О рекомендациях по выбору и хранению молочных продуктов в жаркую погоду

 

В связи с установлением жаркой погоды Управление Роспотребнадзора по Иркутской области   рекомендует придерживаться нескольких простых правил при покупке молока и молочных продуктов, которые необходимо включать в свой рацион.

Животный полноценный белок, кальций и другие элементы, содержащиеся в молочных продуктах, необходимы организму круглый год. В жаркую погоду не следует отказываться от их потребления, однако в рацион можно включить утоляющие жажду кисломолочные напитки – тан, айран; вводить в повседневное меню холодные супы на основе кефира и йогурта.

Молочные продукты относятся к группе скоропортящихся. Обязательным условием гарантии сохранения качества и безопасности молочных продуктов является соблюдение условий хранения. Покупайте молочные продукты только в магазинах, в которых есть исправное холодильное оборудование. В случае, если вы не уверены в соблюдении режима в торговой точке, откажитесь от покупки и уведомите об этом сотрудников магазина.

Молочные продукты (за исключением ультрапастеризованного молока и стерилизованных продуктов) должны храниться при температуре 4+/-2 градуса по Цельсию. Нарушение указанных режимов, в том числе и в сторону резкого понижения температуры, может привести изменению показателей качества и безопасности продукта. Ультрапастеризованные и стерилизованные продукты не следует хранить при температуре выше 25°С. После вскрытия их также необходимо хранить в холодильнике.

Внимательно осматривайте товар при покупке. Обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие и т.д. Вздутие может говорить о нарушениях условий хранения.

Желательно избегать длительной транспортировки молочной продукции без надлежащих температурных условий. Нежелательные процессы изменения жира и белка, развитие микроорганизмов, которые были спровоцированы нарушением условий хранения, продолжатся. С целью сохранения качества и безопасности молочных продуктов, особенно употребляемых детьми, рекомендуется использовать для более чем часовой транспортировки сумку-холодильник.

При обнаружении в обороте молочной продукции, не отвечающей, по мнению потребителей, обязательным требованиям безопасности, при нарушении в торговой сети условий хранения молочной продукции потребитель вправе обратиться в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области.

 

 

 
По теме
С целью популяризации государственных услуг, оказываемых подразделениями межмуниципального управления МВД России «Иркутское» сотрудники полиции проводят встречи с коллективами образовательных учреждений.
18.06.2018
За ситуацией в страдающих от засухи сельскохозяйственных районах следит ЗС Приангарья - ИА Байкал Инфо Депутаты Законодательного собрания Иркутской области следят за ситуацией в сельскохозяйственных территориях региона, где местные фермеры обеспокоены тем, что 2018 год может быть засушливым,
18.06.2018
DSC 7340.JPG - ОВО Ангарск 13.06.2018 года сотрудниками ОВО по г.Ангарску посещен «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» г.Ангарска, где проведены спортивные соревнования, приуроченные ко Дню защиты детей.
18.06.2018 ОВО Ангарск
18.06.2018 13:50 Комитет по здравоохранению и социальной защите, заседание которого прошло 18 июня под председательством вице-спикера Законодательного Собрания Иркутской области Андрея Лабыгина,
18.06.2018 Газета Областная
18.06.2018 12:00 В тестах по истории, организованных Молодежным парламентом при Законодательном Собрании Иркутской области, начиная с 2015-го года, приняло участие 26879 жителей региона.
18.06.2018 Газета Областная
На реке Китой в Усольском районе завершены поисково-спасательные работы. Накануне группа спасателей Пожарно-спасательной службы Иркутской области, обследовав реку ниже по течению,
18.06.2018 Газета Время
«Северный десант» высадился в Иркутской области - ИА Байкал Инфо Участники культурного проекта «Северный десант», который реализуется при поддержке правительства и Законодательного собрания Иркутской области, 15 июня 2018 года побывали на Ярактинском нефтегазоконденсатном месторождении,
18.06.2018 ИА Байкал Инфо
Успеть этим летом - Газета Время 16 июня Отдыхаем! 16-17 июня, с 12.00 – фестиваль тату, арт-завод «Доренберг» , Иркутск, ул.
16.06.2018 Газета Время
«Гражданская платформа» назвала часть своих кандидатов в депутаты ЗС Иркутской области - ИА Байкал Инфо Иркутское региональное отделение партии «Гражданская платформа» утвердила часть своих кандидатов в депутаты Законодательного собрания по одномандатным округам, выборы которых пройдут 9 сентября 2018 года.
18.06.2018 ИА Байкал Инфо
В связи с проведением 20 июня с 9.00 до 17.00 аварийных ремонтных работ на магистральном трубопроводе тепловой сети в зоне трамвайного кольца, расположенного в 17 микрорайоне,
18.06.2018 LiveAngarsk.Ru
Ангарск , 18.06.18 (ИА «Телеинформ»), - Сегодня, 18 июня, представители Общественного совета федерального проекта «Безопасные дороги» партии « Единая Россия » провели в Ангарске выездной осмотр дорог.
18.06.2018 I38.Ru