Книга: Что вы пьете?

Фото: www.ogirk.ru
Автор: Александр Карпачев   1 of 1

Мика Рассанен, Юха Тахванайнен

«История пива: от монастырей до пивбаров»

Издательство «Альпина Паблишер», 2017

«Пиво и история» – вот более точное название для данного труда. Кстати, финны не новички в научно-популярном жанре, они написали еще «Спорт в Античности» и «История разрушения: Европейский вандализм сквозь века».

Есть предположение, что пиво как пищевой продукт появилось раньше, чем хлеб. На иранских нагорьях была обнаружена глиняная посуда каменного века, в которой были найдены следы забродившего зерна. По всей видимости, влага оказалась в зерне случайно, но человек, попробовав результат брожения, остался доволен и запустил процесс уже сознательно.

С упадком земледельческих культур междуречья и Египта во времена Античности греки и римляне ввели моду на вино, а пенный напиток считали варварским. И только с разрушением Римской империи пиво в Европе смогло прижиться и подняться до сегодняшних высот, хотя все еще считается не столь благородным напитком, как вино, коньяк или виски.

А между тем, и это ясно из книги, за пивом стоит не меньшая история, чем за любым другим напитком из числа «благородных», а даже большая, ведь пиво старше их всех.

Авторы не утруждают себя выстраиванием какой-либо системы, кроме хронологической. Рассказы о пиве хоть и следуют друг за другом из прошлого в настоящее, но ответить на вопрос: почему одна история вошла в книги, а другая нет – невозможно.

Все по прихоти финнов. Но надо отдать им должное, истории они собрали действительно важные и увлекательные. Они не просто расширяют кругозор, но и дают читателю возможность блеснуть уникальными знаниями в любом пабе в любой точке мира. Нет темы для разговора, вы не разбираетесь в футболе, мотоциклах или авто, на вас косо смотрят и не хотят принимать за своего – не проблема, поговорите о пиве, и вас примут в любой компании. В этом безусловная ценность и практическая польза книги.

Например, можно спросить, сколько тратил на пиво Мартин Лютер, великий реформатор церкви. «Сохранившиеся с 1530-х годов счета показывают, что из хозяйственных расходов семьи Лютера 300 гульденов в год шло на мясо и 200 гульденов на пиво. На хлеб тратили 50 гульденов». Не исключено, что во многих семьях до сих пор сохраняются точно такие же пропорции между едой и питьем.

И да, не только истории, связанные с пивом, помогут вам наладить общение в пабе, авторы не забыли рассказать о «технических» свойствах различных сортов, так что вы всегда будете знать, что пьете.

 

 
По теме
За три дня в Иркутской области ликвидировано два лесных пожара - ИА Байкал Инфо По данным Иркутскавиалесоохраны, за три дня, с 13 по 15 июля 2018 года, в Иркутской области на обслуживаемой министерством лесного комплекса территории было ликвидировано два пожара на общей площади 20 га.
16.07.2018
Иркутская область , 16.07.18 (ИА «Телеинформ»), - Секретарь Генсовета « Единой России » Андрей Турчак на 20-й конференции партии в Иркутске прокомментировал грядущую избирательную кампанию в ЗС Приангарья .
16.07.2018
 
В Иркутске пользователь соцсети осужден за публикацию нацистской символики‍ - Usolie.Info Федеральным законом «Об увековечении Победы советского народа в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов» установлен запрет на использование в любой форме нацистской символики как оскорбляющей многонациональный народ
16.07.2018
Двадцатая конференция иркутского регионального отделения партии «Единая Россия» завершилась накануне в областном центре.
16.07.2018
За три дня в Иркутской области ликвидировано два лесных пожара - ИА Байкал Инфо По данным Иркутскавиалесоохраны, за три дня, с 13 по 15 июля 2018 года, в Иркутской области на обслуживаемой министерством лесного комплекса территории было ликвидировано два пожара на общей площади 20 га.
16.07.2018 ИА Байкал Инфо
Житель Кемерово 17 часов провисел на дереве над Байкалом, сорвавшись со скалы - ИА Байкал Инфо Жителя Кемерово, сорвавшегося со скальника на одном из популярных туристских маршрутах – Большой Байкальской тропе, спасли сотрудники Байкальского поисково-спасательного отряда.
16.07.2018 ИА Байкал Инфо
1516855561_thumb_main - Sibnovosti.ru Управление на транспорте МВД России по Центральному федеральному округу возбудило уголовное дело из-за избиения польского дипломата на борту самолета, следовавшего из Иркутска в Москву.
16.07.2018 Sibnovosti.ru
Самые крупные аварии Иркутской области — в традиционном обзоре «Пятницы» Пока различные аналитические службы анализируют статистику и выводят свои сложные умозаключения на тему,
13.07.2018 Газета Пятница
Родители и ученики шестого класса одной из школ Шелехова с тревогой ждут 1 сентября «Пятница» подробно рассказала историю конфликта в одной из шелеховских школ в конце мая.
13.07.2018 Газета Пятница
Суд обязал иркутянина платить долг по кредиту, которого он не брал Иркутянин Максим Кочетов неожиданно для себя заплатил долг за однофамильца и считает, что имеет право подать судебный иск о возмещении морального ущерба:
12.07.2018 Газета Пятница
Дневник международного бурятского фестиваля Иркутская область впервые за 10 лет принимала «Алтаргану».
11.07.2018 Окружная правда
Четыре ярких летних дня с 5 по 8 июля Иркутск и поселок Усть-Ордынский буквально жили Международным бурятским фестивалем «Алтаргана».
11.07.2018 Газета Областная
Иркутянка Александра Кузьминична Вильгельм в свои 92 года неожиданно начала писать рассказы,
11.07.2018 Газета Копейка
Четыре июльских дня в Иркутске царил национальный колорит бурятской культуры Счастливый билет на конных скачках «Алтарганы-2018» достался Максиму Страхову из Усть-Удинского района.
12.07.2018 Газета Пятница
Четыре дня в Иркутске царил национальный колорит бурятской культуры Фестиваль по традиции открыл парад участников На трибунах стадиона «Труд» собралось более 10 тысяч человек.
12.07.2018 Газета СМ Номер один
Для нового тренера «Байкал-Энергии» дисциплина прежде всего Андрей Рушкин, главный тренер «Байкал-Энергии»: «Мышцы хоккеиста должны быть твердые, как орех».
12.07.2018 Газета СМ Номер один
За три дня в Иркутской области ликвидировано два лесных пожара - ИА Байкал Инфо По данным Иркутскавиалесоохраны, за три дня, с 13 по 15 июля 2018 года, в Иркутской области на обслуживаемой министерством лесного комплекса территории было ликвидировано два пожара на общей площади 20 га.
16.07.2018 ИА Байкал Инфо
Иркутская область , 16.07.18 (ИА «Телеинформ»), - Секретарь Генсовета « Единой России » Андрей Турчак на 20-й конференции партии в Иркутске прокомментировал грядущую избирательную кампанию в ЗС Приангарья .
16.07.2018 I38.Ru
Дефекты, выявленные комиссией при обследовании состояния дорог Братска 17 апреля 2018 года, к настоящему времени устранены подрядными организациями на 90%.
16.07.2018 Администрация г.Братск
Иркутск , 16.07.18 (ИА «Телеинформ»), - В Иркутске с 16 по 30 июля будет частично ограничено движение транспорта по улице Карла Либкнехта в районе пересечения с улицей Тимирязева,
16.07.2018 I38.Ru