Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности

Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Заместитель директора по учебной и воспитательной работе Института пищевой инженерии и биотехнологии, доцент Виктория  Гайда в соавторстве с руководителем группы проектирования проектно-конструкторского отдела ОАО «Иркутский масложиркомбинат» Татьяной Брода , подготовили уникальное в своем роде учебное пособие «Проектирование предприятий отрасли» . В нем В. Гайда собрала ответы на все общие теоретические вопросы в области проектирования, строительства и реконструкции объектов пищевой промышленности.

«На сегодняшний день пищевая промышленность является одной из наиболее привлекательных отраслей реального сектора для иностранных инвестиций. В настоящее время перед пищевой отраслью страны поставлена важная задача – увеличение до 70-80% переработанной сельхозпродукции. А это возможно только в случае появления и внедрения эффективных конкурентоспособных технологий, проектирование и строительство современных пищевых предприятий. Перед специалистами – проектировщиками стоит задача реализации достижений науки и техники, передового отечественного и зарубежного опыта, чтобы построенное или реконструированное предприятие было технически передовым и обеспечивало выпуск конкурентоспособной продукции с научно обоснованными нормативами затрат труда, сырья, материалов, топливно-энергетических ресурсов и т. д.

Несмотря на то, что данный предмет «Проектирование предприятий отрасли» рассчитан специально на инженеров-пищевиков, данная информация может быть полезна студентам других специальностей. Например, в книге я подробно рассмотрела нюансы проектирования и строительства тех или иных видов предприятий, которые могут пригодиться студентам строительных специальностей. Это касается и характеристик фундамента, и различных особенностей конструкции здания, инженерных коммуникаций и сетей.

В отдельной главе рассмотрены вопросы энергетического обеспечения предприятий, даны определенные рекомендации по электро- и теплоснабжению, что может быть интересно будущим энергетикам. Некоторые главы могут также представлять интерес для специалистов по промышленной безопасности, в области управления промышленными предприятиями и многим другим», - рассказала В. Гайда.

Учебное пособие «Проектирование предприятий отрасли» состоит из 14 глав. В них В. Гайда последовательно разбирает существующие строительные нормы и правила, применяемые к объектам пищевой промышленности, последовательность выполнения проектных работ, технико-экономическое обоснование строительства подобных предприятий, состав и содержание проектно-сметной документации. В учебном пособии рассматриваются вопросы типового проектирования, проектов реконструкции производств, правил оформления графической части проектной документации. Затрагиваются темы производственной мощности, выбора технологии производства, норм запаса сырья, основных и вспомогательных материалов, компоновки оборудования и помещений, генерального плана предприятия.

В. Гайда дает краткие сведения об основных конструктивных и архитектурных элементах, выборе района и площадки под строительства, архитектурно-строительных решениях для пивоваренных, ликероводочных заводов, предприятий безалкогольной промышленности и т.д. Также автор раскрывает темы энергетического обеспечения предприятий, требований по технике безопасности и взрывопожаробезопасности производства, системам автоматизированного проектирования. В заключительной главе пособия для студентов объясняются особенности курсового проектирования и выполнения выпускных квалификационных работ по данной теме.

Директор Института пищевой инженерии и биотехнологии Сергей Евстафьев отметил, что данное учебное пособие единственное в своем роде. По его словам, в течение продолжительного времени осуществлялся поиск аналогичных учебных пособий для будущих инженеров пищевой промышленности, но лучшее, что удавалось найти – это отдельные выдержки из разных работ. В. Гайда проделала большую работу по систематизации этих знаний и составлению единого пособия.

Еще одной сильной стороной издания, по его мнению, является работа в соавторстве с ведущим в Иркутской области практиком в области проектирования предприятий пищевой промышленности Татьяной Брода, что помогло сделать учебное пособие еще более объемным, полным и полезным для студентов.

