Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рецепт выходного дня от Алины Новиковой: лимонный тарт

Арт-директор творческого пространства "Перцель" поделилась с ИА IrkutskMedia рецептом французского пирога Тарт — традиционное блюдо французской кухни. Открытый пирог можно приготовить на полдник или завтрак, его обожают и взрослые и дети. Арт-директор творческого пространства Перцель Алина Новикова поделилась с ИА IrkutskMedia рецептом французского десерта. Начинка лимонного тарта очень нежная и похожа на воздушный пудинг с яркой кислинкой на вкус.

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное— 90 г

Мука — 200 г

Сахар — 70 г

Яйцо (желток) — 1 шт.

Для начинки:

Лимон — 2 шт.

Яйца — 3 шт.

Мука — 50 г

Сахар — 50 г

Творожный сыр — 60 г


Рецепт. Фото: из личного архива

Приготовление:

Холодное масло натираем на крупной терке или режем на кубики. Добавляем муку, сахар и желток одного яйца.

Все тщательно смешиваем руками. Должна получиться рассыпчатая крошка, которая легко скатывается в шар. Убираем тесто в холодильник.

Рецепт. Фото: из личного архива

Рецепт. Фото: из личного архива

Рецепт. Фото: из личного архива

Рецепт. Фото: из личного архива

1 / 4

Готовим начинку.

С одного лимона счищаем цедру (только желтую часть, не нужно счищать белую кожуру, она даст горечь). Берем два лимона и выжимаем сок. У нас получилось ровно 100 мл.

Рецепт. Фото: из личного архива

Рецепт. Фото: из личного архива

1 / 2

В отдельной емкости взбиваем три яйца. Затем постепенно добавляем 50 г муки, 50 г сахар, цедру и сок лимона, 60 г творожного сыра.

Тщательно взбиваем. Начинка получается не очень густой.

Попробуйте на вкус, если вы хотите послаще — добавьте еще сахар.

Рецепт. Фото: из личного архива

Рецепт. Фото: из личного архива

1 / 2

В чашу для мультиварки стелим пергаментную бумагу для того, чтобы потом без труда вынуть тарт.


Рецепт. Фото: из личного архива

Вынимаем тесто из холодильника и потихоньку лепим из него "корзинку" в чаше мультиварки, делаем бортики.

Заливаем начинку, главное чтобы она не выходила за бортики.

Если бортики получились очень высокими, можно аккуратно их уменьшить. В процессе приготовления они могут подсохнуть и получиться как песочные печеньки, но это не очень страшно.

Выпекаем в духовке на 180°С 1 час или в мультиварке на режиме "Выпечка".

Рецепт. Фото: из личного архива

Рецепт. Фото: из личного архива

1 / 2

Наш лимонный тарт готов! Приятного аппетита!

