Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

По ведру с куста

Как собрать хороший урожай малины и земляники: советы иркутянина Юрия Верхозина

В этом году лето для садоводов и огородников Приангарья выдалось непростое: затяжная весна с заморозками резко сменилась изнуряющей жарой. Многие плодовые и ягодные культуры не выдержали низких температур. Садовой землянике удар и вовсе был нанесен дважды: в начале июня вымерзли ранние сорта, а теперь ягоды «варятся» под палящим солнцем. Иркутянин Юрий Верхозин признается, что ему тоже приходится преодолевать климатические трудности. Тем не менее уже в середине июня на его участке было полно крупной и спелой земляники и урожай малины обещает быть не хуже, чем в предыдущие годы, — ведро с куста. Как же садовод это делает?

Чесночный барон

— Я могу бесконечно говорить о трех растениях, — с улыбкой признается Юрий при встрече, — это чеснок, малина и земляника. Все остальное мне пока не интересно.

Заниматься земледелием Юрий начал совсем недавно — 4 года назад. До этого только помогал родителям. Всего у родителей два участка: один на Байкальском тракте, другой — в Мельничной пади. На последнем Юрий и решил ставить свои эксперименты.

— Его разрабатывать надо было, — рассказывает Юрий, — и в какой-то момент мне это понравилось. Решили мы с супругой своих грядок наделать. В первое лето я приезжал сюда каждый день, поливал, но суглинистая земля трескалась и покрывалась коркой. В итоге морковь, капуста, картофель — все выросло чахлое. Я почти уж было решил отказаться от попыток стать садоводом, но тут супруга наткнулась на лекции клуба органического земледелия. Оказалось, что землю можно было не копать, а лишь разрыхлить плоскорезом Фокина. Можно было и не поливать, а замульчировать.

На следующий год Юрий сделал грядки уже по принципу природного земледелия. Особого энтузиазма не испытывал, все делал с неохотой: накосил на своих десяти сотках травы, сгреб, замульчировал, а потом изредка поливал. А осенью сам удивился тому, какой урожай удалось собрать. Интерес вернулся. А тут еще жена предложила: «Давай землянику выращивать?» На иркутской ярмарке купили 10 сортов, посадили.

— Только выросло из них непонятно что, — вспоминает Юрий. — Из десяти заявленным характеристикам соответствовали только два. Тогда я понял, что мало подготовить землю — надо еще и качественный сорт сажать. Более того, надо знать, у кого покупать, чтобы не получить кота в мешке. Теперь все сорта мы получаем только из Голландии, оттуда они приходят в замороженном состоянии — по технологии Фриго.

Всего за четыре года Юрий Верхозин добился таких значительных показателей, что его самого стали приглашать в Иркутский клуб органического земледелия читать лекции. Сам он уверен, что пришел к успеху только потому, что начал работать в согласии с природой.

— Во время лекций в Интернете многие опытные природники показывают свои участки, — говорит Юрий. — И раньше я все время удивлялся: почему у них все в таком бардаке? У моих родителей всегда были чистые грядки — ни травинки, ни соринки… Там и сейчас все такое идеальное, но я уже не могу смотреть на эту голую землю, которая начинает трескаться. Я даже аббревиатуру успеха придумал: ПГМ — плоскорез, горчица, мульча. Чем больше мульчи на грядках, тем лучше все растет, проверено! Горчица — универсальный сидерат, а плоскорезом просто рыхлим (не копаем) землю.

Разные культуры Юрий мульчирует по-разному. Листва и трава идут на малину и чеснок, а на землянику только щепа.

— Трава, листва и прочая органика разлагается, а значит идет кормежка бактерий и растений, — объясняет Юрий. — В итоге увеличивается плодородный слой. Щепа же по сути — просто искусственное покрывало, которое не дает испаряться влаге. Весной щепу надо обязательно отгребать, чтобы дать прогреться земле.

Интересно, что чеснок раньше Юрий также выращивал как сидерат. Потом оказалось, что вырастает он отменным: на одной из ярмарок в Иркутске, где Юрий продавал излишки, его даже прозвали Чесночным бароном. В этом году Юрий также посадил озимый чеснок и не удержался от эксперимента.

— Я посадил озимый чеснок не осенью, а весной, — с улыбкой рассказывает он. — Хочу доказать, что его можно выращивать таким методом и он совсем немного будет уступать тому, который посажен осенью. Хранил я его зимой в мешке, на грядке: закопал на длину двух штыков лопаты. 15 апреля посадил и сверху горчицей засеял. У горчицы корневая система всего 5 см, она не давила на чеснок, ведь он сидит глубже. В начале июня я ее выдернул, в результате чего отлично прорыхлил верхний слой. И тут же ею замульчировал. Мне понравился такой метод, и теперь я всегда буду его применять.

