Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Наживка» для туриста. Иркутскую область отметили на «Вкусной карте России»

Приангарье стало 30-м регионом, отметившимся на карте. За какими же вкусностями в Прибайкалье может приехать турист? «Вкусная карта России» напоминает книгу о здоровой пище, которую перелистываешь, изнывая от неудержимого желания попробовать блюдо с каждой страницы. Здесь каждому региону приписан свой символ - неизменно аппетитный и привлекательный. Пироги из Осетии, барабулька из Крыма, чак-чак из Татарстана.

Теперь на этой карте появилась и Иркутская область, символом которой стали чай с кедровым молочком и ягодные пироги . Церемония «нанесения» прошла 18 июля на берегу Байкала в посёлке Кутулик. Полакомиться пирогами довелось и корреспонденту «АиФ в ВС».

Пироги - традиционное угощение в Сибири. Фото: АиФ / Ксения МИРНАЯ Карта - меню

Карту создал москвич Алексей Козловский в 2002 году. По словам автора, проект направлен на  развитие и  продвижение достопримечательностей регионов. Основу самой карты составляют уникальные блюда и рецепты, зародившиеся и  придуманные на  территории нашей страны. Карта существует в виртуальном пространстве и постоянно обновляется и пополняется всё новыми территориями. Например, Адыгею представляет сыр, Алтайский край - мёд, Ленинградскую область - гурьевская каша и корюшка.

«Первой была создана «Сказочная карта России», на которой регионы страны представлены сказочными персонажами. К примеру, Приангарье - Байкальским Дедом Морозом, - рассказал Алексей Козловский. - Позже появился её вкусный аналог. Первым регионом, нанесённым на неё, стала Ярославская область - со своим хреном. Позже карта пополнялась, обрастая всё новыми блюдами. Бывало, что на один символ претендовало несколько регионов. К примеру, родиной картошки хотят стать шесть субъектов РФ, и их не смущает тот факт, что картофель в Россию Пётр I завёз из Голландии».

С помощью карты автор намерен помочь регионам России развивать событийный, гастрономический туризм, привлекать путешественников на различные праздники, посвящённые выбранным символам, с непременным угощением и дегустацией новых блюд. Многоликий туризм Прибайкалья. Как не разочаровать путешественников?

Приангарье на «Вкусную карту» предложили нанести жители Култука, они решили представить свой родной край чаем с кедровым молочком и ягодными пирогами. Омуль, кстати, «ушёл» в Бурятию, которая отметилась на карте раньше Иркутской области.

Выбор чая и пирогов в качестве символов региона не случаен. Как рассказали жители Култука, при подготовке к очередному заседанию рабочей группы по туризму они наткнулись на книгу «В стране мраморных гор», в которой описывается быт первых поселенцев байкальского побережья, и прочли интересный факт. Когда здесь была ещё Култукская волость, жители праздновали крупные праздники вместе, целыми деревнями приезжали в гости. И все эти праздники непременно заканчивались распитием чая с кедровым молочком и ягодными пирогами.

Сибирское чаепитие Волонтеры остались довольны символами Приангарья Фото: АиФ / Ксения МИРНАЯ

Эти же угощения предложили и участникам церемонии: на суд туристов представили пироги с  начинками из смородины, брусники, клубники, черёмухи, черники. Представители местных ресторанов приготовили молочко, притом процесс приготовления молочка участникам праздника показали наглядно. Шеф-повар одного из местных ресторанов прокалил ядра кедрового ореха на сковороде, затем пересыпал их в блендер. После перемалывания стал добавлять в порошок воду, а затем - мёд. Надо сказать, что в чистом виде молочко показалось вкуснее, чем разбавленное чаем, даже таёжным, сдобренным чистейшими и ароматнейшими травами. Хотя некоторые нетерпеливые гости были готовы попробовать кедровое молочко уже на стадии прокаливания орехов.