Смородину часто используют для приготовления пирогов. - АиФ ИркутскВ редакцию «АиФ в ВС» начали приходить первые рецепты на конкурс самого оригинального пирога.
14.07.2017 АиФ Иркутск
i-263946-1024x768[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: beta.ves.lv По сообщению Иркутского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды,
24.09.2017 Газета Областная
Жителей предупреждают о предстоящих снегопадах. - АиФ ИркутскЖителей предупреждают об ухудшении погоды МЧС Иркутской области предупреждает жителей об ухудшении погоды.
24.09.2017 АиФ Иркутск
Директора школы осудили за зарплату в полмиллиона рублей в Иркутской области - Комсомольская правдаДва года руководитель начисляла себе повышенную зарплату Яна ЛИСИНА true_kpru В Иркутской области осудили директора школы, которая незаконно обогатилась на 550 тысяч рублей.
24.09.2017 Комсомольская правда
Работник иркутской компании погиб во время чистки автомобильного двигателя, сообщает телеканал «360».
25.09.2017 Usolie.Info
ДТП недалеко от поселка Залари Фото: ГУ МВД по Иркутской области - Комсомольская правдаNissan Sunny выехала на встречную полосу движения и врезалась в автобус Яна ЛИСИНА true_kpru От машины Nissan Sunny практически ничего не осталось.
24.09.2017 Комсомольская правда
Ангарские следователи разыскивают очевидцев аварии, которая произошла 9 июля этого года на перекрестке улиц Ворошилова и Чайковского.
23.09.2017 Телекомпания Актис
DTP1 - Газета Областная
Один человек погиб в ДТП в Заларинском районе
Автор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области   1 of 1 В Заларинском районе сотрудники следственно-оперативной группы и Управления ГИБДД ГУ МВД России по Иркутской области работают на месте до
Газета Областная
_Понедельник, 11 сентября, пассажирам трамвая четвертого маршрута, следовавшего из предместья Рабочего в центр Иркутска, запомнится надолго. На перекрестке Напольной и Ленской водители трамвая и мусоровозки не поделили дорогу. Трамвай двигался с остановки, а прямо перед ним мусоровоз в попутном направлении поворачивал на Ленскую. Вагоновожатый не успел остановиться, произошел сильный удар, от которого кабина трамвая деформировалась, разбились стекла. Вагоновожатый отделался легким испугом, а вот пассажирам, которых было около 50 человек (большинство школьники), досталось сполна. Те, кто стоял, попадали на пол. Пожилая женщина сильно рассекла голову и получила черепно-мозговую травму, залив кровью салон трамвая - Газета Пятница
Сошлись на встречке
Самые крупные аварии Иркутской области — в традиционном обзоре «Пятницы» За прошедшую неделю сотрудники Госавтоинспекции зарегистрировали в Приангарье 481 дорожно-транспортное происшествие.
Газета Пятница
В Иркутской области при столкновении междугородного автобуса с иномаркой погиб один человек - Газета Иркутск
В Иркутской области при столкновении междугородного автобуса с иномаркой погиб один человек
Фото: 38.мвд.рф 24 сентября около 15 часов на трассе Р-255 в Заларинском районе произошло ДТП с участием трех транспортных средств, в том числе рейсового автобуса.
Газета Иркутск
"Фильм "Нелюбовь" выдвинут Российским оскаровским комитетом на премию "Оскар" от России", — сказал собеседник агентства.
25.09.2017 Usolie.Info
День 25 сентября, понедельник - Наш БратскЦитаты дня: *Жизнь — это не имущество, которое надо защищать, а дар, который нужно разделить с другими людьми.
25.09.2017 Наш Братск
«Танцевать, чтобы жить» увидели братчане - Наш БратскВ Братский драматический театр пришли те, кому интересно документальное кино и близка тема.
25.09.2017 Наш Братск
. Фото: Лали ЛОБАНОВА - Комсомольская правда
Тимати: «Да зачем этот Лондон, когда можно жить в Иркутске?»
Знаменитый рэпер во время концерта в Иркутске выбирал фанатку, у которой согласен «остаться на пару дней» [фоторепортаж, видео] Алена ЧИЧИГИНА true_kpru «Жарко, мощно и с огоньком»,
Комсомольская правда
_На фото — усть-кутский девятиклассник Артем Бродников, который вместе с братом Даниилом и другом Андреем Нечаевым снял криминальный 14-серийный сериал «Заказной», а следом короткометражку «Киллеры». В процессе съемок обоих проектов к ним подтянулись друзья, соседи и одноклассники — всего около 30 человек в возрасте от 9 лет до 21 года. Дети заняты творчеством, родители довольны. «Родственники нас поддерживают, ведь мы заняты делом, а не шляемся просто так по улицам, не курим и не пьем», — говорят юные кинематографисты и отмечают, что в будущем не прочь стать актерами или режиссерами - Газета Пятница
Режиссеры из 9 «Д»
Школьники из Усть-Кута сняли сериал на мобильный телефон Погони, перестрелки и разборки — таковы суровые будни усть-кутских подростков.
Газета Пятница
_Фото со съемок фильма в Сергиевом Посаде. Слева — режиссер Мария Кельчевская. Справа — режиссер монтажа Полина Степанова. В центре — московский оператор, лауреат Государственной премии России Юрий Ермолин. А вообще фильм делала большая команда: это и автор сценария Анастасия Зверькова, и художник Алена Сластина, и иркутские талантливые операторы Антон Сотников, Кирилл Димов. Всего в операторской группе восемь человек из разных городов. Звукорежиссеры Игорь Губарев  и Вадим Пятков. В фильме звучит музыка прекрасных композиторов — Владимира Соколова и Владимира Дашкевича - Газета Пятница
Почему это надо смотреть?
Сегодня в «Пятнице» — о премьере фильма «Святитель Иннокентий (Вениаминов).
Газета Пятница
Спорт это жизнь! А для Ларисы Ликулиной, тренера по волейболу спортшколы «Сибиряк» — это и работа, и призвание.
23.09.2017 Телекомпания Актис