Берегите пчел!

Этим летом Юрий и его супруга Анна выращивают на своем участке 25 сортов земляники.

— Чтобы обеспечить себя ягодой на все лето, — продолжает Юрий, — надо выращивать 2—3 ранних сорта, около 4—5 средних, два поздних и два ремонтантных. Ранние сорта начинают плодоносить в середине — конце июня, а ягоды ремонтантные можно собирать до самых заморозков в октябре.

Из ранних сортов прекрасно себя показали Вима Занта, Зенга, Корона, Азия. Особенно неприхотливым оказался промышленный сорт Ханней — его можно выращивать на участке с любым микроклиматом. Из поздних хороши Мальвина, Элиания, Викода, Зенга Зенгана. А вот с ремонтантными сортами все не так просто.

— Мы протестировали 10 ремок, — говорит Юрий, — оставили пока три, полностью нам подошел только сорт Вима Рина. Особенность ремок в том, что они дают два урожая, но крупная ягода у них невкусная. Поэтому мы выращиваем их в один этап — полностью обрываем первый цвет. Таким образом, в последнее плодоношение она дает крупную и более вкусную ягоду.

После того как собраны последние ягоды (как правило, уже мороженые, поскольку в октябре холодно даже под укрывным материалом), сами кусты необходимо убрать.

— Ремонтантные сорта выращиваются один год, — поясняет Юрий, — потому что после они уже не дадут много ягод. Главное — не забудьте получить усы, чтобы размножать данный сорт и дальше. А вот простые сорта можно выращивать по 3—4 года.

Для выращивания малины у Юрия Верхозина тоже есть секрет.

— Многие садоводы думают, что чем больше кустов малины — тем больше у них будет ягод, — продолжает Юрий. — Но это не так. Можно посадить всего три куста и получить с них три ведра. Просто их нужно грамотно формировать.

Кусты малины у Верхозина растут пальмовой веткой. Для этого он по мере роста растения делает несколько прищипок: первую на высоте 50 см, вторую — одного метра.

Прищипка применяется для прекращения роста основного побега вверх, для формирования кроны и усиления роста оставленных ветвей. На отрастающих боковых побегах закладываются цветковые почки, а на следующий год образуются плоды. Юрий пускает свою малину в три ствола. Чтобы они не сломались впоследствии под собственной тяжестью, привязывает их к шпалерам. Поэтому и при посадке надо оставлять между кустами около метра. Так и урожай собирать удобнее. Среди сортов Юрий особенно выделяет ремонтантные Полку и Зюгану.

Также важно обрабатывать малину от вредителей. Лучше всего делать это при помощи биологического препарата фитоверма.

— И тут главное — не забывать, что мы занимаемся органическим земледелием, — продолжает Юрий. — Если я и обрабатываю малину фитовермом, то делаю это ночью, когда уже нет пчел. Ведь, если хоть на одну из них попадет препарат, она принесет заразу в улей и он весь погибнет. Я заметил, что этим летом пчел стало меньше. И все из-за того, что люди необдуманно ведут обработку своих участков. А ведь пчелы помогают опылить растения, в результате чего урожай также увеличивается.

Опыты продолжаются

В скором времени Юрий Верхозин планирует поставить над земляничными грядками затеняющую сетку. Раз сибирское лето стало жарче, считает он, надо принимать меры по сохранению урожая. Кроме того, он намерен создать собственную землянику фриго. Так он надеется избежать типичных проблем с выпреванием и замерзанием земляники на грядках в весенний период.

Фото автора и из архива Юрия Верхозина

Те, кто хотел бы приобрести у Юрия Верхозина новые сорта садовой земляники, могут обратиться к нему по телефону 89500608635.

