В ИРНИТУ разрабатывают зефир с пребиотиком из сибирской лиственницы - Иркутск
Фото пресс-службы ИРНИТУ Сотрудники кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИРНИТУ разрабатывают рецептуру функционального зефира.
16:21 06.07.2017 Irk.Ru
Зефир для похудения варят технологи ИрНИТУ - ИА Байкал Инфо
Зефир для похудения варят технологи ИрНИТУ - Иркутск
Рецептуру функционального зефира с полезными добавками разрабатывают доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИрНИТУ Ольга Куприна и магистрант Светлана Барсукова.
16:18 06.07.2017 ИА Байкал Инфо
Иркутский Политех обрадует сладкоежек лечебным зефиром - Иркутская торговая газета
Иркутский Политех обрадует сладкоежек лечебным зефиром - Иркутск
В ИРНИТУ разрабатывают рецептуру функционального зефира. Учёные предлагают смешивать яблочное пюре, пробиотик «А» и пребиотик-арабиногалактан из сибирской лиственницы.
15:57 06.07.2017 Иркутская торговая газета
В Иркутске разрабатывают рецептуру целебного зефира - Иркутск
Иркутск , 6.07.17 (ИА «Телеинформ»), - В ИРНИТУ разрабатывают рецептуру функционального зефира.
14:14 06.07.2017 I38.Ru
Целебный зефир варят технологи ИРНИТУ - ИрГТУ
Целебный зефир варят технологи ИРНИТУ - Иркутск
Доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИРНИТУ Ольга Куприна и магистрантка Светлана Барсукова разрабатывают рецептуру функционального зефира .
13:42 06.07.2017 ИрГТУ
1 V boi idut ludi starshego pokoleniya - Администрация Усольского р-наВ Усольском районе прошёл марафон оздоровительных гимнастик, который в себя включал интересную программу.
19.10.2017 Администрация Усольского р-на
Спортсмен Иркутской области Артур Шевченко принимает участие в первенстве мира по дзюдо среди юниоров и юниорок до 21 года.
19.10.2017 Министерство спорта
Иркутская область, НИА-Байкал — Спортсмен Иркутской области Артур Шевченко принимает участие в первенстве мира по дзюдо среди юниоров и юниорок до 21 года.
19.10.2017 38Rus.Com
Иркутск , 19.10.17 (ИА «Телеинформ»), - В Иркутске с 21:00 20 октября до 24:00 22 октября будет закрыто движение транспорта на въезде на Академический мост со стороны ТК «Комсомолл».
19.10.2017 I38.Ru
Спортсмены из Иркутска Елена Кравченко и Дмитрий Юшин стали победителями Кубка БАМ - IrkutskMedia.RuЖенщина набрала 2362 балла, а мужчина - 2658 баллов Абсолютная чемпионка БАМ-2017 Елена Кравченко (Иркутск) набрала 2362 балла, а абсолютный чемпион Кубка БАМ Дмитрий Юшин 2658 баллов.
19.10.2017 IrkutskMedia.Ru
Иркутская область, НИА-Байкал — Забегом «Черемхово-Бельск» отметили закрытие летнего легкоатлетического сезона черемховские спортсмены.
19.10.2017 38Rus.Com
Огонь уничтожил внедорожник. - АиФ ИркутскЭлитную иномарку могли поджечь. Есть видео с места происшествия. В Иркутске ночью сгорел внедорожник «Лексус».
19.10.2017 АиФ Иркутск
На скамье подсудимых оказались трое жителей Иркутской области, которые занимались мошенничеством в сфере кредитования.
19.10.2017 Городской суд г. Ангарск
Во время тренировки на беговой дорожке умер 36-летний улан-удэнец. - АиФ ИркутскМужчина умер во время тренировки. В крупном фитнес-клубе  Улан-Удэ скончался посетитель .
19.10.2017 АиФ Иркутск
С помощью магнитных граблей Роману Сазонову (слева) удалось обнаружить рации, имеющие большое доказательственное значение в резонансном деле. - Газета СМ Номер один
Штучная профессия
Вся правда про МИКС, нелинейный локатор и магнитные грабли Современные криминалисты имеют на вооружении высокотехнологичные технические средства и методики, позволяющие оперативно раскрывать преступления.
Газета СМ Номер один
Пожарным удалось отстоять кроссовер и «Ладу», а вот «Ауди» вряд ли подлежит восстановлению. - Газета СМ Номер один
Поджоги машин продолжаются
Одна из жертв пироманов рассказала, что ей поступали угрозы В Иркутске и Ангарске снова горят машины.
Газета СМ Номер один
Грузовик с автокраном подняли лишь поздно вечером, а бетонное ограждение восстановили лишь на следующий день. - Газета СМ Номер один
Грузовик с краном упал с моста
Опять пострадала тепломагистраль — второй раз за последний месяц В понедельник днем дорожное движение в Иркутске в очередной раз оказалось парализованным, в пробках встали Правобережный и Свердловский районы.
