Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Холодная погода, горячие буузы, жареные семечки

_Тема дружбы народов прослеживалась во многих  юбилейных мероприятиях. К открытию праздника даже подготовили театрализованное представление. - Газета СМ Номер один
Фото: baikal-info.ru
В Боханском районе по случаю 95-летнего юбилея территории построили этнодеревеньку

Каких только национальностей нет в Приангарье! Во многих населенных пунктах Иркутской области потомки первопоселенцев смогли не просто сохранить память о своих предках, но и сберечь язык, культуру и традиции. В Боханском районе селений с национальным колоритом особенно много. Например, в Вершине до сих пор говорят на чистейшем польском языке, а в Тарасе знают секреты приготовления татарских блюд. На эту особенность решило сделать упор местное руководство при праздновании 95-летнего юбилея Боханского района. В торжественный день рядом со стадионом райцентра развернула свою работу этнодеревенька. Гостей встречали традиционными блюдами, песнями и танцами. Посетили этот созданный по случаю праздника объект и корреспонденты нашего еженедельника. Мы задали боханцам вопросы, к какой национальности они себя относят и какими особенностями характера, по их мнению, они обладают благодаря своим корням.

Обычаи от кочевников

Первыми на входе в деревеньку гостей встречали буряты из села Хохорск. Погода выдалась более чем холодной. Ветер, дождь, грязь под ногами — на улице было откровенно неприятно. Тем замечательнее было отведать бухлер и буузы. Вся еда, несмотря на то что привезли ее жители села в районный центр ранним утром, к обеду была горячей.

— Храним в термосах, поэтому и еда как только что приготовленная. В центре установили очаг, так полагается по традиции, но он только для вида. Здесь, рядом со стадионом, жечь костер нельзя, но если понадобится, то сможем и на открытом очаге сварить. Традиции приготовления блюд мы храним строго, — говорит жительница села Хохорск Раиса Могилева.

На вопрос, в чем же состоит особенность бурятского характера, ответ хохорцы дали такой:

— Нужно знать предков, хотя бы до седьмого колена. Гостя необходимо встретить хорошо, несмотря на обстоятельства. И встречаем мы, в отличие от многих народов, не изделиями из муки, а пищей, приготовленной из молока.

— Эти обычаи идут от кочевников. И характер у нас от них соответствующий — гостеприимный, спокойный, но готовый к разным превратностям судьбы, — подытожила Раиса Могилева.

«У нас твердый характер»

По соседству с бурятами расположился стенд села Олонки. Синие, богатые сарафаны в пол, иконы в углу импровизированного дома, звонкое пение — так показывали свою культуру русские.

— Живем на Ангаре, поем, коллектив даже в честь реки решили назвать, — говорит Ольга Турбанова, руководитель народного хора русской песни «Ангара». — Вы про национальный характер спрашиваете, так посмотрите сами, какой у нас стол накрыт, как мы встречаем. Гостеприимство — вот основная черта русских.

— Но ведь и буряты по соседству считают так же, да и представители татар, поляков и казаков наверняка ответят, что гостеприимны. И будут правы. Каждый народ умеет встречать гостей. В чем же особенность?

— В смехе, — подсказала подошедшая девушка Зоя Соловьева. — В умении посмеяться над собой, над обстоятельствами.

— И действительно. Это мы можем, — согласились самодеятельные артисты, а один из них, Степан Кольцо, добавил: — Ведь сколько у нашего народа частушек, сколько веселых игр. Многое русские вынесли, а не сломались. Твердый у нас характер.

— Так для чего же нужно знать свою национальность?

— Для самоидентификации. Чтобы помнить, кто предки. Без корней точно нет никакого будущего, — сошлись во мнении жители русских Олонок.

