Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Наживка» для туриста. Иркутскую область отметили на «Вкусной карте России»

Приангарье стало 30-м регионом, отметившимся на карте. За какими же вкусностями в Прибайкалье может приехать турист? «Вкусная карта России» напоминает книгу о здоровой пище, которую перелистываешь, изнывая от неудержимого желания попробовать блюдо с каждой страницы. Здесь каждому региону приписан свой символ - неизменно аппетитный и привлекательный. Пироги из Осетии, барабулька из Крыма, чак-чак из Татарстана.

Теперь на этой карте появилась и Иркутская область, символом которой стали чай с кедровым молочком и ягодные пироги . Церемония «нанесения» прошла 18 июля на берегу Байкала в посёлке Кутулик. Полакомиться пирогами довелось и корреспонденту «АиФ в ВС».

Пироги - традиционное угощение в Сибири. Фото: АиФ / Ксения МИРНАЯ Карта - меню

Карту создал москвич Алексей Козловский в 2002 году. По словам автора, проект направлен на  развитие и  продвижение достопримечательностей регионов. Основу самой карты составляют уникальные блюда и рецепты, зародившиеся и  придуманные на  территории нашей страны. Карта существует в виртуальном пространстве и постоянно обновляется и пополняется всё новыми территориями. Например, Адыгею представляет сыр, Алтайский край - мёд, Ленинградскую область - гурьевская каша и корюшка.

«Первой была создана «Сказочная карта России», на которой регионы страны представлены сказочными персонажами. К примеру, Приангарье - Байкальским Дедом Морозом, - рассказал Алексей Козловский. - Позже появился её вкусный аналог. Первым регионом, нанесённым на неё, стала Ярославская область - со своим хреном. Позже карта пополнялась, обрастая всё новыми блюдами. Бывало, что на один символ претендовало несколько регионов. К примеру, родиной картошки хотят стать шесть субъектов РФ, и их не смущает тот факт, что картофель в Россию Пётр I завёз из Голландии».

С помощью карты автор намерен помочь регионам России развивать событийный, гастрономический туризм, привлекать путешественников на различные праздники, посвящённые выбранным символам, с непременным угощением и дегустацией новых блюд. Многоликий туризм Прибайкалья. Как не разочаровать путешественников?

Приангарье на «Вкусную карту» предложили нанести жители Култука, они решили представить свой родной край чаем с кедровым молочком и ягодными пирогами. Омуль, кстати, «ушёл» в Бурятию, которая отметилась на карте раньше Иркутской области.

Выбор чая и пирогов в качестве символов региона не случаен. Как рассказали жители Култука, при подготовке к очередному заседанию рабочей группы по туризму они наткнулись на книгу «В стране мраморных гор», в которой описывается быт первых поселенцев байкальского побережья, и прочли интересный факт. Когда здесь была ещё Култукская волость, жители праздновали крупные праздники вместе, целыми деревнями приезжали в гости. И все эти праздники непременно заканчивались распитием чая с кедровым молочком и ягодными пирогами.

Сибирское чаепитие Волонтеры остались довольны символами Приангарья Фото: АиФ / Ксения МИРНАЯ

Эти же угощения предложили и участникам церемонии: на суд туристов представили пироги с  начинками из смородины, брусники, клубники, черёмухи, черники. Представители местных ресторанов приготовили молочко, притом процесс приготовления молочка участникам праздника показали наглядно. Шеф-повар одного из местных ресторанов прокалил ядра кедрового ореха на сковороде, затем пересыпал их в блендер. После перемалывания стал добавлять в порошок воду, а затем - мёд. Надо сказать, что в чистом виде молочко показалось вкуснее, чем разбавленное чаем, даже таёжным, сдобренным чистейшими и ароматнейшими травами. Хотя некоторые нетерпеливые гости были готовы попробовать кедровое молочко уже на стадии прокаливания орехов.