Газета СМ Номер один
Цена веры названа в новом спектакле “Факела” - Газета СвечаВ минувшие субботу и воскресенье, 23 и 24 января, малый зал Дворца культуры “Современник” превратился в храмовое помещение ацтеков – здесь состоялась премьера нового спектакля народного театра “Факел” “Утренняя жертва” п
19.10.2017 Газета Свеча
Объявлен конкурс эстрадной бурятской песни в Иркутске - Комсомольская правдаУчаствовать могут все жалеющие от 16 лет и старше Алена ЧИЧИГИНА И пускай до международного бурятского национального фестиваля «Алтаргана» еще почти полгода, готовиться надо уже сейчас.
19.10.2017 Комсомольская правда
День 19 октября, четверг - Наш БратскФото: Ирина Лощилова Цитата дня: За чужую печаль и за чье-то незваное детство Нам воздастся огнем и мечом, и позором вранья.
19.10.2017 Наш Братск
D44B4740 - Газета Областная
Иркутская культура покорила столицу
Автор: Елена Орлова Фото: Александр Шудыкин   1 of 1 Дни Иркутской области завершились в Москве.
Газета Областная
Памятная табличка в Листвянке - Газета Копейка
Чехова временно сняли
Памятная табличка о посещении Листвянки знаменитым писателем в 1890 году оказалась не согласована В июне 1890 года Антон Павлович Чехов во время своего путешествия на Сахалин заехал в Листвянку и несколько дней жил на
Газета Копейка
Загадки Севера в рисунках Лехтынаут - Газета Свеча
Загадки Севера в рисунках Лехтынаут
Ее зовут Рожденная водой, и вся ее жизнь – тайна. 15 июня в зале Художественного центра открылась выставка уникальных археоэтнографических работ ангарчанки Ларисы Филатовой.
Газета Свеча
1 V boi idut ludi starshego pokoleniya - Администрация Усольского р-наВ Усольском районе прошёл марафон оздоровительных гимнастик, который в себя включал интересную программу.
19.10.2017 Администрация Усольского р-на
Ермак против сборной мира - LiveAngarsk.RuФинны, канадцы, американец, русские и россыпь китайцев - вот такая сборная из города Харбина, фарм-клуб команды "Кунь Лунь Ред Старс" из КХЛ, выйдет сегодня на лёд дворца спорта Ермак,
19.10.2017 LiveAngarsk.Ru
fae02d7da76da5fde9a800c64a0dd5c4[1] - Газета Областная  1 of 1 Фото: kazanfirst.ru В Иркутске с 21:00 20 октября до 24:00 22 октября будет закрыто движение транспорта на въезде на Академический мост со стороны ТК «Комсомолл».
19.10.2017 Газета Областная
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Усть-Илимская правда
Опровергая стереотипы
 Весть о том, что наша землячка Инна Сагайдаковская завоевала в Испании титул WBC Silver, быстро разнеслась в спортивном сообществе города и района.
Газета Усть-Илимская правда
IMG_0263 - Газета Областная
Скороход из полиции
Автор: Аркадий Казак Фото: Андрея ИВАНОВА   1 of 1 Золотую и бронзовую медали привез в Иркутск 44-летний прапорщик полиции Сергей Кушнарев, ставший победителем Чемпионата России по легкой атлетике среди ветеранов спорта.
Газета Областная
Шведский экзамен
Как наша «Байкал-Энергия» выступила на Кубке мира?  На Кубке мира иркутская хоккейная дружина стала творцом главных сенсаций со знаками плюс и минус.
Газета СМ Номер один
похищение - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Накануне в дежурную часть отдела полиции №7 Межмуниципального управления МВД России «Иркутское» поступило сообщение от сотрудников охранной организации,
19.10.2017 Газета Областная
Землетрясение произошло в Иркутской области 19 октября - АиФ ИркутскПодземные толчки ощущались в двух регионах. Подземные толчки зафиксировали сейсмологи Иркутской области 19 октября в 01:46.
19.10.2017 АиФ Иркутск
Иркутск, НИА-Байкал — Проектирование транспортного узла в районе железнодорожного вокзала в Иркутске планируется начать в 2018 году.
19.10.2017 38Rus.Com
Прокуратурой г. Братска в ходе проведения проверки по факту массового заболевания учеников СОШ № 36 г. Братска,
19.10.2017 Прокуратура Иркутской области
Соответствующее решение вынес суд Сервису такси "Максим" запрещено нанимать водителей, которые не имеют допуск к перевозкам пассажиров и багажа легковым такси.
19.10.2017 IrkutskMedia.Ru