Наталья Осипова: Южно-Сахалинск ждет грандиозное гастрономическое событие

Фото: cdn2.primamedia.ru
Формулу настоящей сахалинской кухни выведут лучшие повара острова Сахалина Первый гастрономический фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте" состоится в сентябре в Южно-Сахалинске. Сразу на нескольких площадках горнолыжного курорта "Горный воздух" развернется ярмарка-продажа блюд от лучших поваров города. Попробовать аутентичные сахалинские блюда высокой кухни гости фестиваля смогут по ценам в пять раз ниже ресторанных, сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на корр. ИА SakhalinMedia .

Идея проведения в Южно-Сахалинске масштабного гастрономического фестиваля возникла у организаторов после того, как Сахалин попал в десятку лучших мест мира, где можно попробовать свежайшие морские деликатесы.

— Несколько месяцев назад этот рейтинг был опубликован на одном из федеральных интернет-изданий. И тогда мы посчитали своей ответственностью начать раскручивать эту тему. С чем в гастрономическом смысле ассоциируется Сахалин? Это крабы, рыба, устрицы, гребешок... Этот бренд уже существует, пора его привлекательно оформить, — сообщила руководитель агентства по туризму Сахалинской области Наталья Осипова .

Второй фестиваль рыбной продукции "Остров-Рыба" прошел в Южно-Сахалинске

Она отметила, что заманчивое гастрономическое предложение будет только способствовать привлечению на Сахалин российских и зарубежных туристов и станет для них еще одним поводом посетить острова.

Фестиваль "Вкус на высоте" состоится 10 сентября. Как сообщили организаторы, в рамках мероприятия планируется научно-практическая конференция, где именитые повара и рестораторы примут участие в дискуссиях. Темой обсуждения станет сахалинская кухня — ее суть и составляющие.

— Помимо морской кухни Сахалин уникален тем, что здесь мы наблюдаем сплав очень ярких гастрономических традиций. На нас очень сильно влияют японская, корейская, китайская кухни, здесь представлена, конечно, русская кухня, а также традиционные кухни северных коренных народов. И главная задача фестиваля — сформулировать сахалинскую кухню, ответить на вопрос, что значит "сахалинская кухня". Это сублимация, синтез разных кулинарных культур, — сказал в беседе с корр. ИА SakhalinMedia сценарист и продюсер фестиваля "Вкус на высоте", генеральный директор компании Mediaset Сергей Шумилов .

После того, как эксперты обсудят особенности местной кухни, они перейдут к практической ее демонстрации. На двух площадках "Горного воздуха" развернется ярмарка для всех жителей и гостей областной столицы. На ней лучшие рестораны представят свои эксклюзивные блюда и продемонстрируют, как они понимают сахалинскую кухню. Организаторы отмечают, что стоимость блюд на ярмарке будет в пять раз ниже, чем в ресторанах.

"Фестиваль этот пилотный, но мы рассчитываем на то, что после Сахалина такие фестивали будут возникать и в других регионах России. Ведь туристы — и иностранцы, и русские — когда куда-то приезжают, они в первую очередь хотят попробовать чего-то местного, уникального. И Сахалин богат на такое предложение", — убежден Сергей Шумилов.

Для удобства горожан, желающих приобщиться к высокой сахалинской кухне, из центра города будет ходить шатл на среднюю площадку горнолыжной трассы. Также в этот день будут бесплатно работать все подъемники "Горного воздуха". На острове ожидается много гостей из регионов Дальнего Востока и Азии.

Организаторы пока не раскрывают всех секретов и сюрпризов предстоящего мероприятия. Презентация гастрономического праздника сахалинской кухни состоится в 20-х числах августа. Тогда же станут известны подробности программы фестиваля. Но планировать поездку на Сахалин уже можно сейчас. Сентябрь на Сахалине обещает быть насыщенным на яркие мероприятия — это и фестиваль рыбной продукции "Остров-Рыба", и целый ряд мероприятий ко Дню города Южно-Сахалинска, который, кстати, состоится 9 сентября и обещает порадовать жителей и гостей областной столицы самой обширной программой. При этом фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте" должен стать одним из самых своеобразных и необычных гастрономических событий года.

