Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Наживка» для туриста. Иркутскую область отметили на «Вкусной карте России»

Приангарье стало 30-м регионом, отметившимся на карте. За какими же вкусностями в Прибайкалье может приехать турист? «Вкусная карта России» напоминает книгу о здоровой пище, которую перелистываешь, изнывая от неудержимого желания попробовать блюдо с каждой страницы. Здесь каждому региону приписан свой символ - неизменно аппетитный и привлекательный. Пироги из Осетии, барабулька из Крыма, чак-чак из Татарстана.

Теперь на этой карте появилась и Иркутская область, символом которой стали чай с кедровым молочком и ягодные пироги . Церемония «нанесения» прошла 18 июля на берегу Байкала в посёлке Кутулик. Полакомиться пирогами довелось и корреспонденту «АиФ в ВС».

Пироги - традиционное угощение в Сибири. Фото: АиФ / Ксения МИРНАЯ Карта - меню

Карту создал москвич Алексей Козловский в 2002 году. По словам автора, проект направлен на  развитие и  продвижение достопримечательностей регионов. Основу самой карты составляют уникальные блюда и рецепты, зародившиеся и  придуманные на  территории нашей страны. Карта существует в виртуальном пространстве и постоянно обновляется и пополняется всё новыми территориями. Например, Адыгею представляет сыр, Алтайский край - мёд, Ленинградскую область - гурьевская каша и корюшка.

«Первой была создана «Сказочная карта России», на которой регионы страны представлены сказочными персонажами. К примеру, Приангарье - Байкальским Дедом Морозом, - рассказал Алексей Козловский. - Позже появился её вкусный аналог. Первым регионом, нанесённым на неё, стала Ярославская область - со своим хреном. Позже карта пополнялась, обрастая всё новыми блюдами. Бывало, что на один символ претендовало несколько регионов. К примеру, родиной картошки хотят стать шесть субъектов РФ, и их не смущает тот факт, что картофель в Россию Пётр I завёз из Голландии».

С помощью карты автор намерен помочь регионам России развивать событийный, гастрономический туризм, привлекать путешественников на различные праздники, посвящённые выбранным символам, с непременным угощением и дегустацией новых блюд. Многоликий туризм Прибайкалья. Как не разочаровать путешественников?

Приангарье на «Вкусную карту» предложили нанести жители Култука, они решили представить свой родной край чаем с кедровым молочком и ягодными пирогами. Омуль, кстати, «ушёл» в Бурятию, которая отметилась на карте раньше Иркутской области.

Выбор чая и пирогов в качестве символов региона не случаен. Как рассказали жители Култука, при подготовке к очередному заседанию рабочей группы по туризму они наткнулись на книгу «В стране мраморных гор», в которой описывается быт первых поселенцев байкальского побережья, и прочли интересный факт. Когда здесь была ещё Култукская волость, жители праздновали крупные праздники вместе, целыми деревнями приезжали в гости. И все эти праздники непременно заканчивались распитием чая с кедровым молочком и ягодными пирогами.

Сибирское чаепитие Волонтеры остались довольны символами Приангарья Фото: АиФ / Ксения МИРНАЯ

Эти же угощения предложили и участникам церемонии: на суд туристов представили пироги с  начинками из смородины, брусники, клубники, черёмухи, черники. Представители местных ресторанов приготовили молочко, притом процесс приготовления молочка участникам праздника показали наглядно. Шеф-повар одного из местных ресторанов прокалил ядра кедрового ореха на сковороде, затем пересыпал их в блендер. После перемалывания стал добавлять в порошок воду, а затем - мёд. Надо сказать, что в чистом виде молочко показалось вкуснее, чем разбавленное чаем, даже таёжным, сдобренным чистейшими и ароматнейшими травами. Хотя некоторые нетерпеливые гости были готовы попробовать кедровое молочко уже на стадии прокаливания орехов.

