Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

"Мальчики" и "девочки": как выбрать сладкий арбуз

ИА IrkutskMedia рассказывает, как не ошибиться при выборе спелой и вкусной ягоды Арбуз — любимое летнее лакомство взрослых и детей. Помимо своих потрясающих вкусовых свойств, ягода обладает неоспоримой полезностью для человеческого организма. Тем не менее, ситуацию омрачают многочисленные нитраты, применяемые при удобрении данной культуры. Чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья, а также насладиться ярким вкусом данного плода, требуется сделать правильный выбор. ИА IrkutskMedia рассказывает о том, как правильно выбрать ароматную ягоду и чем отличаются арбузы-"мальчики" от арбузов-"девочек".

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 2

Фактор сезонности

Один из важных критериев выбора вкусного и сочного арбуза – фактор сезонности. В первую очередь учитывайте, что самые вкусные и сладкие ягоды можно обнаружить в торговых точках, начиная с августа и до конца сентября. Если покупать арбуз раньше нормативного срока созревания, можно нанести серьезный вред здоровью. В частности, производители в целях ускоренного сбора арбузов осуществляют их подкормку удобрениями и различными химикатами. Поэтому ответом на вопрос "Как выбрать спелый арбуз и без риска нанесения вреда здоровью?" будет покупка арбузов строго в сезон их созревания. Сейчас в торговых точках Иркутска можно приобрести арбузы из Ташкента, в конце месяца ягоды будут завозить из Краснодарского края.

Фактор места покупки

Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.

Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии); у продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено — в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Нельзя продавать бахчевые культуры с надрезами и частями.


Арбузы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Хвостик арбуза

У спелого арбуза хвостик должен быть полностью сухим. Дело в том, что каждый плод, достигнув определенного возраста и наполнившись влагой, перестает питаться от куста. Да и куст постепенно начинает засыхать и увядать. В результате потребность в связи с кустом пропадает, а хвостик начинает сохнуть. Однако следует учитывать, что сухие хвостики могут появиться и у давно сорванных, но неспелых плодов. Поэтому этот признак достоверен лишь в сочетании со всеми остальными.

Вмятина арбуза

Вмятина – это пятно, которое остается на арбузе там, где он лежал. Вмятина желтого или светло-оранжевого цвета свойственна для спелых арбузов. На молодых и незрелых арбузах вмятина чаще всего белого цвета.

Мальчик или девочка?

Арбузы тоже бывают разного пола. У "мальчика" низ с противоположной стороны от хвостика выпуклый, а кружочек на ней маленький. У арбузов-"девочек" низ более плоский, а кружок широкий, но при этом они обычно вкуснее и слаще.

Продавец. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Девочка. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Мальчик. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

"Мальчик" и "девочка". Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

1 / 4

Звук арбуза

При постукивании зрелый арбуз издает гул. Если арбуз немного сжать сверху и снизу, то он слегка затрещит. Это означает, что плод спелый. Кроме того, хороший арбуз слегка трещит, если его сжать.

Срок хранения

Учитывайте, что разрезанный арбуз хранится в холодильнике около двух-трех дней, а целый — порядка двух-трех месяцев. Во избежание заражения кишечными инфекциями перед употреблением все овощи, фрукты и ягоды следует тщательно промыть.


Как выбрать арбуз. Фото: ИА IrkutskMedia

Кстати, дыни выбирают немного по другому принципу. Плод должен быть тяжелым и вкусно пахнуть. Чем ароматнее и тяжелее дыня, тем она вкуснее и слаще.

Стоимость арбузов на рынках составляет в среднем 25 рублей за кг. Дыни-"торпеды" продают за 80 рублей, "колхозницы" — за 60 рублей.

