Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности

Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Заместитель директора по учебной и воспитательной работе Института пищевой инженерии и биотехнологии, доцент Виктория  Гайда в соавторстве с руководителем группы проектирования проектно-конструкторского отдела ОАО «Иркутский масложиркомбинат» Татьяной Брода , подготовили уникальное в своем роде учебное пособие «Проектирование предприятий отрасли» . В нем В. Гайда собрала ответы на все общие теоретические вопросы в области проектирования, строительства и реконструкции объектов пищевой промышленности.

«На сегодняшний день пищевая промышленность является одной из наиболее привлекательных отраслей реального сектора для иностранных инвестиций. В настоящее время перед пищевой отраслью страны поставлена важная задача – увеличение до 70-80% переработанной сельхозпродукции. А это возможно только в случае появления и внедрения эффективных конкурентоспособных технологий, проектирование и строительство современных пищевых предприятий. Перед специалистами – проектировщиками стоит задача реализации достижений науки и техники, передового отечественного и зарубежного опыта, чтобы построенное или реконструированное предприятие было технически передовым и обеспечивало выпуск конкурентоспособной продукции с научно обоснованными нормативами затрат труда, сырья, материалов, топливно-энергетических ресурсов и т. д.

Несмотря на то, что данный предмет «Проектирование предприятий отрасли» рассчитан специально на инженеров-пищевиков, данная информация может быть полезна студентам других специальностей. Например, в книге я подробно рассмотрела нюансы проектирования и строительства тех или иных видов предприятий, которые могут пригодиться студентам строительных специальностей. Это касается и характеристик фундамента, и различных особенностей конструкции здания, инженерных коммуникаций и сетей.

В отдельной главе рассмотрены вопросы энергетического обеспечения предприятий, даны определенные рекомендации по электро- и теплоснабжению, что может быть интересно будущим энергетикам. Некоторые главы могут также представлять интерес для специалистов по промышленной безопасности, в области управления промышленными предприятиями и многим другим», - рассказала В. Гайда.

Учебное пособие «Проектирование предприятий отрасли» состоит из 14 глав. В них В. Гайда последовательно разбирает существующие строительные нормы и правила, применяемые к объектам пищевой промышленности, последовательность выполнения проектных работ, технико-экономическое обоснование строительства подобных предприятий, состав и содержание проектно-сметной документации. В учебном пособии рассматриваются вопросы типового проектирования, проектов реконструкции производств, правил оформления графической части проектной документации. Затрагиваются темы производственной мощности, выбора технологии производства, норм запаса сырья, основных и вспомогательных материалов, компоновки оборудования и помещений, генерального плана предприятия.

В. Гайда дает краткие сведения об основных конструктивных и архитектурных элементах, выборе района и площадки под строительства, архитектурно-строительных решениях для пивоваренных, ликероводочных заводов, предприятий безалкогольной промышленности и т.д. Также автор раскрывает темы энергетического обеспечения предприятий, требований по технике безопасности и взрывопожаробезопасности производства, системам автоматизированного проектирования. В заключительной главе пособия для студентов объясняются особенности курсового проектирования и выполнения выпускных квалификационных работ по данной теме.

Директор Института пищевой инженерии и биотехнологии Сергей Евстафьев отметил, что данное учебное пособие единственное в своем роде. По его словам, в течение продолжительного времени осуществлялся поиск аналогичных учебных пособий для будущих инженеров пищевой промышленности, но лучшее, что удавалось найти – это отдельные выдержки из разных работ. В. Гайда проделала большую работу по систематизации этих знаний и составлению единого пособия.

Еще одной сильной стороной издания, по его мнению, является работа в соавторстве с ведущим в Иркутской области практиком в области проектирования предприятий пищевой промышленности Татьяной Брода, что помогло сделать учебное пособие еще более объемным, полным и полезным для студентов.

