Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

"Мальчики" и "девочки": как выбрать сладкий арбуз

ИА IrkutskMedia рассказывает, как не ошибиться при выборе спелой и вкусной ягоды Арбуз — любимое летнее лакомство взрослых и детей. Помимо своих потрясающих вкусовых свойств, ягода обладает неоспоримой полезностью для человеческого организма. Тем не менее, ситуацию омрачают многочисленные нитраты, применяемые при удобрении данной культуры. Чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья, а также насладиться ярким вкусом данного плода, требуется сделать правильный выбор. ИА IrkutskMedia рассказывает о том, как правильно выбрать ароматную ягоду и чем отличаются арбузы-"мальчики" от арбузов-"девочек".

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 2

Фактор сезонности

Один из важных критериев выбора вкусного и сочного арбуза – фактор сезонности. В первую очередь учитывайте, что самые вкусные и сладкие ягоды можно обнаружить в торговых точках, начиная с августа и до конца сентября. Если покупать арбуз раньше нормативного срока созревания, можно нанести серьезный вред здоровью. В частности, производители в целях ускоренного сбора арбузов осуществляют их подкормку удобрениями и различными химикатами. Поэтому ответом на вопрос "Как выбрать спелый арбуз и без риска нанесения вреда здоровью?" будет покупка арбузов строго в сезон их созревания. Сейчас в торговых точках Иркутска можно приобрести арбузы из Ташкента, в конце месяца ягоды будут завозить из Краснодарского края.

Фактор места покупки

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Нельзя продавать бахчевые культуры с надрезами и частями.


Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Хвостик арбуза

У спелого арбуза хвостик должен быть полностью сухим. Дело в том, что каждый плод, достигнув определенного возраста и наполнившись влагой, перестает питаться от куста. Да и куст постепенно начинает засыхать и увядать. В результате потребность в связи с кустом пропадает, а хвостик начинает сохнуть. Однако следует учитывать, что сухие хвостики могут появиться и у давно сорванных, но неспелых плодов. Поэтому этот признак достоверен лишь в сочетании со всеми остальными.

Вмятина арбуза

Вмятина – это пятно, которое остается на арбузе там, где он лежал. Вмятина желтого или светло-оранжевого цвета свойственна для спелых арбузов. На молодых и незрелых арбузах вмятина чаще всего белого цвета.

Мальчик или девочка?

Арбузы тоже бывают разного пола. У "мальчика" низ с противоположной стороны от хвостика выпуклый, а кружочек на ней маленький. У арбузов-"девочек" низ более плоский, а кружок широкий, но при этом они обычно вкуснее и слаще.

Продавец. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Девочка. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Мальчик. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

"Мальчик" и "девочка". Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 4

Звук арбуза

При постукивании зрелый арбуз издает гул. Если арбуз немного сжать сверху и снизу, то он слегка затрещит. Это означает, что плод спелый. Кроме того, хороший арбуз слегка трещит, если его сжать.

Срок хранения

Учитывайте, что разрезанный арбуз хранится в холодильнике около двух-трех дней, а целый — порядка двух-трех месяцев. Во избежание заражения кишечными инфекциями перед употреблением все овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промыть.


Как выбрать арбуз. Фото: ИА IrkutskMedia

Кстати, дыни выбирают немного по другому принципу. Плод должен быть тяжелым и вкусно пахнуть. Чем ароматнее и тяжелее дыня, тем она вкуснее и слаще.

Стоимость арбузов на рынках составляет в среднем 25 рублей за кг. Дыни-"торпеды" продают за 80 рублей, "колхозницы" — за 60 рублей.