«Мы предлагаем гостям нашего региона познакомиться с исконными традициями. Туристы из других регионов, а также из-за рубежа всегда с интересом относятся к местным блюдам, поэтому надеемся, что традиции сибирского чаепития будут ассоциироваться у наших гостей с Байкалом и Иркутской областью», - отметила начальник отдела развития въездного и внутреннего туризма, лечебно-оздоровительных местностей и курортов Агентства по туризму Иркутской области Владислава Карпович.

Рынок сувениров. Что привезти из путешествия по Байкалу? Подробнее

«При правильном продвижении этого бренда, развитии идеи, продвижении своих туристических мероприятий, ваш регион может кратно увеличить туристический поток, - уверен Козловский.- Например, небольшое местечко Чагода в Вологодской области со своими серыми щами смогло за последние годы привлечь в 5-6 раз больше туристов, чем было ранее».

После дегустации Владислава Карпович и Алексей Козловский открыли обновлённую «Вкусную карту России», на которой уже появились изображения непременных атрибутов сибирского чаепития.

Чайная тропа

В особенный день в Култуке встречали не только туристов, а ещё и вторую смену волонтёров, приехавших на берега великого озера, чтобы построить туристическую тропу. По словам старшего бригадира волонтёров Ралифа Галиева, до конца лета ребята намерены построить почти километр обновлённой расширенной тропы.

Радужные перспективы. Почему туризм на Байкале не впечатляет бизнес? Подробнее

«Обустройство троп на берегах Байкала мы начали ещё в 2002 году, объявив свою работу «Байкальским проектом», - рассказал Ралиф. - Тогда построили мост в Старой Ангасолке. С тех пор наши объекты стали более значимыми, получали поддержку у местных жителей. Ведь цель наша - не только развитие эколого-туристического движения и привлечение туристов, но вовлечение местного сообщества в дело поддержания своей родной земли в порядке, в развитии именно силами жителей этой территории. Иначе любое дело после отъезда волонтёров затухнет».

Сейчас в Култуке работают 77 волонтёров из Кореи, Казахстана, Украины, Японии, России. В течение трёх дней они намерены построить более 300 метров велосипедной тропы. Общая же протяжённость тропы от Култука по Хамар-Дабану в сторону Екатерининского тракта должна быть порядка километра, работу планируют закончить за следующий год.

