Массовое отравление в кафе Бурятии

В кафе Бурятии, где отравилось больше 100 человек, неправильно хранили продукты, персонал работал без медкнижек. Фото: архив героев публикации
Массовое отравление в кафе Бурятии. Фото: архив героев публикации
Фото: www.irk.kp.ru
В кафе Бурятии, где отравилось больше 100 человек, неправильно хранили продукты, персонал работал без медкнижек Ольга БУЕВА

Соседнее Улан-Удэ гудит. Здесь произошло массовое отравление. Больше 100 человек заразились "сальмонеллезом" после ужина в кафе " Шулэн До". Сейчас в местной инфекционной больнице находятся 70 пациентов с похожими симптомами - тошнота, рвота, диарея и высокая температура. В их числе - 17 детей и пять беременных женщин. Еще 42 человека лечатся дома. И это не предел -количество пострадавших еще может увеличиться. С 8 по 11 января кафе посетили 2500 уланудэнцев…

- Мы ужинали в этом заведении 10 января, - рассказала нам по телефону местная жительница, 32-летняя Саяна Дансорунова, которая сейчас находится в местной инфекционной больнице. - Со мной были муж и две подруги. Ели суп-лапшу, салат "Цезарь", позы... Уже ночью стало плохо: сильно заболел живот. Утром связалась с подругами - такая же ситуация.

Сначала все пытались лечиться дома. Но, увы, вызывать скорую все-таки пришлось. От сильных резей в животе, головокружения, слабости и диареи таблетки из домашней аптечки не спасали.

- Сначала госпитализировали мужа, а на следующий день - 12 января - сдалась и я, - продолжает Саяна. - Пришлось просить родителей супруга, чтобы присмотрели за детьми. Конечно, в больнице стало немного лучше. Но после каждого приема пищи по-прежнему болит живот. Нас лечат антибиотиками, ставят капельницы... Отделение уже заполнено, больных привозят и привозят. И все они - посетители того самого кафе. У мужа диагноз "сальмонеллез" уже подтвердился, мои анализы пока не готовы. Но, думаю, заболевание подтвердится.

- Я уже похудела на четыре килограмма, - добавляет другая пострадавшая Евгения. - Мы ходили в то самое кафе вместе с мужем, ели суп-лапшу, борщ, цезарь с курицей и блины. В больницу ложится не стали - не с кем оставить детей.

Специалисты уверены, количество пациентов в ближайшие сутки увеличится.

- Инкубационный период данного заболевания длится от нескольких часов до девяти дней, - рассказал главный врач Территориального центра медицины катастроф по Республике Бурятия Вячеслав Тимкин. - Увы, среди пострадавших есть и тяжелый пациент. Из-за инфекции женщину пришлось поместить в реанимацию - начались проблемы с работой внутренних органов. Сейчас ее состояние немного улучшился. Диагноз "сальмонеллез" пока подтвердился у 17 пациентов, анализы остальных пока не готовы.

Сотрудники Роспотребнадзора уже проверили заведение, на дверях которого, к слову, несколько дней висит замок. Кстати, это не одно кафе, а целая сеть, и остальные три до конца разбирательства также будут закрыты. Нарушения, как и следовало ожидать, нашли различные.

В кафе Бурятии, где отравилось больше 100 человек, неправильно хранили продукты, персонал работал без медкнижек. Фото: архив героев публикации

- У владельцев не было документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, - рассказали в пресс-службе ведомства. - Кроме того персонал не соблюдал условия хранения и правила и переработки продовольствия. Более того, у многих работников не оказалось санитарных книжек, и требования личной гигиены они игнорировали.

Бактерию сальмонеллу обнаружили в различных продуктах - мясе, овощах. А, тем временем, руководство кафе «Шулэн До» уже принесло извинения пострадавшим. И, надо, отметить, в весьма оригинальной форме:

«Мы сами шокированы тем, что произошло, люди, которые доверили нам свой обед, пострадали».