«Мы предлагаем гостям нашего региона познакомиться с исконными традициями. Туристы из других регионов, а также из-за рубежа всегда с интересом относятся к местным блюдам, поэтому надеемся, что традиции сибирского чаепития будут ассоциироваться у наших гостей с Байкалом и Иркутской областью», - отметила начальник отдела развития въездного и внутреннего туризма, лечебно-оздоровительных местностей и курортов Агентства по туризму Иркутской области Владислава Карпович.

Рынок сувениров. Что привезти из путешествия по Байкалу? Подробнее

«При правильном продвижении этого бренда, развитии идеи, продвижении своих туристических мероприятий, ваш регион может кратно увеличить туристический поток, - уверен Козловский.- Например, небольшое местечко Чагода в Вологодской области со своими серыми щами смогло за последние годы привлечь в 5-6 раз больше туристов, чем было ранее».

После дегустации Владислава Карпович и Алексей Козловский открыли обновлённую «Вкусную карту России», на которой уже появились изображения непременных атрибутов сибирского чаепития.

Чайная тропа

В особенный день в Култуке встречали не только туристов, а ещё и вторую смену волонтёров, приехавших на берега великого озера, чтобы построить туристическую тропу. По словам старшего бригадира волонтёров Ралифа Галиева, до конца лета ребята намерены построить почти километр обновлённой расширенной тропы.

Радужные перспективы. Почему туризм на Байкале не впечатляет бизнес? Подробнее

«Обустройство троп на берегах Байкала мы начали ещё в 2002 году, объявив свою работу «Байкальским проектом», - рассказал Ралиф. - Тогда построили мост в Старой Ангасолке. С тех пор наши объекты стали более значимыми, получали поддержку у местных жителей. Ведь цель наша - не только развитие эколого-туристического движения и привлечение туристов, но вовлечение местного сообщества в дело поддержания своей родной земли в порядке, в развитии именно силами жителей этой территории. Иначе любое дело после отъезда волонтёров затухнет».

Сейчас в Култуке работают 77 волонтёров из Кореи, Казахстана, Украины, Японии, России. В течение трёх дней они намерены построить более 300 метров велосипедной тропы. Общая же протяжённость тропы от Култука по Хамар-Дабану в сторону Екатерининского тракта должна быть порядка километра, работу планируют закончить за следующий год.

