В рамках фестиваля состоится презентация нового сборника – восьмого изданного Иркутской областной организацией «Российский союз сельских женщин» по Гранту «Губернское собрание общественности области». В сборник включены рецепты блюд победителей конкурсов, представляющих кухню разных народов, проживающих в Сибири: русские, бурятские, украинские, татарские, чувашские, молдаванские, литовские, армянские, грузинские, таджикские, карачаевские, эвенкийские.
Сельские семьи в деревнях, селах, поселках 16 муниципальных районов Иркутской области под руководством районных отделений Союза сельских женщин провели изыскательскую работу старинных рецептов, технологии приготовления пищи людей разных национальностей, передающимся из поколения в поколение. Участники конкурсов делились кулинарными секретами с односельчанами, дегустировали представленные блюда. Эти встречи с соседями, в которых участвовали и дети объединили, узнали лучше об истории династий, живущих рядом, укрепили добрососедство.
На фестиваль приедут победители конкурсов со здоровой пищей, приготовленной по рецептам предков. Будет организована презентация блюд, дегустация, обмен рецептами в сопровождении творческих коллективов.