вступай в группу ИА IrkutskMedia Важное

«Арбузный день распродаж» в ТРЦ «Мега»! - LiveAngarsk.Ru19 августа в 13:00 в Торгово-развлекательном центре «Мега» пройдет развлекательный «Арбузный день распродаж».
14.08.2017 LiveAngarsk.Ru
<a href="http://liveangarsk.ru/files/news/474173/818-p1bnaegt6911ea1n1s1bfb1j7i1af14.jpg">Скачать оригинал</a> - LiveAngarsk.RuВремя арбузов и дынь. Спрос на летние ягоды и фрукты сейчас высокий. Вместе с этим появляются и жалобы на качество.
12.08.2017 LiveAngarsk.Ru
Лучшие фотографии июля представляет ИА IrkutskMedia - IrkutskMedia.RuКорреспонденты агентства сфотографировали соревнования по вэйкбордингу, фестиваль "Голос кочевников" и конкурс "Лучший пахарь-2017" Лучшие фотографии июля представляет своим читателями ИА IrkutskMedia.
05.08.2017 IrkutskMedia.Ru
Иркутская область , 30.07.17 (ИА «Телеинформ»), - Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь .
30.07.2017 I38.Ru
Выбираем арбуз и дыню правильно! - Usolie.InfoDevyatka.ru Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
19.07.2017 Usolie.Info
19 октября около семи часов вечера в дежурную часть отдела полиции №2 Управления МВД России по Ангарскому городскому округу поступило телефонное сообщение, о том,
20.10.2017 ГУ МВД Иркутской области
В Братске расстреляли мусоровоз - ТК ГородНеизвестный сделал четыре выстрела в лобовое стекло машины предположительно из травматического оружия и скрылся.
20.10.2017 ТК Город
Жертву «Синего кита» в Завитинске сбил поезд - NewIrkutsk.RuУстановлено, что инцидент произошел на станции Завитая, где 13-летнюю школьницу сбил движущийся состав.
21.10.2017 NewIrkutsk.Ru
Место ДТП. - АиФ Иркутск
Обзор ДТП: грузовик врезался в легковушку в Иркутске
Таран трамвая, скрывшийся водитель, «пьяные господа в кювете» и «учитель» попали в обзор происшествий за неделю.
АиФ Иркутск
На фото Инна Черных с Дарли на прогулке в парке на площади Декабристов. Здесь всегда многолюдно, гуляют родители с детьми, пожилые иркутяне отдыхают на лавочках, в отдалении прогуливаются собачники. Именно на одной из таких прогулок 10 октября собака-поводырь Дарли и подобрала отраву, которая стала для нее смертельной - Газета Пятница
Кто-то убил друга
У слепой иркутянки отравили собаку-поводыря Шестилетняя лабрадорша Дарли была для незрячей иркутянки Инны Черных не только лучшим другом, но и глазами, проводником по городу.
Газета Пятница
Ксения Антипина является учителем высшей категории, в должности директора она проработала семь лет. Никаких нареканий к ее работе не было; более того, за время ее руководства Балухарьская школа вошла в число лучших в районе. Тем не менее женщина была уволена с должности директора. Формально — в связи с окончанием трудового договора, а по ее словам —  за отказ агитировать за кандидата  от «Единой России» - Газета Пятница
Поплатилась за принципиальность
Делом о нападении на опального директора сельской школы заинтересовались в Следственном комитете В прошлом номере «Пятница» рассказывала о конфликте на дороге между экс-директором школы деревни Балухарь Черемховского
Газета Пятница
Спасибо вам за дружбу с «Дружбой»! - ProIlim.ruВ свой 31-й день рождения Дворец культуры «Дружба» решил совершенно необычно открыть новый творческий сезон.
21.10.2017 ProIlim.ru
Eraser - Газета ОбластнаяАвтор: Екатерина Белых , Елена Орлова Фото: Алексей Головщиков 1 of 71 Третий год идут съемки фильма «321-я сибирская».
20.10.2017 Газета Областная
ЗВЕНИ, ЧАСТУШКА РУССКАЯ! - Администрация Шелеховского района   На Покров в Олхинском доме культуры всегда шумно и весело: со всего района сюда собираются на конкурс «Звени, частушка русская» любители этого народного творчества.
20.10.2017 Администрация Шелеховского района
D44B4740 - Газета Областная
Иркутская культура покорила столицу
Автор: Елена Орлова Фото: Александр Шудыкин   1 of 1 Дни Иркутской области завершились в Москве.
Газета Областная
Фокусники. - АиФ Иркутск
«Ростелеком» поддержит первую премию для лучших иллюзионистов и фокусников
Церемония вручения премий TRiCK с участием звезд и красочное шоу в лучших традициях Вегаса состоится 21 ноября в Москве.
АиФ Иркутск
Цена веры названа в новом спектакле “Факела” - Газета Свеча
Цена веры названа в новом спектакле “Факела”
В минувшие субботу и воскресенье, 23 и 24 января, малый зал Дворца культуры “Современник” превратился в храмовое помещение ацтеков – здесь состоялась премьера нового спектакля народного театра “Факел” “Утренняя жертва” п
Газета Свеча
Лучшие из миллионов - ProIlim.ruКоманда школы № 8 имени М.И. Бусыгина в очередной раз прославила наш город на уровне России, завоевав первое общекомандное место во Всероссийских состязаниях среди школьников «Президентские спортивные игры».