Александр Богачев

При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


Сегодня в выпуске: Ученые ИГУ прочитают цикл публичных лекций для школьников и учителей На 12-й образовательный форум «Иркутск – город возможностей» приглашают педагогов,
23.01.2018 I38.Ru
Пересдача экзамена по Госпитальной хирургии состоится 24 января в 13:00 в кабинете доцента Пак В.Е.
22.01.2018 ИГМУ
«Приказом Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева за проявленные решительность и самоотверженность начальник Тольяттинского ЛОП Средневолжского ЛУ МВД Рос
22.01.2018 Восточно-Сибирский институт МВД России
Иркутск , 22.01.18 (ИА «Телеинформ»), - Ученые Иркутского государственного университета прочитают лекции для школьников и учителей в рамках образовательного проекта «Публичная лекция Ученого».
22.01.2018 I38.Ru
Уважаемые коллеги! Примите мои самые искренние и теплые поздравления с наступающим Новым годом!
22.01.2018 Восточно-Сибирский институт МВД России
С Днем аспиранта! - Газета Областная21 января в России отмечают День аспиранта.
22.01.2018 Газета Областная
Памяти Александра Александровича Ежевского - ИрГСА15 января 2018 года сотрудники и студенты Иркутского ГАУ  вспоминали своего знаменитого выпускника Александра Александровича Ежевского, советского и российского государственного деятеля, Почётного гражданина Иркутской области,
22.01.2018 ИрГСА
JPG Файл - Восточно-Сибирский институт МВД России15 января 2018 года состоялось расширенное заседание Ученого совета Восточно-Сибирского института МВД России, на котором подведены итоги служебной деятельности в 2017 году и определены задачи личного состава на 2018 год.
22.01.2018 Восточно-Сибирский институт МВД России
Все произошло во время второго урока. - Комсомольская правда
Мама пострадавшей девочки во время нападения в школе Улан-Удэ: Дочь кричала мне в трубку: "Меня убивают!"
По предварительной версии, школьники устроили резню из-за того, что учитель поставила им двойки [фото, видео] Наталья ЛЫТКИНА Яна ЛИСИНА Дмитрий НИСИФОРОВ Рано утром в Крещение трое подростков пришли в школу с топором,
Комсомольская правда
DSC_0044 - Газета Областная
Памяти Александра Александровича Ежевского
15 января 2018 года сотрудники и студенты Иркутского ГАУ вспоминали своего знаменитого выпускника Александра Александровича Ежевского, советского и российского государственного деятеля, Почётного гражданина Иркутской области,
Газета Областная
При каких температурах воздуха в Иркутской области школьникам не рекомендуется посещать занятия в школах
Синоптики предупреждают о неблагоприятных метеоявлениях на территории Иркутской области и понижении температуры воздуха в Иркутске на 7-8° ниже климатической нормы: до -30 градусов.
Газета Иркутск
В этом классе школьник устроил резню в Бурятии - Комсомольская правдаСледователи вскрыли страницу подростка в соцсети и выяснили, что парень вел двойную жизнь [фото, видео] Яна ЛИСИНА Школа №5 в военном городке Сосновый Бор в Улан-Удэ, где 19 января произошло кровавое нападение, работает,
22.01.2018 Комсомольская правда
Трехлетний мальчик в одной пижаме оказался морозной ночью на улице в Иркутске - Комсомольская правдаВ истории разбираются сотрудники полиции Любовь АРБАТСКАЯ Ночью 21 января по улице в микрорайоне Ново-Ленино в Иркутске бродил трехлетний ребенок.
22.01.2018 Комсомольская правда
Следователями отдела по расследованию преступлений в сфере незаконного оборота наркотиков следственной части ГСУ ГУ МВД России по Иркутской области окончено предварительное расследование уголовного дела по обвинению группы,
22.01.2018 ГУ МВД Иркутской области
Девушку, которая "заказала" родителей, направили на принудительное лечение - Газета Областная
Девушку, которая "заказала" родителей, направили на принудительное лечение
Собранные следственными органами Следственного комитета по Иркутской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения постановления о применении принудительных мер медицинского характера в отношении студентки,
Газета Областная
По одной из версий, подростки пришли "разобраться" с учительницей русского языка. - Комсомольская правда
Пострадавшие от нападения в школе Улан-Удэ получат компенсацию в 400 тысяч рублей
Такое распоряжение дал глава Бурятии Алексей Цыденов [фото, видео] Яна ЛИСИНА Материальную помощь окажут власти Бурятии пострадавшим в ЧП в школе Улан-Удэ.
Комсомольская правда
Подозреваемого в нападении на школу в Бурятии, который находится в больнице, охраняют двое полицейских - Комсомольская правда
Подросток, устроивший бойню в бурятской школе, в соцсетях назвался именем фашиста
Один из компьютерщиков Улан-Удэ выяснил, что у девятиклассника Антона Б. была фейковая страничка [фото, видео] Дмитрий НИСИФОРОВ В Улан-Удэ, в школу №5 после пятничного кошмара на уроки пришли не все ученики.
Комсомольская правда
34fdfb46-e135-415b-b87c-268f393af3d9 - Газета ОбластнаяИркутский ансамбль «Доктор Джаз» выступит 24 января в «Доме актера» с программой «Очарование джазовых баллад».