Стали сибиряками

Следующий стенд принадлежал потомкам польского народа. Село Вершина знают очень хорошо не только в Приангарье. Именно в этом населенном пункте культура сохранилась в таком неизменном виде, что в Боханский район частенько наведываются научные работники, чтобы изучить старинный язык, узнать традиции, многие из которых в Польше на сегодняшний день утрачены.

— Кое-что наши предки все же поменяли. Например, в Польше есть традиция обливаться на Пасху водой, а в Сибири весной климат этого делать не позволяет, поэтому у нас в селе придумали дарить друг другу духи и брызгаться ими. А что-то, например язык, остался таким, каким был столетие назад. Это, конечно, вызывает большой интерес, — рассказали хозяева стенда. — Перебрались в Иркутскую область наши предки еще при Столыпинской реформе, но мы поддерживаем тесную связь с Польшей. Лучшие выпускники школы села, например, могут поехать туда учиться. Но семьи, в том числе и многие молодые, уже давно стали сибиряками и уезжать не намерены.

— Так кем же вы себя считаете в первую очередь?

— Гражданами Российской Федерации. Здесь наша земля.

Упрямые и настырные

Аналогичным образом считали и украинцы из Тихоновки. Здесь разомлевших от предыдущих столов гостей потчевали арбузами из собственного огорода и жареными семечками, которые женщины разносили в больших плетеных корзинах. Ими не пренебрегало даже самое высокое заглянувшее на огонек начальство. Семечки быстро перекочевывали из корзин в карманы дорогих брюк и пиджаков.

— Это все наша главная хохлушка, директор сельского клуба Елена Сырбу наготовила, — пояснили хозяюшки.

Сама Елена скромно носила из машины продукты. Она приехала в Боханский район из Украины в раннем детстве с родителями, но умения приготовить стол в национальном духе не утратила.

— Кухня у нас любопытная, да и характер ей под стать. Я считаю, что украинцы упрямые и, можно даже сказать, настырные. Такой у нас национальный характер. Иногда это помогает, вот, например, в огороде, а иногда и мешает, — рассказала Елена. — Родиной своей считаю Боханский район — здесь у меня могилы родных людей. Но и за ситуацией, которая происходит в Украине, слежу пристально. Мне то, что сейчас там творится, не нравится. Мы должны мирно жить, как вот здесь, в Сибири. Но я со свойственным мне упрямством верю, что все наладится.

Потомки первопроходцев

В селе Казачьем, как нетрудно догадаться, живут казаки. Если говорить строго, то казачество — это не национальность, а принадлежность к социальной группе. Но все эти тонкости, как посчитали организаторы, для науки. Раз хотят казаки выступить, так почему нужно отказывать?

Боханские казаки подошли к делу ответственно. Всех желающих узнать об этом населенном пункте встречала молодая семья с дочкой Машенькой и маменькой Надеждой Беломестных во главе.

— Свободолюбие — вот основная черта казаков. Голову казак перед другими склонять почем зря не станет. Плюс отношение к женщине. Оно было уважительным, с женами советовались по многим вопросам. Казачка должна была, учитывая частое отсутствие мужа по военным делам, уметь многое, плюс иметь свое мнение, не лезть за словом в карман. Наши предки пришли сюда с севера, это были мужественные люди, первопроходцы, не боящиеся трудностей, и мы стараемся хранить их традиции, — говорит Надежда Беломестных.

Рядом со стендами даже после ухода почетных гостей продолжал толпиться народ. Казаки угощали тыквой, запеченной с бараниной. Поляки наливали взрослым алкогольный напиток со жженым сахаром — гженку, давали на закуску свежую брынзу. Украинцы накладывали вареники со щавелем. Русские красиво, так, что слышно было, наверное, и за горой Шаманкой, выводили протяжные песни. Особенно весело было у жителей села Тараса. Тарасинцы включили татарскую музыку и танцевали уже не для начальства, без национальных костюмов — кто во что горазд.