  Иркутскую область нанесли на «Вкусную карту России» во время торжественной церемонии, которая состоялась в поселке Култук Слюдянского района.
26.07.2017 Газета Усть-Илимская правда
Иркутская область обзавелась символами на "Вкусной карте России" - Иркутская торговая газетаИркутскую область нанесли на «Вкусную карту России» во время торжественной церемонии в поселке Култук Слюдянского района.
24.07.2017 Иркутская торговая газета
Иркутская область , 22.07.17 (ИА «Телеинформ»), - Иркутскую область нанесли на « Вкусную карту России » во время торжественной церемонии в поселке Култук Слюдянского района.
22.07.2017 I38.Ru
Бурятская кухня нашла достойное место на "Вкусной карте России" - Иркутская торговая газетаНа «вкусную карту России» внесли национальные блюда Бурятии . Необычная карта появилась на сайте «Национального туристического союза» .
21.07.2017 Иркутская торговая газета
В Иркутскую область на озеро Байкал приезжают в основном туристы из Китая.
20.07.2017 Газета Время
Брошки-окошки от иркутского дизайнера Анны Моисеевой. - АиФ ИркутскЧай с кедровым молочком и ягодные пироги стали гастрономическим символом региона.
20.07.2017 АиФ Иркутск
Обзор мировых СМИ: тунгусские тайны, «зверь с Востока» и битва за Байкал - I38.RuИнтернет, 24.02.18 (ИА «Телеинформ»), - Вопросы без ответов о тунгусском метеорите, Лондон в тисках сибирского вихря и как меняется экодвижение на Байкале.
24.02.2018 I38.Ru
Огромное количество осадков, которое выпало в Иркутске нынешней зимой, скоро может стать причиной потопов.
24.02.2018 Газета Иркутск
Иркутский район , 24.02.18 (ИА «Телеинформ»), - В поселке Листвянка на озере Байкал 25 февраля состоится мероприятие по установлению рекорда области по прохождению дистанции подо льдом с задержкой дыхания.
24.02.2018 I38.Ru
main - Газета Областная
Разработка плана пожаротушения продолжается в министерстве лесного комплекса
Планы тушения лесных пожаров в предстоящем пожароопасном сезоне подготовлены по всем 37 лесничествам Иркутской области.
Газета Областная
MU7A6780 - Газета Областная
Чтобы тексты не угасали
Отсканировать и сохранить ветхие и ценные документы теперь могут сотрудники Государственного архива новейшей истории Иркутской области.
Газета Областная
Суд поддержал иркутских прокуроров: нечего "Баку" в Ангаре делать! - Иркутская торговая газета
Суд поддержал иркутских прокуроров: нечего "Баку" в Ангаре делать!
Транспортная прокуратура потребовала утилизировать бесхозное судно с остатками нефтепродуктов в акватории Иркутского водохранилища .
Иркутская торговая газета
Вещь может умереть - ProIlim.ruОбычная история случилась в Усть-Илимске. По воле одних людей и с безразличного согласия других погибали живые существа.
24.02.2018 ProIlim.ru
Фото из группы ДТП38RUS в социальной сети «ВКонтакте» - Irk.RuФото из группы ДТП38RUS в социальной сети «ВКонтакте» 24 февраля возле порта «Байкал» в Листвянке утонул дайвер.
24.02.2018 Irk.Ru
Житель Тайшета зарезал в подъезде мужчину - NewIrkutsk.RuВечером 23 февраля в Тайшете в подъезде одного из домов, расположенных на улице Шевченко, между двумя мужчинами произошла ссора, в ходе которой один гражданин нанес другому несколько ударов ножом.
24.02.2018 NewIrkutsk.Ru
Трагедия на Байкале: погиб дайвер после погружения в озеро в поселке Листвянка. ФОТО: ДТП38 - Комсомольская правда
Трагедия на Байкале: погиб дайвер после погружения в озеро в поселке Листвянка
Обстоятельства выясняют следователи Алена ЧИЧИГИНА Трагедия произошла днем в субботу, 24 февраля, в Иркутской области.
Комсомольская правда
Большая часть пожаров в Иркутской области произошла из-за неисправной электропроводки - Комсомольская правда
Большая часть пожаров в Иркутской области произошла из-за неисправной электропроводки
И всего 10 пожаров из-за поджогов Алена ЧИЧИГИНА Сотрудники МЧС пронализировали последние происшествия с пожарами в Иркутской области.
Комсомольская правда
Карманного вора поймали полицейские в Иркутске - Комсомольская правда
Карманного вора поймали полицейские в Иркутске
Преступник украл мобильный телефон у девушки в автобусе Любовь АРБАТСКАЯ Вор-карманник попался сотрудникам полиции в Иркутске.
Комсомольская правда