Естественно, пользователи соцсетей восприняли такое обращение администрации скептически. А пострадавшие, которые отравились в этом заведении некачественной едой, создали свою группу в разных соцсетях и мессенджерах. Они требуют компенсацию, а также призывают местных властей наказать виновных. По данному факту в полиции уже возбудили уголовное дело, президент Бурятии Алексей Цыденов взял ситуацию под личный контроль.

А КАК У НАС

Роспотребнадзор: проверок кафе и ресторанов Иркутска не будет

Не станет ли ЧП в соседней Бурятии поводом для того, что проверить общепит нашего города? Чтобы узнать ответ на этот вопрос, мы позвонили в Роспотребнадзор по Иркутской области.

- Нет, - ответила нам пресс-секретарь ведомства Светлана Каурова. - Законодательство таково, что мы не проводим плановые проверки в кафе и ресторанах. Наши сотрудники могут организовать рейд, если в заведении общепита произошло крупное ЧП или к нам с жалобой обратился кто-то из посетителей.

Кстати, таких претензий за последние шесть месяцев прошлого года поступило 105. Всего проверили 39 заведений.

- Жалобы различные: кто-то недоволен тем, как моют полы, кто-то - чистотой посуды и качеством пищи, - добавляют в ведомстве. - В любом случае, если заподозрили, что вам предложили некачественную еду, то вправе требовать документы на тот или иной товар. Например, на каждый вид продукции - будь то мясо, фрукты или рыба - у рестораторов должны быть соответствующие накладные с датой производства, сроком годности и т.д. Также существует целый ряд санитарных требований, которые владельцы кафе и ресторанов обязаны соблюдать: товар должен быть маркирован, необходимо соблюдать товарное соседство, например, не хранить мясо рядом с птицей, обязательно закрывать товар и т.д.

Ещё новости о событии:

В кафе Бурятии, где отравилось больше 100 человек, неправильно хранили продукты, персонал работал без медкнижек. Фото: архив героев публикации - Комсомольская правда
В кафе Бурятии, где отравилось больше 100 человек, неправильно хранили продукты, персонал работал без медкнижек Ольга БУЕВА Соседнее Улан-Удэ гудит.
19:51 15.01.2018 Комсомольская правда - Иркутск
Сотрудники Роспотребнадзора нашли в кафе многочисленные нарушения Ольга БУЕВА В Бурятии продолжаются проверки по поводу громкого ЧП: здесь в местном кафе "Шулэн До" отравились больше 100 человек.
15:55 15.01.2018 Комсомольская правда - Иркутск
Управление Роспотребнадзора Бурятии закрыло четыре кафе сети общественного питания «ШулэнДо», посетители которого заболели сальмонеллезом .
15:22 15.01.2018 Иркутская торговая газета - Иркутск
 
По теме
4280556.jpg - IrkutskMedia.Ru После инъекции инсулина диабетики принимают пищу Предыстория: В России урежут срок пребывания мигрантов без визы В России взрослые пациенты с диабетом столкнулись с трудностями в получении сверхбыстрого инсулина аспар
IrkutskMedia.Ru
Девочка с гитарой пропала в Иркутске - ИА Альтаир В Иркутске пропала 14-летняя Мария Гантимурова. 28 марта после 15.00 она вышла из здания на улице Безбокова в Свердловском округе, где  у неё были занятия, и ушла в неизвестном направлении.
ИА Альтаир
«Контрасты»: когда в песнях живёт душа - Администрация Шелеховского района Сложно представить культурную жизнь города и района без «Контрастов». Выступления коллектива украшают многие мероприятия, заряжая публику своей особенной энергетикой, эмоциональностью и искренностью.
Администрация Шелеховского района
Разговор о родном городе Усолье-Сибирское (12+) - Городская ЦБС Каникулы в библиотеке – это всегда интересно, весело и познавательно. Особенно если речь идет о том, что по-настоящему волнует – об истории своей малой Родины, о месте, где ты родился и живешь, где находятся твои корни.
Городская ЦБС
Сибирская проза языком хореографии - Газета Шелеховский вестник На втором Всероссийском театральном фестивале им. Валентина Распутина, который прошёл в Иркутске с 15 по 21 марта, молодёжный ансамбль песни и танца «Алтай» из Барнаула показал постановку,
Газета Шелеховский вестник