21.10.2017 ProIlim.ru
Лучшие лыжники Приангарья получили награды в рамках благотворительного проекта "На лыжи!" - IrkutskMedia.RuСпортсмены стали обладателями лыжной экипировки стоимостью 500 тысяч рублей Лучших лыжников Иркутской области наградили по итогам сезона 2017 года в рамках благотворительного проекта "На лыжи!".
21.10.2017 IrkutskMedia.Ru
1 - Газета Областная  1 of 1 В Иркутске с 23 по 24 октября будет закрыто движение транспорта по улице Зверева от улицы Красноярской до улицы Красноказачьей.
21.10.2017 Газета Областная
Игра на пятёрку - Газета Время
Игра на пятёрку
В четверг ангарские поклонники хоккея продолжили знакомиться с китайскими клубами, впервые принимающими участие в чемпионате ВХЛ.
Газета Время
Момент матча, в котором красноярский «Енисей» разгромил «Байкал-Энергию» со счетом 11:1 в шведском городе Сандвикен. Но жизнь продолжается: начало чемпионата России для «БЭ» — 2 ноября со «Стартом» в Нижнем Новгороде. А в Иркутске команда сыграет 11 ноября — с «Динамо-Казанью» - Газета Пятница
Наши в Швеции
Иркутская «Байкал-Энергия» вернулась с Кубка мира Кубок мира проходил в шведском Сандвикене с 12 по 15 октября.
Газета Пятница
Награждение - Газета Областная
Лучших лыжников Приангарья наградили по итогам сезона 2017 года в рамках проекта «На лыжи!»
Автор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба министерства по физической культуре, спорту и молодежной политике Иркутской области   1 of 1 Лучших лыжников Иркутской области наградили по итогам сезона 2017 года в рамках благотво
Газета Областная
В финал конкурса нынче вышли 46 учеников 9 – 11-х классов. Фото: Юлия ПЫХАЛОВА - Комсомольская правда17-летний школьник хочет поступать в вуз Санкт-Петербурга и мечтает стать дипломатом [фото, аудио] Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Самые активные и успешные старшеклассники уже в 17-й раз собрались в Иркутске,
20.10.2017 Комсомольская правда
Денис Мацуев - IrkutskMedia.RuКорреспонденты агентства запечатлели концерт, выставку пин-ап картин, выезд правительства Подборку лучших фотографий недели предлагает своим читателям ИА IrkutskMedia.
21.10.2017 IrkutskMedia.Ru
Место происшествия - IrkutskMedia.RuОбзор важных событий недели подготовили корр. агентства Двое мужчин погибли при проведении земляных работ на улице Захарова в Иркутске.
21.10.2017 IrkutskMedia.Ru
Eraser - Газета Областная
Народное кино
Автор: Екатерина Белых , Елена Орлова Фото: Алексей Головщиков 1 of 71 Третий год идут съемки фильма «321-я сибирская».
Газета Областная
Чем полили дороги? - Газета Пятница
Чем полили дороги?
В конце прошлой недели иркутские автовладельцы активно обсуждали начало противогололедной обработки улиц в Иркутске.
Газета Пятница
Красную ленточку разрезали (слева направо): мэр Тулунского района Михаил Гильдебрант, начальник ФКУ Упродор «Прибайкалье» Николай Рейнет, генеральный директор АО «Труд» Сергей Томшин,  мэр городского округа Юрий Карих, председатель приемочной комиссии, и. о. главного инженера ФКУ «Байкал — Управтодор» Дмитрий Кропотов - Газета Пятница
Поедем по-новому
Участок дороги длиной 4 километра в Тулунском районе открыли после реконструкции силами АО «Труд» Вместо ям и выбоин — ровный асфальт, понятная разметка, дорожные ограждения, яркое освещение.
Газета Пятница
Водитель грузовика не заметил, как сбил насмерть пьяного пешехода в Иркутской области - Комсомольская правдаПолицейские за ночь нашли и задержали подозреваемого Дмитрий НИСИФОРОВ Смертельное ДТП произошло ночью 21 октября на проселочной дороге в трех километрах от села Гадалей в Тулунском районе Иркутской области.
21.10.2017 Комсомольская правда
В Братске накрыли квартирный наркопритон - NewIrkutsk.RuУстановлено, что деятельность наркопритона происходила в квартире жилого дома на улице Курчатова в Братске.
21.10.2017 NewIrkutsk.Ru
JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиВ течение нескольких часов инспекторы ГИБДД установили участников смертельного дорожного происшествия.
21.10.2017 ГУ МВД Иркутской области
В Братске полицейские пресекли криминальную деятельность местного жителя, организовавшего наркопритон.
21.10.2017 ГУ МВД Иркутской области
В финал конкурса нынче вышли 46 учеников 9 – 11-х классов. Фото: Юлия ПЫХАЛОВА - Комсомольская правда17-летний школьник хочет поступать в вуз Санкт-Петербурга и мечтает стать дипломатом [фото, аудио] Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Самые активные и успешные старшеклассники уже в 17-й раз собрались в Иркутске,
20.10.2017 Комсомольская правда