По ведру с куста

Как собрать хороший урожай малины и земляники: советы иркутянина Юрия Верхозина

В этом году лето для садоводов и огородников Приангарья выдалось непростое: затяжная весна с заморозками резко сменилась изнуряющей жарой. Многие плодовые и ягодные культуры не выдержали низких температур. Садовой землянике удар и вовсе был нанесен дважды: в начале июня вымерзли ранние сорта, а теперь ягоды «варятся» под палящим солнцем. Иркутянин Юрий Верхозин признается, что ему тоже приходится преодолевать климатические трудности. Тем не менее уже в середине июня на его участке было полно крупной и спелой земляники и урожай малины обещает быть не хуже, чем в предыдущие годы, — ведро с куста. Как же садовод это делает?

Чесночный барон

— Я могу бесконечно говорить о трех растениях, — с улыбкой признается Юрий при встрече, — это чеснок, малина и земляника. Все остальное мне пока не интересно.

Заниматься земледелием Юрий начал совсем недавно — 4 года назад. До этого только помогал родителям. Всего у родителей два участка: один на Байкальском тракте, другой — в Мельничной пади. На последнем Юрий и решил ставить свои эксперименты.

— Его разрабатывать надо было, — рассказывает Юрий, — и в какой-то момент мне это понравилось. Решили мы с супругой своих грядок наделать. В первое лето я приезжал сюда каждый день, поливал, но суглинистая земля трескалась и покрывалась коркой. В итоге морковь, капуста, картофель — все выросло чахлое. Я почти уж было решил отказаться от попыток стать садоводом, но тут супруга наткнулась на лекции клуба органического земледелия. Оказалось, что землю можно было не копать, а лишь разрыхлить плоскорезом Фокина. Можно было и не поливать, а замульчировать.

На следующий год Юрий сделал грядки уже по принципу природного земледелия. Особого энтузиазма не испытывал, все делал с неохотой: накосил на своих десяти сотках травы, сгреб, замульчировал, а потом изредка поливал. А осенью сам удивился тому, какой урожай удалось собрать. Интерес вернулся. А тут еще жена предложила: «Давай землянику выращивать?» На иркутской ярмарке купили 10 сортов, посадили.

— Только выросло из них непонятно что, — вспоминает Юрий. — Из десяти заявленным характеристикам соответствовали только два. Тогда я понял, что мало подготовить землю — надо еще и качественный сорт сажать. Более того, надо знать, у кого покупать, чтобы не получить кота в мешке. Теперь все сорта мы получаем только из Голландии, оттуда они приходят в замороженном состоянии — по технологии Фриго.

Всего за четыре года Юрий Верхозин добился таких значительных показателей, что его самого стали приглашать в Иркутский клуб органического земледелия читать лекции. Сам он уверен, что пришел к успеху только потому, что начал работать в согласии с природой.

— Во время лекций в Интернете многие опытные природники показывают свои участки, — говорит Юрий. — И раньше я все время удивлялся: почему у них все в таком бардаке? У моих родителей всегда были чистые грядки — ни травинки, ни соринки… Там и сейчас все такое идеальное, но я уже не могу смотреть на эту голую землю, которая начинает трескаться. Я даже аббревиатуру успеха придумал: ПГМ — плоскорез, горчица, мульча. Чем больше мульчи на грядках, тем лучше все растет, проверено! Горчица — универсальный сидерат, а плоскорезом просто рыхлим (не копаем) землю.

Разные культуры Юрий мульчирует по-разному. Листва и трава идут на малину и чеснок, а на землянику только щепа.

— Трава, листва и прочая органика разлагается, а значит идет кормежка бактерий и растений, — объясняет Юрий. — В итоге увеличивается плодородный слой. Щепа же по сути — просто искусственное покрывало, которое не дает испаряться влаге. Весной щепу надо обязательно отгребать, чтобы дать прогреться земле.

Интересно, что чеснок раньше Юрий также выращивал как сидерат. Потом оказалось, что вырастает он отменным: на одной из ярмарок в Иркутске, где Юрий продавал излишки, его даже прозвали Чесночным бароном. В этом году Юрий также посадил озимый чеснок и не удержался от эксперимента.

— Я посадил озимый чеснок не осенью, а весной, — с улыбкой рассказывает он. — Хочу доказать, что его можно выращивать таким методом и он совсем немного будет уступать тому, который посажен осенью. Хранил я его зимой в мешке, на грядке: закопал на длину двух штыков лопаты. 15 апреля посадил и сверху горчицей засеял. У горчицы корневая система всего 5 см, она не давила на чеснок, ведь он сидит глубже. В начале июня я ее выдернул, в результате чего отлично прорыхлил верхний слой. И тут же ею замульчировал. Мне понравился такой метод, и теперь я всегда буду его применять.

Берегите пчел!

Этим летом Юрий и его супруга Анна выращивают на своем участке 25 сортов земляники.

— Чтобы обеспечить себя ягодой на все лето, — продолжает Юрий, — надо выращивать 2—3 ранних сорта, около 4—5 средних, два поздних и два ремонтантных. Ранние сорта начинают плодоносить в середине — конце июня, а ягоды ремонтантные можно собирать до самых заморозков в октябре.

Из ранних сортов прекрасно себя показали Вима Занта, Зенга, Корона, Азия. Особенно неприхотливым оказался промышленный сорт Ханней — его можно выращивать на участке с любым микроклиматом. Из поздних хороши Мальвина, Элиания, Викода, Зенга Зенгана. А вот с ремонтантными сортами все не так просто.