вступай в группу ИА IrkutskMedia Важное

«Арбузный день распродаж» в ТРЦ «Мега»! - LiveAngarsk.Ru19 августа в 13:00 в Торгово-развлекательном центре «Мега» пройдет развлекательный «Арбузный день распродаж».
14.08.2017 LiveAngarsk.Ru
<a href="http://liveangarsk.ru/files/news/474173/818-p1bnaegt6911ea1n1s1bfb1j7i1af14.jpg">Скачать оригинал</a> - LiveAngarsk.RuВремя арбузов и дынь. Спрос на летние ягоды и фрукты сейчас высокий. Вместе с этим появляются и жалобы на качество.
12.08.2017 LiveAngarsk.Ru
Лучшие фотографии июля представляет ИА IrkutskMedia - IrkutskMedia.RuКорреспонденты агентства сфотографировали соревнования по вэйкбордингу, фестиваль "Голос кочевников" и конкурс "Лучший пахарь-2017" Лучшие фотографии июля представляет своим читателями ИА IrkutskMedia.
05.08.2017 IrkutskMedia.Ru
Иркутская область , 30.07.17 (ИА «Телеинформ»), - Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь .
30.07.2017 I38.Ru
Выбираем арбуз и дыню правильно! - Usolie.InfoDevyatka.ru Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в связи с началом продаж бахчевых рекомендует придерживаться нескольких простых правил при выборе арбузов и дынь.
19.07.2017 Usolie.Info
Мошенники из Ставрополья выманили у иркутских пенсионеров миллион рублей - Комсомольская правдаАферисты представлялись предпринимателями и просили им помочь Любовь АРБАТСКАЯ В Иркутске будут судить двух аферистов из Ставрополья.
21.02.2018 Комсомольская правда
Меры, необходимые для предотвращения пожаров, обсуждали сегодня в Главном управлении МЧС России по Иркутской области - МЧС Иркутской областиСостояние оперативной обстановки с пожарами и их последствиями, принимаемые меры по предотвращению пожаров и гибели на них обсуждали сегодня на межведомственной коллегии в Главном управлении МЧС России по Иркутской области.
20.02.2018 МЧС Иркутской области
1486438541_thumb_main - Sibnovosti.ruСледователи в Иркутской области проводят доследственную проверку по факту смерти 7-месячного ребенка после вакцинации в реанимационном отделении больницы №2 поселка Усть-Ордынский, сообщается 20 февраля на сайте ведомства.
21.02.2018 Sibnovosti.ru
A0VedUc5M7-big-reduce350 - Газета Областная
В Братске произошел пожар из-за короткого замыкания электропроводки
Возгорание в квартире на третьем этаже пятиэтажного кирпичного дома произошло сегодня ранним утром в Братске, – сообщает пресс-служба ГУ МЧС по региону.
Газета Областная
Пенсионерку из Усолья подозревают в сбыте героина - Газета Областная
Пенсионерку из Усолья подозревают в сбыте героина
Накануне сотрудниками отдела по борьбе с незаконным оборотом наркотиков Межмуниципального отдела МВД России «Усольский» задержана женщина, которая подозревается в сбыте наркотиков на территории города Усолье-Сибирское,
Газета Областная
rcMYEPXRN7Y - Газета Областная
Офис кредитной организации ограбили в Иркутске
Сотрудники межмуниципального управления МВД России «Иркутское» принимают меры к раскрытию вооруженного нападения на так называемый офис быстрозаймов, расположенный в Ленинском районе областного центра,
Газета Областная
Ab darite knigi s lyubovyu 2 - ЦБС г. Ангарска12+ На абонементе Центральной городской библиотеки на прошлой неделе царила праздничная атмосфера: работники библиотеки и, конечно же, читатели отмечали Международный день книгодарения.
21.02.2018 ЦБС г. Ангарска
Выставка шелеховских художников открылась в областном парламенте - Законодательное СобраниеВыставка воспитанников и педагогов Муниципального казенного учреждения культуры дополнительного образования Шелеховского района Детская художественная школа им.
21.02.2018 Законодательное Собрание
oi skazka o hudojnike savrasove 8 - ЦБС г. Ангарска6+ И вновь маленькие жители 17 микрорайона встретились в отделе искусств.
21.02.2018 ЦБС г. Ангарска
Фото 4. Е.Ю. Барановский, 1980-е гг. - Газета Областная
Чистый стиль дома Дубровского
Деревянный дом на улице Карла Либкнехта, 31, в Иркутске внешне совсем не похож на федеральный памятник зодчества.
Газета Областная
IMG_2341_resize - Газета Областная
Выставка тактильных картин «Видеть невидимое» открылась в Иркутске
21 февраля в главном здании Иркутского художественного музея откроется уникальная передвижная выставка тактильных картин « Видеть невидимое ».
Газета Областная
MU7A2348 - Газета Областная
Мужской  ёхор в честь Сагаалгана