  • Наталья Федотова
  • IMG_8856_resize - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Андрей Федоров 1 of 43 Вице-премьер российского правительства Дмитрий Рогозин провел в Иркутске совещание по вопросам подготовки к серийному производству самолета МС-21,
    17.08.2017 Газета Областная
    Площадь природных пожаров «перевалила» за 200 тысяч га в Иркутской области - IrkutskMedia.Ru54 возгорания зарегистрировано на территории региона Площадь природных пожаров достигла 211,6 тысячи га в Иркутской области сегодня, 18 августа.
    18.08.2017 IrkutskMedia.Ru
    Судный день: КПРФ Приангарья потерпела поражение в войне за референдум на юридическом поле - IrkutskMedia.RuКоммунисты намерены искать правду в Верховном суде Третье судебное заседание Иркутского областного суда по иску обкома КПРФ к Законодательному собранию Приангарья,
    18.08.2017 IrkutskMedia.Ru
    2(135)-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области открыть галерею   1 of 3 В Иркутске вынесен обвинительный приговор о серии разбойных нападений, совершенных организованной группой.
    18.08.2017 Газета Областная
    Фото со страницы Александра Деева в Facebook - Irk.RuФото со страницы Александра Деева в Facebook В Иркутске пропала шестнадцатилетняя девушка, которая ушла из дома 17 августа в шесть вечера.
    19.08.2017 Irk.Ru
    На Ольхоне займутся реконструкцией причала - NewIrkutsk.RuРеконструкцию причала на Ольхоне оплатят из бюджета Иркутской области. Стоимость будет равняться 152-м миллионам рублей.
    19.08.2017 NewIrkutsk.Ru
    Глава Росавиации одобрил планы по реконструкции иркутского аэропорта - Комсомольская правдаРеконструкция иркутского аэропорта начнется в ближайшее время Андрей СИНЬКОВ true_kpru @AndreySinkov Вопросы и планы реконструкции иркутского аэропорта обсудили на встрече и.
    18.08.2017 Комсомольская правда
    В Зиминском районе сотрудники полиции и местные жители на протяжении ночи искали 10-летнего мальчика.
    19.08.2017 ГУ МВД Иркутской области
    Сергей Магдалинов принял участие в фестивале «Хоровод ремесел» - Законодательное СобраниеЗаключительный  этап II Байкальского международного фестиваля «Хоровод ремёсел на земле Иркутской области – 2017» состоялся 19 августа в архитектурно-этнографическом музее «Тальцы».
    19.08.2017 Законодательное Собрание
    ДТП под Иркутском: водитель минивэна Toyota Gaia съехал в строительный котлован на Байкальском тракте. Фото: ГУ МВД России по Иркутской области. - Комсомольская правдаПосле ДТП водителя Toyota Gaia вместе с 8-летним сыном доставили в больницу Андрей СИНЬКОВ true_kpru @AndreySinkov Авария произошла в районе 18 километра Байкальского тракта 17 августа в 04.00 часа утра.
    18.08.2017 Комсомольская правда
    Пенсионер из иркутского интерната для престарелых и инвалидов сделал пистолет и едва не погиб - Комсомольская правдаПенсионер попал в больницу с огнестрельным ранением Дмитрий НИСИФОРОВ true_kpru ЧП произошло 18 августа в одном из интернатов для престарелых и инвалидов в Иркутске.
    18.08.2017 Комсомольская правда
    Фото со страницы Александра Деева в Facebook - Irk.RuФото со страницы Александра Деева в Facebook В Иркутске пропала шестнадцатилетняя девушка, которая ушла из дома 17 августа в шесть вечера.
    19.08.2017 Irk.Ru
    2(135)-800x600 - Газета Областная
    Банду грабителей банков осудили в Иркутске
    Автор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области открыть галерею   1 of 3 В Иркутске вынесен обвинительный приговор о серии разбойных нападений, совершенных организованной группой.
    Газета Областная
    Приговор по А.Кустову вступил в силу - Газета Время
    Приговор по А.Кустову вступил в силу
    16 августа Иркутский областной суд рассмотрел апелляционную жалобу Александра КУСТОВА, который в октябре 2015 года насмерть сбил женщину на улице Алёшина.
    Газета Время
    Велосипед пострадавшего. Фото: ГУ МВД России по Иркутской области. - Комсомольская правда
    В Иркутске 16-летний подросток, катаясь на «Жигулях», сбил велосипедиста
    «Жигули» подросток взял у своего знакомого [фото] Андрей СИНЬКОВ true_kpru @AndreySinkov Решил покататься на «Жигулях» своего знакомого и едва не устроил трагедию 16-летний подросток из Иркутска.
    Комсомольская правда
    MU7A2121 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Алексей Головщиков   1 of 1 В Иркутске сегодня отметили 80-летие со дня рождения Александра Вампилова, – сообщает пресс-служба правительства региона.
    19.08.2017 Газета Областная