Александр Богачев

При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


Внимание! МНК Педиатрии №1 информирует! 23.11.2017 г. (четверг) в 14.50 в актовом зале галзных клиник (Свердлова,14) состоится заседание кружка.
18.11.2017 ИГМУ
В Слюдянском районе состоялась традиционная муниципальная олимпиада по Правилам дорожного движения среди школьников «Дорога по правилам».
17.11.2017 ГУ МВД Иркутской области
Иркутская область, НИА-Байкал — С 1 по 15 декабря в Братске пройдет традиционная ежегодная Декада инвалидов.
17.11.2017 38Rus.Com
Министерством образования Иркутской области подписан список   педагогических и руководящих работников, а также перечень образовательных организаций,
17.11.2017 Институт развития образования
Иркутский государственный медицинский университет (ФГБОУ ВО ИГМУ Минздрава России)  ОБЪЯВЛЯЕТ КОНКУРС  на должности ДОЦЕНТА  и СТАРШЕГО ПРЕПОДАВАТЕЛЯ кафедры нормальной физиологии (профессорско-преподавательский состав)
17.11.2017 ИГМУ
Внимание! МНК Педиатрии №1 информирует! 23.11.2017 г. (четверг) в 14.50 в актовом зале галзных клиник (Свердлова,14) состоится заседание кружка.
18.11.2017 ИГМУ
Семинар для учителей начальных классов - Институт развития образования16. 11. 2017 прошел областной семинар для учителей начальных классов  « Формирование читательских компетенций учащихся на уроках литературного чтения в начальной школе ». На семинаре с участием Корпусовой Юлии Анатольевны ,
17.11.2017 Институт развития образования
Сергей Левченко поручит Минздраву провести ремонт поликлиники на улице Бурлова в Иркутске - IrkutskMedia.RuЗдание отремонтируют в следующем году Губернатор Приангарья Сергей Левченко поручит министерству здравоохранения в 2018 году провести дооснащение и косметический ремонт на улице Бурлова в Иркутске.
17.11.2017 IrkutskMedia.Ru
Иркутский филиал МГТУ ГА отметил 70-летие со дня начала подготовки авиационных специалистов - Газета Областная
Иркутский филиал МГТУ ГА отметил 70-летие со дня начала подготовки авиационных специалистов
  1 of 1 Иркутский филиал Московского государственного технического университета гражданской авиации отметил 70-летие со дня начала подготовки авиационных специалистов.
Газета Областная
IMG_6061_resize - Газета Областная
Урок о малой родине
Автор: Юрий Юдин Фото: Лариса Федорова   1 of 1 Председатель Законодательного Собрания Иркутской области Сергей Брилка побывал в иркутской школе № 64.
Газета Областная
Для малышей Эхирит-Булагатского района провели фестиваль «Дружба народов» - Окружная правда
Для малышей Эхирит-Булагатского района провели фестиваль «Дружба народов»
В поселке Усть-Ордынском в рамках методического объединения дошкольных учреждений прошел фестиваль «Дружба народов».
Окружная правда
IMG_8280-720x400,720x400 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: пресс-служба СК РФ по Иркутской области   1 of 1 Следственным отделом по городу Черемхово Следственного управления Следственного комитета Российской Федерации возбуждено уголовное дело по призна
18.11.2017 Газета Областная
ПОКА МАМА РАБОТАЛА - Газета ВремяНа пожаре погибли три человека - Почему они детей не забирают? Они же мёрзнут.
18.11.2017 Газета Время
В городе Свирске в Иркутской области во время пожара в частном жилом доме погибли трое детей - Газета ИркутскФото: irk.sledcom.ru Вечером около 20 часов загорелся дом, расположенный на улице Радищева города Свирска Иркутской области.
18.11.2017 Газета Иркутск
Наживались на сиротах - Газета Пятница
Наживались на сиротах
Трое иркутян организовывали фиктивные браки с подростками, оставшимися без родителей, чтобы завладеть их деньгами На кадрах оперативной съемки — задержание подозреваемых в организации фиктивных браков несовершеннолетних сирот.
Газета Пятница
ДТП недели (от 17 ноября 2017) - Газета Пятница
ДТП недели (от 17 ноября 2017)
Виновата скорость. Самые крупные аварии Иркутской области — в традиционном обзоре «Пятницы» «И какой же русский не любит быстрой езды?
Газета Пятница
Девушка без паспорта - Газета Пятница
Девушка без паспорта
Сегодня в «Пятнице» — продолжение истории иркутянки, мечтающей получить российский паспорт Сабина Юсифова родилась в Иркутске в 1996 году.
Газета Пятница