Сагаалган, праздник Белого месяца, или Новый год по лунному календарю – один из самых важных праздников бурят, символизирующий сакральное значение белой пищи и чистых помыслов, единство народа и преемственность поколений,
Газета Областная
Иркутского губернатора уличили во лжи перед Путиным - NewIrkutsk.RuНа встрече губернатора Иркутской области Сергея Левченко с президентом России Владимиром Путиным Левченко безапелляционно заявил, что в Иркутске самая высокая посещаемость среди клубов Суперлиги по хоккею с мячом.
21.02.2018 NewIrkutsk.Ru
OIz0E_7MyyQ - Газета ОбластнаяТитулованный фехтовальщик России Петр Паюк – один из немногих представителей этого вида спорта в Иркутской области.
21.02.2018 Газета Областная
SONY DSC - Газета ОбластнаяПять лет назад по инициативе администрации Тайшета в одном из детских садов прошли «олимпийские» игры.
21.02.2018 Газета Областная
Анастасия Кочержова стала на Олимпиаде 12-й. Фото: соцсети. - Комсомольская правда
Олимпиада 2018: бобслеистки из Иркутской области Анастасия Кочержова и Александра Родионова остались без медалей
Ангарчанка Анастасия Кочержова финишировала на Олимпиаде в Пхенчхане – 12-й,
Комсомольская правда
Иркутян приглашают на мероприятие по установлению рекорда области по фридайвингу - Газета Областная
Иркутян приглашают на мероприятие по установлению рекорда области по фридайвингу
Иркутян приглашают в Листвянку 25 февраля. В этот день здесь состоится мероприятие по установлению рекорда области по прохождению дистанции подо льдом с задержкой дыхания.
Газета Областная
В Байкальске пройдет первенство России по горнолыжному спорту - Газета Областная
В Байкальске пройдет первенство России по горнолыжному спорту
На Байкальском горнолыжном курорте «Гора «Соболиная» с 25 февраля по 3 марта состоится первенство России по горнолыжному спорту среди юношей и девушек 14-15 лет.
Газета Областная
Сергей Меняйло провел в Иркутске совещание по вопросам подготовки к президентским выборам - Комсомольская правдаПомещения для голосования обеспечат нужным оборудованием, проследят за пожарной безопаснотью Любовь АРБАТСКАЯ В Иркутске накануне состоялось совещание полпреда в Сибирском федеральном округе Сергея Меняйло с представи
21.02.2018 Комсомольская правда
IMG_2374 - Газета ОбластнаяУдивительно, как вплетается история храма Божьего в наши земные пути. В Нижнеудинске в переулке по улице Масловского роняет яркие лучи на заваленные сугробами близлежащие дома очаровательная старинная деревянная церквушка.
21.02.2018 Газета Областная
D44B2836 - Газета ОбластнаяДом культуры в деревне Талька Иркутского района открыл губернатор Сергей Левченко.
21.02.2018 Газета Областная
P1280230 - Газета Областная
Ботовская пещера стала еще длиннее
Международная экспедиция в Ботовскую пещеру, расположенную в Жигаловском районе, принесла ученым немало открытий.
Газета Областная
SONY DSC - Газета Областная
Олимпийские игры для малышей
Пять лет назад по инициативе администрации Тайшета в одном из детских садов прошли «олимпийские» игры.
Газета Областная
MU7A6780 - Газета Областная
Чтобы тексты не угасали
Отсканировать и сохранить ветхие и ценные документы теперь могут сотрудники Государственного архива новейшей истории Иркутской области.
Газета Областная
Под руководством Сергея Брилки начала работу 59 сессия Законодательного Собрания - Законодательное Собрание21 февраля в работе 59 сессии Законодательного Собрания Иркутской области принимают участие 39 депутатов.
21.02.2018 Законодательное Собрание
НИА-Байкал Иркутск, НИА-Байкал — Законопроект мэра Иркутска Дмитрия Бердникова о возвращении стипендии малообеспеченным студентам, обучающимся по очной форме за счет бюджетных ассигнований федерального и областного бюджетов,
21.02.2018 38Rus.Com
НИА-Байкал Иркутск, НИА-Байкал — С 27 по 28 февраля сквозной проезд по улице Станиславского на участке от улицы Депутатская до улицы Красноказачья будет закрыт.
21.02.2018 38Rus.Com
D44B2836 - Газета ОбластнаяДом культуры в деревне Талька Иркутского района открыл губернатор Сергей Левченко.
21.02.2018 Газета Областная
Сергей Меняйло провел в Иркутске совещание по вопросам подготовки к президентским выборам - Комсомольская правдаПомещения для голосования обеспечат нужным оборудованием, проследят за пожарной безопаснотью Любовь АРБАТСКАЯ В Иркутске накануне состоялось совещание полпреда в Сибирском федеральном округе Сергея Меняйло с представи
21.02.2018 Комсомольская правда