Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности

Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Доцент ИРНИТУ Виктория Гайда подготовила уникальное учебное пособие для специалистов пищевой промышленности - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Заместитель директора по учебной и воспитательной работе Института пищевой инженерии и биотехнологии, доцент Виктория  Гайда в соавторстве с руководителем группы проектирования проектно-конструкторского отдела ОАО «Иркутский масложиркомбинат» Татьяной Брода , подготовили уникальное в своем роде учебное пособие «Проектирование предприятий отрасли» . В нем В. Гайда собрала ответы на все общие теоретические вопросы в области проектирования, строительства и реконструкции объектов пищевой промышленности.

«На сегодняшний день пищевая промышленность является одной из наиболее привлекательных отраслей реального сектора для иностранных инвестиций. В настоящее время перед пищевой отраслью страны поставлена важная задача – увеличение до 70-80% переработанной сельхозпродукции. А это возможно только в случае появления и внедрения эффективных конкурентоспособных технологий, проектирование и строительство современных пищевых предприятий. Перед специалистами – проектировщиками стоит задача реализации достижений науки и техники, передового отечественного и зарубежного опыта, чтобы построенное или реконструированное предприятие было технически передовым и обеспечивало выпуск конкурентоспособной продукции с научно обоснованными нормативами затрат труда, сырья, материалов, топливно-энергетических ресурсов и т. д.

Несмотря на то, что данный предмет «Проектирование предприятий отрасли» рассчитан специально на инженеров-пищевиков, данная информация может быть полезна студентам других специальностей. Например, в книге я подробно рассмотрела нюансы проектирования и строительства тех или иных видов предприятий, которые могут пригодиться студентам строительных специальностей. Это касается и характеристик фундамента, и различных особенностей конструкции здания, инженерных коммуникаций и сетей.

В отдельной главе рассмотрены вопросы энергетического обеспечения предприятий, даны определенные рекомендации по электро- и теплоснабжению, что может быть интересно будущим энергетикам. Некоторые главы могут также представлять интерес для специалистов по промышленной безопасности, в области управления промышленными предприятиями и многим другим», - рассказала В. Гайда.

Учебное пособие «Проектирование предприятий отрасли» состоит из 14 глав. В них В. Гайда последовательно разбирает существующие строительные нормы и правила, применяемые к объектам пищевой промышленности, последовательность выполнения проектных работ, технико-экономическое обоснование строительства подобных предприятий, состав и содержание проектно-сметной документации. В учебном пособии рассматриваются вопросы типового проектирования, проектов реконструкции производств, правил оформления графической части проектной документации. Затрагиваются темы производственной мощности, выбора технологии производства, норм запаса сырья, основных и вспомогательных материалов, компоновки оборудования и помещений, генерального плана предприятия.

В. Гайда дает краткие сведения об основных конструктивных и архитектурных элементах, выборе района и площадки под строительства, архитектурно-строительных решениях для пивоваренных, ликероводочных заводов, предприятий безалкогольной промышленности и т.д. Также автор раскрывает темы энергетического обеспечения предприятий, требований по технике безопасности и взрывопожаробезопасности производства, системам автоматизированного проектирования. В заключительной главе пособия для студентов объясняются особенности курсового проектирования и выполнения выпускных квалификационных работ по данной теме.

Директор Института пищевой инженерии и биотехнологии Сергей Евстафьев отметил, что данное учебное пособие единственное в своем роде. По его словам, в течение продолжительного времени осуществлялся поиск аналогичных учебных пособий для будущих инженеров пищевой промышленности, но лучшее, что удавалось найти – это отдельные выдержки из разных работ. В. Гайда проделала большую работу по систематизации этих знаний и составлению единого пособия.

Еще одной сильной стороной издания, по его мнению, является работа в соавторстве с ведущим в Иркутской области практиком в области проектирования предприятий пищевой промышленности Татьяной Брода, что помогло сделать учебное пособие еще более объемным, полным и полезным для студентов.