— Мы протестировали 10 ремок, — говорит Юрий, — оставили пока три, полностью нам подошел только сорт Вима Рина. Особенность ремок в том, что они дают два урожая, но крупная ягода у них невкусная. Поэтому мы выращиваем их в один этап — полностью обрываем первый цвет. Таким образом, в последнее плодоношение она дает крупную и более вкусную ягоду.

После того как собраны последние ягоды (как правило, уже мороженые, поскольку в октябре холодно даже под укрывным материалом), сами кусты необходимо убрать.

— Ремонтантные сорта выращиваются один год, — поясняет Юрий, — потому что после они уже не дадут много ягод. Главное — не забудьте получить усы, чтобы размножать данный сорт и дальше. А вот простые сорта можно выращивать по 3—4 года.

Для выращивания малины у Юрия Верхозина тоже есть секрет.

— Многие садоводы думают, что чем больше кустов малины — тем больше у них будет ягод, — продолжает Юрий. — Но это не так. Можно посадить всего три куста и получить с них три ведра. Просто их нужно грамотно формировать.

Кусты малины у Верхозина растут пальмовой веткой. Для этого он по мере роста растения делает несколько прищипок: первую на высоте 50 см, вторую — одного метра.

Прищипка применяется для прекращения роста основного побега вверх, для формирования кроны и усиления роста оставленных ветвей. На отрастающих боковых побегах закладываются цветковые почки, а на следующий год образуются плоды. Юрий пускает свою малину в три ствола. Чтобы они не сломались впоследствии под собственной тяжестью, привязывает их к шпалерам. Поэтому и при посадке надо оставлять между кустами около метра. Так и урожай собирать удобнее. Среди сортов Юрий особенно выделяет ремонтантные Полку и Зюгану.

Также важно обрабатывать малину от вредителей. Лучше всего делать это при помощи биологического препарата фитоверма.

— И тут главное — не забывать, что мы занимаемся органическим земледелием, — продолжает Юрий. — Если я и обрабатываю малину фитовермом, то делаю это ночью, когда уже нет пчел. Ведь, если хоть на одну из них попадет препарат, она принесет заразу в улей и он весь погибнет. Я заметил, что этим летом пчел стало меньше. И все из-за того, что люди необдуманно ведут обработку своих участков. А ведь пчелы помогают опылить растения, в результате чего урожай также увеличивается.

Опыты продолжаются

В скором времени Юрий Верхозин планирует поставить над земляничными грядками затеняющую сетку. Раз сибирское лето стало жарче, считает он, надо принимать меры по сохранению урожая. Кроме того, он намерен создать собственную землянику фриго. Так он надеется избежать типичных проблем с выпреванием и замерзанием земляники на грядках в весенний период.

Фото автора и из архива Юрия Верхозина

Те, кто хотел бы приобрести у Юрия Верхозина новые сорта садовой земляники, могут обратиться к нему по телефону 89500608635.

  • Наталья Федотова
  •  
    По теме
    В Усть-Илимске государственные инспекторы по маломерным судам помогли задержать находящегося в розыске подозреваемого в преступлении - МЧС Иркутской области Молодого человека, находящегося в розыске по подозрению в совершении ряда преступлений, задержали государственные инспекторы по маломерным судам в Усть-Илимском районе.
    21.07.2018
     
     
    В Усть-Илимске государственные инспекторы по маломерным судам помогли задержать находящегося в розыске подозреваемого в преступлении - МЧС Иркутской области Молодого человека, находящегося в розыске по подозрению в совершении ряда преступлений, задержали государственные инспекторы по маломерным судам в Усть-Илимском районе.
    21.07.2018 МЧС Иркутской области
    Самые крупные аварии Иркутской области — в традиционном обзоре «Пятницы» Всем известно, что зимой количество ДТП увеличивается во время снегопада и вызванного им гололеда.
    20.07.2018 Газета Пятница
    Жителя Шелехова осудили за то, что он защитил семью от наркомана На фото многодетная семейная пара из Шелехова: Снежана и Андрей Слепневы.
    20.07.2018 Газета Пятница
    Американская экспертиза полностью опровергла выводы российских следователей в деле Колина Мэдсена Колин Мэдсен приехал в Иркутск в 2013 году.
    20.07.2018 Газета Пятница
    День 21 июля, суббота - Наш Братск Цитаты дня: *Я забываю о тебе иногда, как забываю, что бьётся моё сердце.
    21.07.2018 Наш Братск
    В Зиме, на родине Евгения Евтушенко, установили единственный пока в стране памятник поэту Ноябрь 2017 года.
    20.07.2018 Газета Пятница
    Изображение - Сибирские новости Сократить сроки дорожного ремонта без ущерба качеству — такое поручение дал мэр города Дмитрий Бердников подрядчикам во время рабочей проверки пяти улиц с участием общественников и глав структурных подразделений администрации.
    21.07.2018 Сибирские новости
    Триумфом представителей Европы завершился чемпионат мира по футболу, финальная часть которого впервые проходила в России Французы во второй раз стали чемпионами мира по футболу.
    18.07.2018 Газета Копейка
    В 2018 году планируется заключить государственный контракт на первый этап строительства автомобильной дороги в Тайшетском районе, которая соединит населенные пункты Шелаево – Мирный – Черманчет.
    20.07.2018 Газета Областная
    В Усть-Илимске государственные инспекторы по маломерным судам помогли задержать находящегося в розыске подозреваемого в преступлении - МЧС Иркутской области Молодого человека, находящегося в розыске по подозрению в совершении ряда преступлений, задержали государственные инспекторы по маломерным судам в Усть-Илимском районе.
    21.07.2018 МЧС Иркутской области