«Мы предлагаем гостям нашего региона познакомиться с исконными традициями. Туристы из других регионов, а также из-за рубежа всегда с интересом относятся к местным блюдам, поэтому надеемся, что традиции сибирского чаепития будут ассоциироваться у наших гостей с Байкалом и Иркутской областью», - отметила начальник отдела развития въездного и внутреннего туризма, лечебно-оздоровительных местностей и курортов Агентства по туризму Иркутской области Владислава Карпович.

Рынок сувениров. Что привезти из путешествия по Байкалу? Подробнее

«При правильном продвижении этого бренда, развитии идеи, продвижении своих туристических мероприятий, ваш регион может кратно увеличить туристический поток, - уверен Козловский.- Например, небольшое местечко Чагода в Вологодской области со своими серыми щами смогло за последние годы привлечь в 5-6 раз больше туристов, чем было ранее».

После дегустации Владислава Карпович и Алексей Козловский открыли обновлённую «Вкусную карту России», на которой уже появились изображения непременных атрибутов сибирского чаепития.

Чайная тропа

В особенный день в Култуке встречали не только туристов, а ещё и вторую смену волонтёров, приехавших на берега великого озера, чтобы построить туристическую тропу. По словам старшего бригадира волонтёров Ралифа Галиева, до конца лета ребята намерены построить почти километр обновлённой расширенной тропы.

Радужные перспективы. Почему туризм на Байкале не впечатляет бизнес? Подробнее

«Обустройство троп на берегах Байкала мы начали ещё в 2002 году, объявив свою работу «Байкальским проектом», - рассказал Ралиф. - Тогда построили мост в Старой Ангасолке. С тех пор наши объекты стали более значимыми, получали поддержку у местных жителей. Ведь цель наша - не только развитие эколого-туристического движения и привлечение туристов, но вовлечение местного сообщества в дело поддержания своей родной земли в порядке, в развитии именно силами жителей этой территории. Иначе любое дело после отъезда волонтёров затухнет».

Сейчас в Култуке работают 77 волонтёров из Кореи, Казахстана, Украины, Японии, России. В течение трёх дней они намерены построить более 300 метров велосипедной тропы. Общая же протяжённость тропы от Култука по Хамар-Дабану в сторону Екатерининского тракта должна быть порядка километра, работу планируют закончить за следующий год.