Александр Богачев

При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


 Учитель физической культуры Николай Николаевич Сахошко из Бадарминской средней общеобразовательной школы победил в конкурсе на присуждение премии губернатора Иркутской области в 2017 году «Лучший учитель»  Премия губ
26.07.2017 Газета Усть-Илимская правда
  Вузы Иркутской области в этом году организовали 44 студенческих отряда, в которых в летнем трудовом семестре трудятся 1782 студента.
26.07.2017 Газета Усть-Илимская правда
 Школьное лесничество «Лесовик», которое работает при  Усть-Илимском экспериментальном лицее, хорошо знакомо жителям города и района.
26.07.2017 Газета Усть-Илимская правда
Приказ со списками первых студентов издадут на следующей неделе Приемная кампания Иркутского государственного университета приближается к завершению.
26.07.2017 IrkutskMedia.Ru
Наследники традиций - Окружная правдаШкольники округа примут участие в творческих встречах и мастер-классах С 26 июля по 13 августа на базе детского оздоровительного лагеря «Дружба» Осинского района государственное бюджетное учреждение дополнительного об
26.07.2017 Окружная правда
Астрономы ИГУ могут помочь в развитии школьного астрономического образования Монголии - ИГУ19–22 июля в Улан-Баторе прошла Международная научная конференция «Астрономия и геофизика в Монголии–2017», посвященная 60-летию Института астрономии и геофизики Монгольской академии наук (ИАГ МАН).
26.07.2017 ИГУ
Учить по-русски: новый канон образования - Бабр.RuАлександр Чухлебов: «Система российского образования нуждается в срочной модернизации» Как успешность каждого человека закладывается в глубоком детстве, так и фундамент благополучия страны создается системой образования.
25.07.2017 Бабр.Ru
Приемка экспериментальных посевов - ИрГСАВ четверг 13 июля 2017 г. состоялась приемка экспериментальных посевов сельскохозяйственных культур и коллекционных учебных питомников агрономического факультета ФГБОУ ВО Иркутский ГАУ.
26.07.2017 ИрГСА
Наследники традиций - Окружная правда
Наследники традиций
Школьники округа примут участие в творческих встречах и мастер-классах С 26 июля по 13 августа на базе детского оздоровительного лагеря «Дружба» Осинского района государственное бюджетное учреждение дополнительного об
Окружная правда
100 тысяч – учителю из Бадарминска
 Учитель физической культуры Николай Николаевич Сахошко из Бадарминской средней общеобразовательной школы победил в конкурсе на присуждение премии губернатора Иркутской области в 2017 году «Лучший учитель»  Премия губ
Газета Усть-Илимская правда
Трудятся в регионе и за его пределами
  Вузы Иркутской области в этом году организовали 44 студенческих отряда, в которых в летнем трудовом семестре трудятся 1782 студента.
Газета Усть-Илимская правда
Виновнику ДТП с маршруткой №2 в Иркутске дали 3 года колонии - IrkutskMedia.RuЗлоумышленника признали виновным в нарушении ПДД Октябрьский районный суд назначил водителю коммерческого автобуса, который столкнулся с маршруткой №2 на пересечении улиц Байкальской и Пискунова в Иркутске,
26.07.2017 IrkutskMedia.Ru
В Тайшете подросток с ножом вымогал у прохожих деньги - NewIrkutsk.RuЖители Тайшета, проживающие в районе улицы Пахатищева, жалуются на нападения со стороны молодого человека с ножом, который вымогает таким образом деньги на телефон.
27.07.2017 NewIrkutsk.Ru
В Братске мошенники ходят по квартирам и предлагают "подарки" - Bratsk.OrgНезваные гости постучались в квартиру жильцам с улицы Пушкина. Неизвестные настойчиво предлагали главе семьи взять подарок.
27.07.2017 Bratsk.Org
Выстрелы из темноты - Газета СМ Номер один
Выстрелы из темноты
Триллер в Усть-Кутском районе: мужчина стрелял в плывущего медведя и случайно убил двух рыбаков Совершенно невероятная трагедия разыгралась в прошлое воскресенье на реке Куте.
Газета СМ Номер один
Готовится выйти на ковер - Газета СМ Номер один
Готовится выйти на ковер
Предполагаемому обидчику знаменитого спортсмена Александра Богомоева продлен срок домашнего ареста В конце апреля на страницах нашей газеты мы рассказывали о массовом побоище, произошедшем в поселке Усть-Ордынском.
Газета СМ Номер один
Две аварии, две жертвы - Газета СМ Номер один
Две аварии, две жертвы