22.01.2018 Газета Областная
В Братске фестиваль«Не стареют душой ветераны» стартует 2 февраля - Наш БратскВ городе завершается подготовка к областному Фестивалю-смотру «Не стареют душой ветераны».
22.01.2018 Наш Братск
Благотворительный вечер добра - УФССП29 января 2018 года в 18.00 в Музыкальном театре имени  Н.М. Загурского пройдет Благотворительный вечер добра.
22.01.2018 УФССП
Фото Алексея Головщикова - Газета Областная
Как провести эти выходные в Иркутске?
Настали традиционные Крещенские морозы. 19-20 января в Иркутске ожидается холодная погода со среднесуточной температурой воздуха на 7-8° ниже климатической нормы, до -40 градусов.
Газета Областная
95-летие со дня рождения Леонида Гайдая отметят в Иркутске - Комсомольская правда
95-летие со дня рождения Леонида Гайдая отметят в Иркутске
В Доме кино покажут документальный фильм о режиссере и его комедии Любовь АРБАТСКАЯ В Иркутске 30 января отметят 95-летний юбилей со дня рождения Леонида Гайдая.
Комсомольская правда
Иркутский фильм о святителе Иннокентии покажут в Москве. Фото: пресс-служба Иркутского областного кинофонда. - Комсомольская правда
Иркутский фильм о святителе Иннокентии покажут в Москве
Режиссер картины Мария Кельчевская представит фильм и ответит зрителям на вопросы Любовь АРБАТСКАЯ Фильм Святитель Иннокентий (Вениаминов).
Комсомольская правда
Международный день зимних видов спорта - Газета ОбластнаяВ 2012 году по инициативе Международной федерации лыжного спорта появился новый праздник – Международный день зимних видов спорта (Всемирный день снега).
22.01.2018 Газета Областная
21-Ryazan-Irkut-ITOGI - Газета Областная“Иркут” одержал победу в Рязани, сообщает пресс-служба клуба. Начался матч с обоюдных результативных атак: у  «Иркута»  2 очка забил  Александр Анисимов , «Рязань» ответила «двушкой».
22.01.2018 Газета Областная
На участке автодороги Р-258 «Байкал» с 152 километра в Слюдянском районе действует временное ограничение движения для большегрузного транспорта в сторону республики Бурятии - Сибирские новостиНа участке автодороги Р-258 «Байкал» с 152 километра в Слюдянском районе (вблизи поселка Солзан) с 14:20 22 января действует временное ограничение движения для большегрузного транспорта в сторону республики Бурятии.
22.01.2018 Сибирские новости
Александра Родионова. Фото: федерация бобслея России. - Комсомольская правда
Олимпиада 2018 в Пхенчхане: трое бобслеистов из Иркутской области вошли в состав сборной России
Готовиться к Олимпиаде в Пхенчхане Александр Касьянов, Анастасия Кочержова и Александра Родионова будут в Иркутске [фото] Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Три недели остается до зимней Олимпиады,
Комсомольская правда
Сергей Брилка: После капремонта легкоатлетического манежа в ангарской спортшколе «Сибиряк» число воспитанников может увеличиться вдвое - Газета Областная
Сергей Брилка: После капремонта легкоатлетического манежа в ангарской спортшколе «Сибиряк» число воспитанников может увеличиться вдвое
В 2018 году будет отремонтировано здание легкоатлетического манежа специальной детско-юношеской спортивной школы олимпийского резерва «Сибиряк» в городе Ангарске.
Газета Областная
«Байкал-Энергия» обыграла кемеровский «Кузбасс» - Газета Областная
«Байкал-Энергия» обыграла кемеровский «Кузбасс»
21 января в Иркутске на стадионе «Труд» «Байкал-Энергия» встретилась с командой «Кузбасс» из Кемерово в рамках чемпионата России по хоккею с мячом.
Газета Областная
На две недели закроют проезд по улице Плеханова в Иркутске - Комсомольская правдаАвтомобилям нельзя будет проехать там с 26 января по 8 февраля Любовь АРБАТСКАЯ Внимание, автомобилисты!
22.01.2018 Комсомольская правда
Девушку, которая "заказала" родителей, направили на принудительное лечение - Газета ОбластнаяСобранные следственными органами Следственного комитета по Иркутской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения постановления о применении принудительных мер медицинского характера в отношении студентки,
22.01.2018 Газета Областная
202 пожара зарегистрировано в Приангарье с начала года - Газета ОбластнаяВ Иркутской области на сегодняшний день зарегистрировано 202 пожара, что на 10 случаев больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
22.01.2018 Газета Областная
В Приангарье отмечается рост заболеваемости ОРВИ - NewIrkutsk.RuВ Управлении Роспотребнадзора по региону сообщили, что в Приангарье за прошедшую неделю зафиксировано более 12 тысяч заболеваний ОРВИ.
22.01.2018 NewIrkutsk.Ru
Сергей Брилка: После капремонта легкоатлетического манежа в ангарской спортшколе «Сибиряк» число воспитанников может увеличиться вдвое - Законодательное СобраниеВ 2018 году будет отремонтировано здание легкоатлетического манежа специальной детско-юношеской спортивной школы олимпийского резерва «Сибиряк» в городе Ангарске.
22.01.2018 Законодательное Собрание