  Иркутскую область нанесли на «Вкусную карту России» во время торжественной церемонии, которая состоялась в поселке Култук Слюдянского района.
26.07.2017 Газета Усть-Илимская правда
Иркутская область обзавелась символами на "Вкусной карте России" - Иркутская торговая газетаИркутскую область нанесли на «Вкусную карту России» во время торжественной церемонии в поселке Култук Слюдянского района.
24.07.2017 Иркутская торговая газета
Иркутская область , 22.07.17 (ИА «Телеинформ»), - Иркутскую область нанесли на « Вкусную карту России » во время торжественной церемонии в поселке Култук Слюдянского района.
22.07.2017 I38.Ru
Бурятская кухня нашла достойное место на "Вкусной карте России" - Иркутская торговая газетаНа «вкусную карту России» внесли национальные блюда Бурятии . Необычная карта появилась на сайте «Национального туристического союза» .
21.07.2017 Иркутская торговая газета
В Иркутскую область на озеро Байкал приезжают в основном туристы из Китая.
20.07.2017 Газета Время
Брошки-окошки от иркутского дизайнера Анны Моисеевой. - АиФ ИркутскЧай с кедровым молочком и ягодные пироги стали гастрономическим символом региона.
20.07.2017 АиФ Иркутск
HN9A4791 - Газета ОбластнаяАвтор: Елена Пшонко Фото: Алексей Головщиков   1 of 1 Меньше чем через месяц в Иркутске состоится масштабное мероприятие в рамках Года экологии – Байкальский международный экологический водный форум.
22.08.2017 Газета Областная
Грозы и дожди прогнозируют в Иркутской области в ближайшие сутки. - АиФ ИркутскЖара, которая держалась последние пару месяцев, резко закончилось – холода стоят уже несколько дней.
22.08.2017 АиФ Иркутск
В Шелеховском районе косолапый откусил руку мужчине, который пытался угостить его сгущенкой «Мишка косолапый по лесу идет, шишки собирает,
23.08.2017 Газета Копейка
2.jpg - Байкальские Вести
Зарыбили омулем
Популярную в последнее время тему рыболовства после знаменитой удачной «охоты» президента России Владимира Путина на щуку в Тыве не обошли вниманием и в Иркутской области.
Байкальские Вести
Грозы ожидаются в Иркутской области 23 августа - АиФ Иркутск
Грозы ожидаются в Иркутской области 23 августа
Погода испортится. О неблагоприятной погоде предупреждают синоптики в ближайшие сутки в Иркутской области.
АиФ Иркутск
В Бурятии станет платным доступ на Гусиное озеро - Иркутская торговая газета
В Бурятии станет платным доступ на Гусиное озеро
Отдых на озере Гусином Селенгинского района может стать платным в Бурятии.
Иркутская торговая газета
В Усть-Илимске из горящей многоэтажки спасли 16 человек - Сибирские новостиИркутск. Сибирские новости - Пожар в многоквартирном жилом доме по улице Молодежная ликвидировали накануне утром огнеборцы пожарно-спасательной части № 51 Усть-Илимска.
22.08.2017 Сибирские новости
Пенсионерка блуждала по лесу трое суток. - АиФ ИркутскДиректор дома престарелых не пострадал. Следователи проводят доследственную проверку по факту смерти 75-летнего мужчины-инвалида, стрелявшего в директора интерната, сообщает пресс-служба СКР Приангарья.
22.08.2017 АиФ Иркутск
Пропавшая без вести. - АиФ ИркутскДевушка может передвигаться автостопом в другой регион. Полицейские Зиминского района ищут без вести пропавшую 18-летнюю Марию Лайтхман.
22.08.2017 АиФ Иркутск
viber_image1112-800x600 - Газета Областная
Девушка из Саянска пропала по дороге в Красноярск
Автор: Юрий Юдин открыть галерею   1 of 2 Сотрудниками полиции межмуниципального отдела полиции МВД России «Зиминский» разыскивается без вести пропавшая 18-летняя девушка, – сообщает пресс-служба ГУ МВД по региону.
Газета Областная
Спасти или погибнуть
Иркутянин Евгений Стрелюк спас польскую девушку, замерзавшую на пике Ленина в Киргизии С такой высоты в этих горах еще никто никого не спасал.
Газета Копейка
Покормил медведей
В Шелеховском районе косолапый откусил руку мужчине, который пытался угостить его сгущенкой «Мишка косолапый по лесу идет, шишки собирает,
Газета Копейка
2C3A0897 - Газета ОбластнаяАвтор: Елена Орлова Фото: Матрена Бизикова   1 of 1 Выставка из Российской академии художеств — «Своевременное искусство.
22.08.2017 Газета Областная