— Знание традиций, конечно, необходимо, — говорит житель Тарасы Вячеслав Топшиноев. — Но вот я наполовину татарин, а наполовину бурят. И я не могу и не буду выбирать, кто я в первую очередь. От моих предков мне достались такие черты характера, как выдержка, физическая и моральная выносливость. За это я им благодарен. Сейчас учусь в колледже, буду социальным педагогом, последний год остался. Хочу работать по профессии. Буду стремиться помогать людям, всем, кому придется. Нужно людей уважать, независимо от национальности, тогда и тебя уважать будут.

Интересные факты

Русские . На Руси мужчин встречали не по одежке, а по бороде. Люди с плохо растущей бородой признавались чуть ли не вырожденцами. Повивальная бабка на Руси оставалась с новоиспеченной матерью 40 дней — помогала купать, лечить и… вить. Витьем раньше называлось пеленание. У русских женщин на Руси вообще была масса профессий: плакальщицы профессионально плакали, пластильщицы мешали массу для пастилы, горшечницы лепили горшки, наузницы плели узлы. В каждой русской избе обязательно была так называемая «нищая лавка» у двери. Чтобы на нее мог садиться нищий или другой непрошеный гость. Широк русский человек! В середине XIX века двое екатеринбургских золотопромышленников поженили своих детей. Свадьба шла целый год!

Поляки . Слово «Польша» произошло от названия племени «поляне», что означает буквально «люди, живущие в открытых полях». Из 60 миллионов поляков почти 35% живут в других странах. Польша была первой страной в Европе и второй в мире, где появилась конституция. Поляки — одна из немногих наций, где до сих пор принято, чтобы мужчины при встрече целовали руку женщине. Самый крупный отдел в продуктовых магазинах Польши — отдел со сладостями.

Татары . В японском языке существует расхожее выражение: «татарская поступь», или «татарский шаг», которая указывает на что-то важное и решительное. Также в Японии самурайские мечи до сих пор куют из стали, изготавливаемой по технологии Tatara. Когда в 1897 году в Российской империи проводилась перепись, самым грамотным народом оказались татары.

Украинцы . Украина держит мировое лидерство не только по производству меда в общем, но и на душу населения. А первый рамочный улик изобрел украинец Петр Прокопович еще в начале XIX века. Украина славится первым в Восточной Европе учебным заведением. В 1615 году была образована Киево-Могилянская академия, которая с успехом не только существует до сих пор, но и считается самым престижным учебным заведением страны. Композитору Николаю Леонтовичу из Украины принадлежит самое узнаваемое и востребованное музыкальное произведение в мире «Щедрик». Эта мелодия известна под названием Carol of the Bells, или Ring Christmas Bells.

Буряты славятся национальными видами спорта. Спортивные навыки помогали и помогают в повседневной жизни. В годы Великой Отечественной войны Бурят-Монгольская АССР послала на защиту Родины больше 120 тысяч человек. Были буряты и в Брестской крепости, первой оказавшей сопротивление гитлеровцам. Это отражено даже в песне о защитниках Бреста: «Расскажут лишь камни об этих боях,/Как насмерть герои стояли./Здесь русский, бурят, армянин и казах/За Родину жизнь отдавали». Особо прославились на войне бурятские снайперы. Что не удивительно — умение метко стрелять всегда было жизненно необходимо для охотников.