    Алюминиевое производство. Фото с сайта www.irkobl.ru - Irk.RuАлюминиевое производство. Фото с сайта www.irkobl.ru Власти Братска с целью развития промышленного туризма намерены организовать экскурсии для гостей города на градообразующие предприятия.
    19.08.2017 Irk.Ru
    Музыкант с мировым именем Игорь Дадаян умер в Красноярске - Бабр.Ru17 августа скончался знаменитый на весь мир джазист, композитор Игорь Дадаян, которому в ноябре бы исполнилось 74 года.
    19.08.2017 Бабр.Ru
    В Иркутске сегодня отметили 80-летие со дня рождения драматурга Александра Вампилова - Газета Областная
    В Иркутске сегодня отметили 80-летие со дня рождения драматурга Александра Вампилова
      1 of 1 В Иркутске сегодня отметили 80-летие со дня рождения Александра Вампилова.
    Газета Областная
    _Вот так по замыслу Даши Намдакова будет выглядить скульптура «Хранитель Байкала» - Окружная правда
    Появится ли на Хобое «Хранитель Байкала»?
    Скульптура Даши Намдакова вызвала споры даже среди людей, далеких от искусства Скульптуру «Байкал-Бавэй» («Хранитель Байкала») всемирно известного мастера Даши Намдакова планируют установить на мысе Хобой в сентябре.
    Окружная правда
    Фото-Алексея-Головщикова-03 - Газета Областная
    Вода пахнет вечностью
    Автор: Валерий ХАЙРЮЗОВ, писатель   1 of 1 Старый особняк, в котором размещалась иркутская писательская организация, дышал на ладан.
    Газета Областная
    IMG-20170818-WA0003 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Капитальный ремонт автодороги Качуг – Мыс – Кузнецы, которая ведет к культурно-просветительскому центру им.
    18.08.2017 Газета Областная
    Уровень воды снизился до критической отметки Уровень реки Лены в Усть-Куте за последнее время опустился до рекордно низкой отметки.
    18.08.2017 IrkutskMedia.Ru
    Иркутский «Зенит» сыграет на выезде с «Читой». Фото: скриншот с видео. - Комсомольская правдаЭто уже второй матч «Зенита» и «Читы» в этом сезоне Андрей СИНЬКОВ true_kpru @AndreySinkov Иркутский футбольный клуб «Зенит» в субботу,
    19.08.2017 Комсомольская правда
    _Наблюдать за тренировками баскетболистов «Иркута», снимать их — одно удовольствие. Парни высокие, красивые, замотивированные на преодоление. Но все происходит без надрыва, спокойно, по-деловому.  Тренер Александр Лукин (на фото в окружении игроков) считает, что «у нас нет задачи добиться крайнего утомления и потом ребят оттуда выводить» - Газета Пятница
    Высокие парни планку не понизят
    Баскетбольная команда «Иркут» вышла из отпуска и приступила к тренировкам Иркутяне, которые просто потрясли всех в прошлом сезоне, неожиданно завоевав серебро, не собираются останавливаться на достигнутом.
    Газета Пятница
    232707_125862091a23 - Газета Областная
    В Иркутске пройдут Всероссийские соревнования по боулингу
    Автор: Юрий Юдин   1 of 1 В Иркутске в боулинг-центре «7 Миля» с 22 по 27 августа пройдут Всероссийские соревнования по боулингу.
    Газета Областная
    DSCN9545 - Газета Областная
    В Тулунском районе продолжается реконструкция федеральной трассы
    Автор: Юрий Юдин Фото: пресс-служба ФКУ Упрдор «Прибайкалье». открыть галерею   1 of 4 DCIM100MEDIADJI_0251.JPG DCIM100MEDIADJI_0219.JPG DCIM100MEDIADJI_0199.
    Газета Областная
    IMG_8856_resize - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Андрей Федоров 1 of 43 Вице-премьер российского правительства Дмитрий Рогозин провел в Иркутске совещание по вопросам подготовки к серийному производству самолета МС-21,
    17.08.2017 Газета Областная
    Площадь природных пожаров «перевалила» за 200 тысяч га в Иркутской области - IrkutskMedia.Ru54 возгорания зарегистрировано на территории региона Площадь природных пожаров достигла 211,6 тысячи га в Иркутской области сегодня, 18 августа.
    18.08.2017 IrkutskMedia.Ru
    Судный день: КПРФ Приангарья потерпела поражение в войне за референдум на юридическом поле - IrkutskMedia.RuКоммунисты намерены искать правду в Верховном суде Третье судебное заседание Иркутского областного суда по иску обкома КПРФ к Законодательному собранию Приангарья,
    18.08.2017 IrkutskMedia.Ru
    2(135)-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МВД России по Иркутской области открыть галерею   1 of 3 В Иркутске вынесен обвинительный приговор о серии разбойных нападений, совершенных организованной группой.
    18.08.2017 Газета Областная
    Фото со страницы Александра Деева в Facebook - Irk.RuФото со страницы Александра Деева в Facebook В Иркутске пропала шестнадцатилетняя девушка, которая ушла из дома 17 августа в шесть вечера.
    19.08.2017 Irk.Ru