  Иркутскую область нанесли на «Вкусную карту России» во время торжественной церемонии, которая состоялась в поселке Култук Слюдянского района.
26.07.2017 Газета Усть-Илимская правда
Иркутская область обзавелась символами на "Вкусной карте России" - Иркутская торговая газетаИркутскую область нанесли на «Вкусную карту России» во время торжественной церемонии в поселке Култук Слюдянского района.
24.07.2017 Иркутская торговая газета
Иркутская область , 22.07.17 (ИА «Телеинформ»), - Иркутскую область нанесли на « Вкусную карту России » во время торжественной церемонии в поселке Култук Слюдянского района.
22.07.2017 I38.Ru
Бурятская кухня нашла достойное место на "Вкусной карте России" - Иркутская торговая газетаНа «вкусную карту России» внесли национальные блюда Бурятии . Необычная карта появилась на сайте «Национального туристического союза» .
21.07.2017 Иркутская торговая газета
В Иркутскую область на озеро Байкал приезжают в основном туристы из Китая.
20.07.2017 Газета Время
Брошки-окошки от иркутского дизайнера Анны Моисеевой. - АиФ ИркутскЧай с кедровым молочком и ягодные пироги стали гастрономическим символом региона.
20.07.2017 АиФ Иркутск
Сейчас в агрохолдинге идёт активная модернизация. - АиФ ИркутскПредприятие производит 50% мяса птицы в регионе. В недавнем обращении к работникам сельского хозяйства президент России Владимир Путин назвал российский агропромышленный комплекс одной из самых динамичных отраслей нашей экономики.
18.10.2017 АиФ Иркутск
Дождь и мокрый снег ожидается в Иркутске. - АиФ ИркутскПодует легкий ветер. В «эпицентре» потепления. На смену сибирским морозам приходят ветра и грозы Снежно будет в Иркутске 18 октября.
18.10.2017 АиФ Иркутск
День 18 октября, среда - Наш БратскЦитаты дня : *Начнешь разбирать книги, зачитаешься через десять минут.
18.10.2017 Наш Братск
Елена Шивторова - Газета Копейка
Здоровые зубчики
Самым редким овощем в Сибири считается лук-чеснок рокамболь  Нет, пожалуй, такого огородника, который не выращивал бы на  своем участке лук и чеснок.
Газета Копейка
b6e83b781f6690529e2ca6add7c10036 - Газета Областная
Омуль будут выращивать в водохранилищах
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Губернатор Сергей Левченко обсудил с руководителем Росрыболовства Ильей Шестаковым вопросы, связанные с биоресурсами в водных объектах Приангарья.
Газета Областная
Местами по региону пройдет снег. - АиФ Иркутск
Снежная погода ожидается 18 октября в Приангарье
Немного похолодает. В «эпицентре» потепления. На смену сибирским морозам приходят ветра и грозы Осадки ожидаются в Иркутской области 18 октября.
АиФ Иркутск
Место происшествия. - АиФ ИркутскДвоих рабочих спасти не удалось. В Иркутске по факту обрушения траншеи с рабочими проводится доследственная проверка.
18.10.2017 АиФ Иркутск
Вандалы разбили Mercedes-Benz хоккеиста "Байкал-Энергии" Александра Егорычева - IrkutskMedia.RuАвтомобиль нуждается в дорогостоящем ремонте (ВИДЕО) Неизвестные повредили автомобиль Mercedes-Benz хоккеиста "Байкал-Энергии" Александра Егорычева.
17.10.2017 IrkutskMedia.Ru
16 человек были спасены иркутскими огнеборцами минувшим утром - МЧС Иркутской областиОрганами дознания проводится проверка по факту пожара, произошедшего сегодня около пяти часов утра на улице Курортной в городе Иркутске.
18.10.2017 МЧС Иркутской области
На передачу пришли родственники погибших из-за отравления «Боярышником». - АиФ Иркутск
«Вышел на свободу». «Боярышник» снова на прилавках Приангарья?
Те, кто покупал дешевый спирт, отказываться от него не собираются. 9 октября перестал действовать запрет Роспотребнадзора на розничную торговлю спиртосодержащей непищевой продукцией.
АиФ Иркутск
Михаил Алексеевич оказался очень общительным человеком - Газета Копейка
Выживший: наша версия
Эта невероятная история произошла  вблизи поселка Кедрового в Усть-Илимском районе — места знатного для охотников и рыбаков.
Газета Копейка
Последствия ДТП. - АиФ Иркутск
Два человека погибли в ДТП в Усольском районе
Еще двое пострадавших госпитализированы. В Усольском районе полиция разбирается в деталях аварии, в которой погибли два человека.
АиФ Иркутск
