В Бурятии устроили переполох на рынке масла

В Бурятии устроили переполох на рынке масла
Фото: irktorgnews.ru
В Бурятии озвучили результаты проверки на соответствие требованиям ГОСТ сладко-сливочного крестьянского сливочного масла жирностью 72,5%. Из 16 проб 5 образцов, на которых указано, что они произведены по ГОСТу, этим требованиям не соответствовали. У семи образцов, среди которых есть и произведенные в Бурятии, выявлены признаки фальсификата – молочный жир в них подменен жирами немолочного происхождения, сообщает Восток-Телеинформ.

Как рассказала сегодня, 14 августа на традиционном правительственном брифинге президент «Бурятской ассоциации потребителей» Анна Зурбанова , среди оцененных образцов продукция девяти предприятий из других регионов и семь местных товаропроизводителей – ООО «ЛАВ Продукт» (г.Химки), ОАО «Татарский маслокомбинат» (Новосибирская область), ЗАО «Каменский маслосыркомбинат», ООО «Аргус» (Санкт-Петербург), ООО «Сбыт-ПродСервис» (Челябинская область), ООО «Торгово-закупочная компания Иркутская маслосырбаза» (Иркутск), ИП «Моторина И.Н.» (Красноярский край), ООО «Кипринский молочный завод» (Алтайскмй край), ООО ЛАВ Продукт(деревня Тимонино Московской области). Среди местных компаний проверили АО «Молоко», ООО «Бичурский маслозавод», СПОК «Возрождение», ООО «Берилл», ООО «Мухоршибирский молочный комбинат «Буренка», ООО «Рубин» и  ФГУП «Байкальское».

Пробы масла были закуплены в розничной торговой сети, каждая помещена в сейф-пакет с индивидуальным номером, а затем в холодильник. Сначала экспертно-дегустационной комиссией была проведена оценка качества сливочного масла на соответствие требованиям ГОСТ по органолептическим показателям. Среди основных дефектов были отмечены вкус и запах, не соответствующие сливочному маслу, вкус маргарина, прогорклый или кислый вкус, крошливая не пластичная консистенция. Однако не все масло такое: высший балл получили 4 образца – масло завода «Молоко Бурятии», Бичурского маслозавода, Гусиноозерского «Берилла» и Барнаульского Кипринского завода. Барнаульское масло, кстати, оказалось и самым дорогим из представленных на рынке Бурятии – 709 рублей за килограмм при том, что цены на масло начинаются от 120 рублей.

Начальник отдела пищевой и перерабатывающей продукции Минсельхозпрода Бурятии Татьяна Полозова отметила, что потребителя при выборе масла в первую очередь насторожить должна именно низкая цена. На производство одного килограмма масла требуется 20-30 литров молока, закупочная цена на которое 19-24 рубля за килограмм, поэтому хорошее масло и не может стоить дешево. Дешевое сливочное масло - это, как правило, спрэд, в состав которого могут входить и вредные для организма вещества.

Фестивалю «Байкальская звезда» 25 лет - Министерство социального развития В городе Иркутске 21 марта 2024 года гала-концертом завершился отборочный тур ежегодного областного фестиваля детского и юношеского творчества для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,
Министерство социального развития
«Контрасты»: когда в песнях живёт душа - Администрация Шелеховского района Сложно представить культурную жизнь города и района без «Контрастов». Выступления коллектива украшают многие мероприятия, заряжая публику своей особенной энергетикой, эмоциональностью и искренностью.
Администрация Шелеховского района
Разговор о родном городе Усолье-Сибирское (12+) - Городская ЦБС Каникулы в библиотеке – это всегда интересно, весело и познавательно. Особенно если речь идет о том, что по-настоящему волнует – об истории своей малой Родины, о месте, где ты родился и живешь, где находятся твои корни.
Городская ЦБС