Французские артисты: Вампилов и «Старший сын» помогли в раскрытии русских образов - NewIrkutsk.RuСреди всех спектаклей, которые были показаны на XI Международном театральном фестивале современной драматургии им.
18.11.2017 NewIrkutsk.Ru
День 18 ноября, суббота - Наш БратскФото: Сергей Анисимов Цитаты дня: *Многие из нас думают, что любили, но по большому счету прожили жизнь без любви.
18.11.2017 Наш Братск
Выставка о творчестве Леонардо да Винчи откроется 24 ноября в Иркутске - Комсомольская правда20 картин художника представят в мультимедийном формате Любовь АРБАТСКАЯ В Иркутске первый раз проведут выставку картин Леонардо да Винчи.
18.11.2017 Комсомольская правда
выходные - Газета Областная
Как провести эти выходные в Иркутске?
1 of 1 В ближайшие выходные идем на день рождения к Деду Морозу, смотрим на шоу пингвинов, наслаждаемся шедеврами британского кино, идем на выставки и слушаем музыку нашего кино.
Газета Областная
В каждом регионе где-то в середине концерта неожиданно для зрителей на сцену выходят дети. Фото: Алена ЧИЧИГИНА - Комсомольская правда
Петр Дранга в Иркутске: "Мое сердце свободно, но его нелегко завоевать"
Музыкант рассказал, какие девушки ему нравятся, о своей музе и семье [фото, аудио] Алена ЧИЧИГИНА Кажется, что виртуоз игры на аккордеоне Петр Дранга, - с другой планеты.
Комсомольская правда
Секреты от Петра Дранги - Газета Пятница
Секреты от Петра Дранги
Юные таланты из Иркутска встретились с известным музыкантом Во время встречи с учениками музыкальных школ Петр Дранга провел небольшой мастер-класс, предложив ребятам исполнить что-нибудь на его аккордеоне.
Газета Пятница
Раз в году с 1 по 10 декабря по всей стране проводится декада инвалидов. Подготовка к этому событию уже началась.
19.11.2017 ProIlim.ru
Региональная налоговая служба накануне профессионального праздника подвела итоги работы: в консолидированный бюджет России мобилизовано 265 млрд рублей - УФНС по Иркутской области21 ноября работники налоговых органов отмечают профессиональный праздник.
18.11.2017 УФНС по Иркутской области
Будет жарко - Газета ВремяСтартовал областной турнир ветеранов хоккея В нынешнем сезоне девятнадцатого по счету областного турнира хоккейных ветеранских команд состав участников соревнований пополнился еще одним, девятым клубом.
18.11.2017 Газета Время
Начали на отлично! - Газета Пятница
Начали на отлично!
Иркутская «Байкал-Энергия» пока идет без поражений в чемпионате России по хоккею с мячом Болельщики «Байкал-Энергии» 11 ноября поддержали свою команду необычным способом — устроили шествие к стадиону «Рекорд» по Синюш
Газета Пятница
IMG_3861 - Газета Областная
Праздник хоккея
Автор: Ника Песчинская Фото: Артем Илошваи   1 of 1 На улицы Иркутска пришла зима – вместе с хоккеем.
Газета Областная
MU7A3764 - Газета Областная
Бассейн «Солнечный»: готовим чемпионов!
Автор: Ника Песчинская Фото: Алексей Головщиков   1 of 1 Два месяца назад в Иркутске торжественно открылся бассейн «Солнечный».
Газета Областная
JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиИнспекторы ГИБДД и дети вышли на дорогу и обратились к участникам дорожного движения с призывом почтить память тех, чьи жизни прервались в дорожных авариях.
19.11.2017 ГУ МВД Иркутской области
Сегодня ночью экипаж ГИБДД патрулируя улицы города Иркутска, получил сообщение о том, что в поселке Плишкино Иркутского района совершен угон автомобиля «Хино-Рейнджер».
18.11.2017 ГУ МВД Иркутской области
Региональная налоговая служба накануне профессионального праздника подвела итоги работы: в консолидированный бюджет России мобилизовано 265 млрд рублей - УФНС по Иркутской области21 ноября работники налоговых органов отмечают профессиональный праздник.
18.11.2017 УФНС по Иркутской области
Город угольщиков Черемхово получил статус ТОР - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia Территория опережающего социально-экономического развития (ТОР) создана в городе угольщиков Черемхово в Иркутской области, сообщила пресс-служба правительства Иркутской области.
16.11.2017 FlashSiberia
Площадкой для съемки исторической программы «Нефакт» телеканала «Звезда» стал Музей истории Иркутского тюремного замка, расположенный в иркутском СИЗО-1.
17.11.2017 ГУФСИН