Возле аэропорта столкнулись две иномарки, а на тракте перевернулась фура Во вторник утром на улице Байкальской под окнами Октябрьского районного суда произошло смертельное ДТП.
Газета СМ Номер один
Планета обезьян Война - Газета ОбластнаяАвтор: Евгений Новицкий   1 of 1 «Планета обезьян: Война» ( War for Planet of the Apes), 16+ США, 2017 Режиссер: Мэтт Ривз Прошло 15 лет после событий, известных по двум предыдущим сериям (обезьяний грипп,
26.07.2017 Газета Областная
2C3A4799 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Три театра из городов Иркутской области могут претендовать на участие в проекте «Театры – детям».
26.07.2017 Газета Областная
3B s knigoy na trave 1 - ЦБС г. Ангарска16+ Четвёртый сезон живёт проект «Читаем на траве», созданный студентами АнГТУ и поддержанный сотрудниками библиотеки №3 (на пл.
26.07.2017 ЦБС г. Ангарска
MU7A9698 - Газета Областная
«По ступеням лет» Евгения Евтушенко
Автор: Елена Орлова Фото: Алексей Головщиков   1 of 1 Презентация книги «По ступеням лет.
Газета Областная
Вечный ремонт
Каменные памятники разрушаются из-за бумажной волокиты В Иркутске есть памятники архитектуры, которым, казалось бы, отпущен долгий век — хотя бы благодаря тому, что они каменные, кирпичные.
Газета СМ Номер один
На выставке можно будет увидеть коллекции лилий. - АиФ Иркутск
Выставка лилий пройдет в Иркутске
Садоводы проведут мастер-классы для посетителей выставки. Иркутян приглашают на пятнадцатую выставку «Лилии и садовые многолетники», которая состоится в отделе природы краеведческого музея.
АиФ Иркутск
1 Prazdnik sporta - Администрация Усольского р-на22 июля на территории спортивно-оздоровительного комплекса в п. Белореченском состоялась спартакиада «Праздник спорта» среди трудовых коллективов Усольского района.
26.07.2017 Администрация Усольского р-на
В Аларском районе после ремонта досрочно сдан 12-километровый участок автодороги «Сибирь» - Сибирские новостиИркутск. Сибирские новости - Упрдор «Прибайкалье» с опережением календарного графика завершило работы на участке федеральной автодороги Р-255 «Сибирь» (1702 - 1714 км) в Аларском районе.
26.07.2017 Сибирские новости
Участок дороги Иркутск - Большое Голоустное реконструируют в Иркутском районе - Бабр.RuВ Иркутском районе стартовала реконструкция автомобильной дороги Иркутск – Большое Голоустное.
27.07.2017 Бабр.Ru
IMG_0914 - Газета Областная
Гимнастика для ума
Автор: Артем Илошваи   1 of 1 Жители Приангарья 20 июля отметили Международный день шахмат.
Газета Областная
MU7A2618_новый размер - Газета Областная
Парламентский контроль: ФОКи, корты, спортплощадки
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Ход работ по строительству спортивных сооружений в муниципальных образованиях Приангарья, средства на которые были выделены из областного бюджета в этом году,
Газета Областная
Признаны лучшими
 Школьное лесничество «Лесовик», которое работает при  Усть-Илимском экспериментальном лицее, хорошо знакомо жителям города и района.
Газета Усть-Илимская правда
Nissan-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области   1 of 1 Следователи специализированного следственного отдела по расследованию ДТП  Главного следственного управления ГУ МВД по региону во взаимод
25.07.2017 Газета Областная
Новый сквер благоустроят в предместье Марата в Иркутске - Сибирские новостиИркутск. Сибирские новости - Новый проект «Создание сквера для массового отдыха и спортивного досуга в предместье Марата» пройдет в рамках региональной программы «Народные инициативы».
26.07.2017 Сибирские новости
Владимиру Ташкинову сократили на 4 года срок, когда он не сможет занимать должности в госорганах Иркутский областной суд частично удовлетворил апелляцию бывшего мэра Усть-Илимска Владимира Ташкинова,
26.07.2017 IrkutskMedia.Ru
Эхирит-Булагатским межрайонным следственным отделом СУ СКР по Иркутской области начата доследственная проверка по факту травмирования электротоком несовершеннолетнего мальчика.
26.07.2017 Следственный комитет
В Иркутском районе чиновница подозревается в махинациях с земельными участками - NewIrkutsk.RuЧиновница Мамонского МО будет в суде доказывать свою непричастность в незаконном выделении участков в Иркутском районе .
27.07.2017 NewIrkutsk.Ru