 
По теме
Сахалинская область встретит туристов новыми интересными предложениями и авиамаршрутами - IrkutskMedia.Ru О перспективах развития туризма на Сахалине рассказала руководитель профильного агентства региона Наталья Осипова (ИНТЕРНЕТ-КОНФЕРЕНЦИЯ) Какие новые туристические объекты откроются на Сахалине,
09.08.2017
 
Байкал просят приравнять к Енисею. В части платы за водопользование - Иркутская торговая газета Глава Бурятии Алексей Цыденов обратился к премьер-министру РФ Дмитрию Медведеву с просьбой снизить ставку за пользование водными объектами в бассейне Байкала , за исключением самого озера.
18.07.2018
Аспирантка ИРНИТУ Ангелина Александрова – участница Всероссийского молодежного форума «УТРО-2018» - ИрГТУ Научный проект «Невидимая опасность» представила аспирантка второго курса кафедры промышленной экологии и безопасности жизнедеятельности Института недропользования ИРНИТУ Ангелина Александрова на молодежном форуме « УТРО
18.07.2018 ИрГТУ
Актер Евгений Миронов приедет на Байкал - Комсомольская правда Евгений Миронов поучаствует в открытии первой смены Всероссийского лагеря «Экодемия» Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Около 90 волонтеров со всей России соберутся 30 июля в национальном парке «Прибайкальский»,
18.07.2018 Комсомольская правда
Границы особой экономической зоны «Байкальская гавань» расширят путем включения дополнительных участков в местности горы Мамай вблизи села Выдрино Кабанского района Бурятии.
17.07.2018 Иркутская торговая газета
Международный валютный фонд (МВФ) сохранил апрельские оценки темпов роста мирового ВВП, но при этом обратил внимание на неравномерность подъема и усиление рисков для прогнозов на фоне торговой войны,
17.07.2018 Иркутская торговая газета
Вопрос повышения уровня защиты населения от пожаров будет рассмотрен на заседании комиссии по чрезвычайным ситуациям и пожарной безопасности в Боханском районе. ВИДЕОКОММЕНТАРИЙ - МЧС Иркутской области Видеокомментарий: начальник Главного управления МЧС России по Иркутской области генерал-майор внутренней службы Валентин Нелюбов Дознаватели и специалисты испытательной пожарной лаборатории предварительно установили п
18.07.2018 МЧС Иркутской области
Пытки в полиции: как из невиновных выбивают признания, и роль, которую играет «палочная» система Марину Рузаеву били по голове и жгли электрошокером Чтобы зафиксировать полученные травмы,
18.07.2018 Газета Копейка
В качугской тайге нашли двух заблудившихся мужчин — сборщиков ягоды За семь часов сводная группа обследовала территорию площадью 2000 гектаров В поисках участвовало в общей сложности 50 человек — сотрудники Качугского
18.07.2018 Газета Копейка
В Усолье-Сибирском Следственное управление СУ СКР по Иркутской области возбудило уголовное дело по части 3 статьи 30, пункту «в» части 2 статьи 105 УК РФ (покушение на убийство малолетнего лица).
17.07.2018 Газета Областная
С 26 июня по 6 июля 2018 года в посёлке Кучугуры Краснодарского края проходила Всероссийская летняя детско-юношеская академия «Иван Купала».
17.07.2018 Газета Усть-Илимская правда
К итогам театрального сезона в иркутской драме Человечество привыкло подводить итоги своих дел в канун Нового года.
16.07.2018 Байкальские Вести
MU7A0596_1 - Газета Областная Ремонтные работы на дорогах Иркутска, Ангарска и Шелехова в самом разгаре.
18.07.2018 Газета Областная
Триумфом представителей Европы завершился чемпионат мира по футболу, финальная часть которого впервые проходила в России Французы во второй раз стали чемпионами мира по футболу.
18.07.2018 Газета Копейка
Конкурентов у Александра Зубкова не было Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Как и ожидалось, братчанин Александр Зубков переизбран на пост президента Федерации бобслея России.
17.07.2018 Комсомольская правда
Иркутская спортсменка Надежда Колода в составе сборной команды России заняла третье место на международных соревнованиях по пулевой стрельбе среди юниоров, которые прошли с 11 по 15 июля в городе Пльзень в Чехии.
17.07.2018 Газета Областная
Заправка, на которой произошло убийство. - Комсомольская правда Его соучастник в разбое – более 7 лет Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov В Иркутске завершено расследование громкого убийства кассира АЗС, которое произошло в августе 2017 года в Слюдянском районе.
18.07.2018 Комсомольская правда
Ремонтные работы на дорогах Иркутска, Ангарска и Шелехова в самом разгаре.
18.07.2018 Газета Областная