MU7A0716 - Газета ОбластнаяАвтор: Людмила Шагунова Фото: Алексей Головщиков   1 of 1 Рожденный в год столетия поэта Пушкина и названный в его честь, Александр Вампилов, наверное, не мог не стать литератором.
22.08.2017 Газета Областная
Облепиховое лето - Газета ОбластнаяАвтор: Екатерина БЕЛЫХ Фото: Алексей Головщиков , Анатолий Мельников 1 of 16 «Если у Вас выберется минутка, напишите мне пару строк.
22.08.2017 Газета Областная
Лучник и танцовщица
И работа, и люди должны быть любимыми — в этом уверены супруги Николаевы из поселка Усть-Ордынского Он — мастер спорта международного класса по стрельбе из лука.
Газета Копейка
киренск - Газета Областная
Раритетный Киренск
Фото: Пресс-служба ЗС Иркутской области   1 of 1 Спикер Законодательного Собрания Иркутской области Сергей Брилка и депутат областного парламента Николай Труфанов 18 августа приняли участие в торжественном мероприятии,
Газета Областная
С Вампиловым - на «ты». В Иркутске снимут фильм о драматурге - АиФ Иркутск
С Вампиловым - на «ты». В Иркутске снимут фильм о драматурге
В Иркутск приехала съёмочная группа фильма об Александре Вампилове. Где будут проходить съёмки и когда мы сможем увидеть кино о нашем земляке?
АиФ Иркутск
Большой велозаезд в Иркутске 26 августа: всем участникам выдадут велономера - Комсомольская правдаТолько нужно заранее зарегистрироваться на сайтек велозаезда Алена ЧИЧИГИНА true_kpru Ну что, велосипедисты любители и профессионалы, прокатимся все вместе в эти выходные?
22.08.2017 Комсомольская правда
Два миллиона рублей штрафов взыскали с иркутян за три дня - Бабр.RuС 15 по 18 августа в Иркутске и Иркутском районе проводилась операция «Злостный неплательщик».
22.08.2017 Бабр.Ru
Вертолет с медицинским модулем пополнил парк авиакомпании «Ангара». С 18 августа он приступил к полетам - I38.RuИркутск, 22.08.17 (ИА «Телеинформ»), - 9 августа экипаж авиакомпании «Ангара» выполнил перегон нового вертолета Ми-8АМТ с бортовым номером RA-22686 в Иркутск с авиазавода города Улан-Удэ.
22.08.2017 I38.Ru
Бенди очень любят в Иркутске. - АиФ Иркутск
«Не отобрали, а перенесли». Почему Иркутск лишился чемпионата по бенди?
Иркутск не увидит в будущем году Чемпионата мира по хоккею с мячом. По каким столица Приангарья лишилась этого события?
АиФ Иркутск
Cамойлович - Газета Областная
Филип Самойлович будет играть за БК «Иркут»
Автор: Юрий Юдин Фото: пресс-служба министерства спорта Приангарья   1 of 1 Состав БК «Иркут» пополнил сербский баскетболист Филип Самойлович, контракт с ним подписан на сезон 2017-18 гг.,
Газета Областная
В этом году в соревнованиях приняло участие на 40% спортсменов больше. - АиФ Иркутск
260 человек совершили скоростное восхождение на пик Черского
Скайраннинг -марафон «БАМ Скоростное восхождении на пик Черского 2017» принял спортсменов из разных городов России.
АиФ Иркутск
_«Все мы — жители Иркутской области — настоящие патриоты своей Родины», —  сказал глава региона Сергей Левченко - Газета КопейкаВ день Государственного флага РФ в Иркутске развернули триколор длиной 80 метров Вчера на праздничную акцию к Вечному огню пришли сотни горожан.
23.08.2017 Газета Копейка
Чемпионат мира по хоккею с мячом в 2019 году перенесли из Иркутска в другой город - Комсомольская правдаПока новое место мирового соревнования по бенди не сообщается Алена ЧИЧИГИНА true_kpru Нерадостная новость для сибирских любителей бенди.
22.08.2017 Комсомольская правда
IMG_5010 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Председатель Законодательного Собрания Сергей Брилка принял участие в автопробеге Иркутск – Куйтун, посвященном Дню Государственного флага России.
22.08.2017 Газета Областная
Следственным отделом по городу Усолье-Сибирское Следственного управления Следственного комитета РФ по Иркутской области возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
22.08.2017 Следственный комитет
Фото с сайта правительства Иркутской области - Irk.RuФото с сайта правительства Иркутской области Губернатор Иркутской области Сергей Левченко внес на рассмотрение в региональное Заксобрание проект закона об учреждении должности первого заместителя председателя правительства.
22.08.2017 Irk.Ru