d44b4740 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба губернатора и правительства Иркутской области   1 of 1 Дни Иркутской области завершились в Москве.
17.10.2017 Газета Областная
333 - Газета ОбластнаяАвтор: Елена Орлова Фото: Алины КАЧАН   1 of 1 Ведущий российский театральный критик,
18.10.2017 Газета Областная
Премьера фильма «Матильда» пройдёт почти во всех кинотеатрах Иркутска - ИА Байкал ИнфоФильм режиссёра «Матильда» Алексея Учителя с 26 октября 2017 года планируют показывать девять кинотеатров Иркутска – анонс  премьеры появился в афишах «Баргузина», «Киномакса» в ТРК «Сильвер Молл», «Чайки»,
18.10.2017 ИА Байкал Инфо
D44B4740 - Газета Областная
Иркутская культура покорила столицу
Автор: Елена Орлова Фото: Александр Шудыкин   1 of 1 Дни Иркутской области завершились в Москве.
Газета Областная
Памятная табличка в Листвянке - Газета Копейка
Чехова временно сняли
Памятная табличка о посещении Листвянки знаменитым писателем в 1890 году оказалась не согласована В июне 1890 года Антон Павлович Чехов во время своего путешествия на Сахалин заехал в Листвянку и несколько дней жил на
Газета Копейка
Памятник сибирской шишке - Газета Копейка
Памятник сибирской шишке
В сквере молодоженов в Нижнеудинске установили памятник сибирской шишке. Идея принадлежит индивидуальному предпринимателю Дмитрию Витошкину.
Газета Копейка
JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиВ ходе оперативно-профилактического мероприятия «Нелегальный автобус», проводимого на территории Черемховского района,
17.10.2017 ГУ МВД Иркутской области
IMG_0263 - Газета ОбластнаяАвтор: Аркадий Казак Фото: Андрея ИВАНОВА   1 of 1 Золотую и бронзовую медали привез в Иркутск 44-летний прапорщик полиции Сергей Кушнарев, ставший победителем Чемпионата России по легкой атлетике среди ветеранов спорта.
18.10.2017 Газета Областная
DSC_8998_ergebnis-4 - Газета ОбластнаяАвтор: Ника Песчинская Фото: фото автора   1 of 1 Иркутянка Светлана Сапунова победила в престижном турнире Arnold Classic Europe – 2017.
18.10.2017 Газета Областная
IMG_8967 - Газета Областная
Правильная борьба Натальи Воробьевой
Автор: Артем Илошваи Фото: фото автора   1 of 1 Турнир по женской вольной борьбе на призы нашей землячки олимпийской чемпионки Натальи Воробьевой прошел в спорткомплексе «Байкал-Арена» с 14 по 15 октября.
Газета Областная
4914ca206e966fc18c0dc9002d9f3925 - Газета Областная
Акробаты Иркутской области привезли три медали с первенства России
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Спортсмены Иркутской области привезли одну золотую и две серебряные медали с первенства России по прыжкам на батуте, акробатической дорожке и двойном минитрампе.
Газета Областная
Воробьева возвращается
В иркутском спорткомплексе «Байкал-Арена» прошел IV турнир на призы первой российской олимпийской чемпионки по женской борьбе «Отдыхала, занималась своим здоровьем, лечила старые травмы, занималась общественной деятельностью»,
Газета Копейка
Дом престарелых в Иркутске, где пострадали 13 бабушек, носит имя святой Милицы – СКР - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia Следователи СКР начали проверку по факту пожара в доме престарелых в Иркутске, сообщает управление СКР по региону.
18.10.2017 FlashSiberia
Место происшествия. - АиФ ИркутскДвоих рабочих спасти не удалось. В Иркутске по факту обрушения траншеи с рабочими проводится доследственная проверка.
18.10.2017 АиФ Иркутск
Вопросы благоустройства правого берега Ушаковки рассмотрели на выездном совещании - Дума города ИркутскаВопросы благоустройства и санитарного состояния береговой зоны реки Ушаковки рассмотрели на выездном совещании.
18.10.2017 Дума города Иркутска
16 человек были спасены иркутскими огнеборцами минувшим утром - МЧС Иркутской областиОрганами дознания проводится проверка по факту пожара, произошедшего сегодня около пяти часов утра на улице Курортной в городе Иркутске.
18.10.2017 МЧС Иркутской области
Травмированную 14-летнюю девочку нашли в Зиме в Приангарье - IrkutskMedia.RuРебенка госпитализировали Прохожие нашли 14-летнюю девочку в Зиме Иркутской области накануне, 17 октября.
18.10.2017 IrkutskMedia.Ru