Ангарский «Ермак» выиграл «Сарыарку» - NewIrkutsk.Ru23 сентября Ангарский ХК «Ермак» на чемпионате Высшей хоккейной лиги в Караганде выиграл местную команду «Сарыарка» со счетом 3:2.
24.09.2017 NewIrkutsk.Ru
Сергей Брилка и депутаты ЗС поприветствовали участников конных соревнований на призы губернатора - Законодательное СобраниеВ субботу в Иркутском районе состоялись ежегодные конные соревнования на призы губернатора Иркутской области.
25.09.2017 Законодательное Собрание
«Ермак» обыграл «Сарыарку» в Караганде. Фото: официальный сайт Высшей хоккейной лиги. - Комсомольская правда
«Ермак» обыграл «Сарыарку» в Караганде
Это первая выездная победа «Ермака» в новом сезоне Андрей СИНЬКОВ true_kpru @AndreySinkov Хоккеисты ангарского «Ермака» в очередном матче Высшей хоккейной лиги добились победы в Караганде над местной «Сарыаркой» со сч
Комсомольская правда
«Байкал-Энергия» проиграла «Сибсельмашу» на матче Кубка России - Комсомольская правда
«Байкал-Энергия» проиграла «Сибсельмашу» на матче Кубка России
Игра состоялась в Хабаровске Яна ЛИСИНА true_kpru Утром в воскресенье 24 сентября иркутские болельщики не спали, а следили за матчем.
Комсомольская правда
ФОТО: пресс-служба Федерации борьбы России. - Комсомольская правда
Бурятский борец Александр Богомоев полностью восстановился после драки, выиграв международный турнир
Спортсмен серьезно пострадал в апреле этого года Яна ЛИСИНА true_kpru Борец Александр Богомоев на международном турнире по вольной борьбе "Шахтерская слава" в Кемерове стал победителем в весовой категории до 61 кг.
Комсомольская правда
i-263946-1024x768[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: beta.ves.lv По сообщению Иркутского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды,
24.09.2017 Газета Областная
За три дня инспекторы ГИБДД выявили 650 нарушений в Иркутской области - Комсомольская правда«Комсомолка» также вместе с полицейскими проверила, заботятся ли водители о безопасности детей Яна ЛИСИНА true_kpru За 8 месяцев этого года в Иркутской области в авариях погибли шесть детей, еще 122 ребенка получили травмы.
24.09.2017 Комсомольская правда
Фестиваль «Сияние России» открыл праздничные мероприятия, посвященные 80-летию Приангарья - IrkutskMedia.RuМероприятия направлены на возрождение духовности и нравственности Дни русской духовности и культуры "Сияние России" открылись традиционным праздничным богослужением и крестным ходом сегодня, 24 сентября.
24.09.2017 IrkutskMedia.Ru
21616464_1483194565050089_6511798775801387528_n - Газета Областная
Имена лучших журналистов назвали в Иркутске
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 В Приангарье в рамках торжественной церемонии фестиваля «Байкальская пресса- 2017» подвели итоги конкурса «Лучший журналист Иркутской области».
Газета Областная
губер - Газета Областная
Губернатор Сергей Левченко ответил на вопросы жителей региона
  1 of 1 Губернатор Иркутской области Сергей Левченко в прямом эфире ответил на вопросы жителей Приангарья.
Газета Областная
_Чуть больше недели в городе действует новая для Иркутска схема оплаты проезда, но жители продолжают платить по старинке — на выходе. Так привычнее, удобнее и быстрее, говорят пассажиры. — Мне неудобно платить сразу, — объясняет студентка Мария. — Сейчас я заходила в автобус с большой сумкой. Если бы встала в двери и начала искать деньги, то другие пассажиры не смогли бы войти, начали бы ругаться. А так села на место и спокойно отсчитала 15 рублей — и никому не мешаю. Утром и вечером в автобус и так сложно залезть из-за толкучки, а если каждый будет еще и ждать сдачу... По словам водителя маршрута  № 16 Бориса Токтосунова, новые правила проезда иркутяне предпочитают игнорировать, на входе платят только двое из десяти человек. — Пока, как обычно, при выходе оплачивают. Первое время я говорил, что платить за проезд нужно сразу, но пассажиры с непривычки просили на выходе расплатиться, мол, долго искать деньги. Теперь даже не говорю, просто повесил объявление на двери. Все видят: кто-то сразу платит, кто-то как - Газета Пятница
Деньги вперед
В иркутском общественном транспорте ввели новую схему оплаты проезда — при входе Теперь деньги за поездку необходимо передавать водителю сразу же при посадке в транспортное средство, а не на выходе, как это было раньше.
Газета Пятница
ДТП недалеко от поселка Залари Фото: ГУ МВД по Иркутской области - Комсомольская правдаNissan Sunny выехала на встречную полосу движения и врезалась в автобус Яна ЛИСИНА true_kpru От машины Nissan Sunny практически ничего не осталось.
24.09.2017 Комсомольская правда
Соревнования по бодибилдингу - IrkutskMedia.RuСпортивное состязание прошло в Испании Соревнования по бодибилдингу. Фото:
24.09.2017 IrkutskMedia.Ru
Фестиваль «Сияние России» открыл праздничные мероприятия, посвященные 80-летию Приангарья - IrkutskMedia.RuМероприятия направлены на возрождение духовности и нравственности Дни русской духовности и культуры "Сияние России" открылись традиционным праздничным богослужением и крестным ходом сегодня, 24 сентября.
24.09.2017 IrkutskMedia.Ru
i-263946-1024x768[1] - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: beta.ves.lv По сообщению Иркутского управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды,
24.09.2017 Газета Областная
Автобус «Братск-Иркутск» перевернулся в Заларинском районе - Братская Студия ТелевиденияДТП произошло сегодня около 15 часов в 15 км от районного центра. По предварительным данным, водитель «Ниссана» не справился с упралением и выехал на встречную полосу, где столкнулся с автобусом пассажирским автобусом.
24.09.2017 Братская Студия Телевидения