13b vstrecha s kollektsionerom 4 - ЦБС г. Ангарска6+ Коллекционируйте – это особенно полезно для тех, кто занимается умственным трудом.
24.02.2018 ЦБС г. Ангарска
Денис Майданов выступит в Ангарске 17 апреля - LiveAngarsk.RuДенис Майданов - поэт, музыкант, актер и мастер задушевного диалога предстанет перед зрителями Ангарска 17 апреля во Дворце культуры «Современник».
24.02.2018 LiveAngarsk.Ru
kims stihopritchi lyagushki i zdoroviy obraz jizni lyudmili bronnikovoy 2 - ЦБС г. Ангарска16+ 20 февраля в отделе краеведения и местного самоуправления Центральной городской библиотеки в рамках проекта «Нескучные встречи» состоялась встреча с ангарской поэтессой Людмилой Бронниковой .
24.02.2018 ЦБС г. Ангарска
Фото 4. Е.Ю. Барановский, 1980-е гг. - Газета Областная
Чистый стиль дома Дубровского
Деревянный дом на улице Карла Либкнехта, 31, в Иркутске внешне совсем не похож на федеральный памятник зодчества.
Газета Областная
Редкие предметы интерьера подарили Иркутскому музею декабристов
Диван, достойный Эрмитажа, и другая мебель, созданная по эскизам известных русских архитекторов, украсила новую экспозицию кабинета Михаила Волконского .
Газета Иркутск
В Иркутске впервые открылась выставка тайваньских художников 
Наступление Нового года по восточному календарю в Иркутском художественном музее отметили выставкой произведений художников из Тайваня (КНР).
Газета Иркутск
Губернатор Иркутской области Сергей Левченко вручил награды победителям и призёрам III Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) - Министерство образованияИтоги III Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) подвели в Иркутской области 23 февраля.
23.02.2018 Министерство образования
Скрин видео с сайта 1tv.ru - Irk.RuСкрин видео с сайта 1tv.ru Проба на допинг пилота сборной России Надежды Сергеевой, занявшей 12 место на Олимпиаде в Пхенчхане в паре с ангарчанкой Анастасией Кочержовой, дала положительный результат,
24.02.2018 Irk.Ru
«Иркутский национальный вид спорта» — фильм с таким названием представили в кинотеатре «Баргузин» 19 февраля.
24.02.2018 Газета Иркутск
Олимпиада в Пхенчхане 2018: у партнера бобслеистки Анастасии Кочержовой из Иркутской области нашли допинг - Комсомольская правда
Олимпиада в Пхенчхане 2018: у пилота бобслеистки Анастасии Кочержовой из Иркутской области нашли допинг
Это грозит спортсменкам дисквалификацией Алена ЧИЧИГИНА Как гром среди ясного неба раздаются сообщения о найденном допинге в пробах российских спортсменов, участвующих в Олимпиаде в Пхенчхане 2018.
Комсомольская правда
Спортивный праздник прошел на заливе Якоби
Зарядиться энергией и хорошим настроением, провести время с родными и друзьями, посоревноваться в различных конкурсах, отведать блюда полевой кухни, а самое главное — поучаствовать в массовых забегах на лыжах!
Газета Иркутск
Семья Евгения Иванушкина пришла на лед поддержать спортсмена - Комсомольская правда
"Байкал -Энергия" всухую разгромила кировскую "Родину"
Хет-трик оформил лидер "Байкал-Энергии " Евгений Иванушкин Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Хоккеисты иркутской "Байкал-Энергии" одержали вторую домашнюю победу подряд.
Комсомольская правда
23 февраля в 40 саду - ТРК БратскВ 40-ом саду сегодня торжественно поздравляли пап, дедушек и старших братьев с Днем защитника Отечества.
22.02.2018 ТРК Братск
Фото из группы ДТП38RUS в социальной сети «ВКонтакте» - Irk.RuФото из группы ДТП38RUS в социальной сети «ВКонтакте» 24 февраля возле порта «Байкал» в Листвянке утонул дайвер.
24.02.2018 Irk.Ru
Скрин видео с сайта 1tv.ru - Irk.RuСкрин видео с сайта 1tv.ru Проба на допинг пилота сборной России Надежды Сергеевой, занявшей 12 место на Олимпиаде в Пхенчхане в паре с ангарчанкой Анастасией Кочержовой, дала положительный результат,
24.02.2018 Irk.Ru
Под руководством Сергея Брилки начала работу 59 сессия Законодательного Собрания - Законодательное Собрание21 февраля в работе 59 сессии Законодательного Собрания Иркутской области принимают участие 39 депутатов.
21.02.2018 Законодательное Собрание
Глава города также посетил военную часть в микрорайоне Зеленый - Сибирские новостиТоржественный митинг, посвященный Дню защитника Отечества и 100-летию со дня создания Красной армии рабочих и крестьян прошел в Иркутске 23 февраля.
23.02.2018 Сибирские новости