Фото Сергея Игнатенко

  • Виктория Шабалина
  • Иллюстрации:  _Тема дружбы народов прослеживалась во многих юбилейных мероприятиях. К открытию праздника даже подготовили театрализованное представление.
    «Радуга» отметила первый юбилей - Бюро медико-социальной экспертизыПервый пятилетний юбилей отметила Иркутская областная общественная организация родителей детей с ограниченными возможностями «Радуга».
    23.10.2017 Бюро медико-социальной экспертизы
    Осенняя ночь тротуарной астрономии пройдет 27 октября. - АиФ ИркутскВ акции могут принять участие все желающие. Фотовыставка «Вокруг снежного барса» откроется 23 октября В Иркутске, Ангарске и Шелехове 27 октября состоится осенняя ночь тротуарной астрономии.
    23.10.2017 АиФ Иркутск
    Театральную премию «Масочка» привез в Ангарск коллектив Театра мод «Карина» - Администрация г.АнгарскФестиваль детско-юношеской театральной премии «Масочка», в котором принял участие образцовый  коллектив Театра мод «Карина» Детско-юношеского центра «Перспектива», прошел 12-13 октября в Санкт-Петербурге.
    23.10.2017 Администрация г.Ангарск
    Иркутская область, НИА-Байкал — На очередном заседании «Иркутского киноклуба» в отделе истории Иркутского областного краеведческого музея 26 октября зрителям покажут фильм Виктории Казариной «Каждая собака».
    23.10.2017 38Rus.Com
    Иркутск , 23.10.17 (ИА «Телеинформ»), - В Иркутске 22 октября на втором митинге против проката фильма «Матильда» режиссёра Алексея Учителя выразили своё недовольство картиной около 50-60 человек.
    23.10.2017 I38.Ru
    День 23 октября, понедельник - Наш БратскЦитаты дня: *Сказка кончилась, и тем не менее место для того, что было потом, всегда найдется.
    23.10.2017 Наш Братск
    Иркутская команда КВН «Раисы». - АиФ ИркутскИркутянки немного уступили лидерам игры. В Москве состоялся первый полуфинал Высшей лиги КВН.
    23.10.2017 АиФ Иркутск
    Без прошлого нет будущего - ProIlim.ruСвою идею усть-илимский предприниматель Владимир Журин вынашивал много лет.
    23.10.2017 ProIlim.ru
    IMG_20171016_090422 - Ангарский Индустриальный техникум     16 октября студенты групп №20 и №13 с ознакомительной экскурсией побывали в музее трудовой славы АО АНХК.
    23.10.2017 Ангарский Индустриальный техникум
    . ФОТО: Евгений Ракитянский - Комсомольская правдаВ картине снялись звезды отечественного кино Георгий Дронов и Владислав Погиба [фоторепортаж] Алена ЧИЧИГИНА Военная картина «321-я сибирская» станет для иркутян совершенно особенной.
    23.10.2017 Комсомольская правда
    IMG_6308 - Ангарский Индустриальный техникум«С Ангарском связанные судьбы…» Под таким названием состоялась  в нашем техникуме литературно-музыкальная гостиная, посвященная творчеству известных писателей и музыкантов г. Ангарска.
    22.10.2017 Ангарский Индустриальный техникум
    У пенсионерки нашли свертки с порошком. - АиФ ИркутскИзъятое вещество отправили на экспертизу. В Тайшете 59-летняя женщина подозревается в сбыте героина.
    23.10.2017 АиФ Иркутск
    В Братске пенсионер угодил под колеса автомобиля - NewIrkutsk.RuИнцидент произошел 20 октября вечером. Установлено, что 78-летний мужчина переходил дорогу в неположенном для этого месте, проигнорировав пешеходный переход.
    23.10.2017 NewIrkutsk.Ru
    Судьба "ВИМ-Авиа" решится после 22 октября - IrkutskMedia.RuКредиторская задолженность компании достигла около 10 млрд рублей Судьба авиакомпании "ВИМ-Авиа", кредиторская задолженность которой достигла около 10 млрд рублей, станет известна после 22 октября.
    22.10.2017 IrkutskMedia.Ru
    Место ДТП. - АиФ Иркутск
    В Тулунском районе пешеход погиб под колесами грузовика
    Предполагаемый виновник аварии скрылся. В Тулунском районе полицейские разбираются в смертельном ДТП.
    АиФ Иркутск
    Шесть человек спасли на пожаре в Иркутске - Комсомольская правда
    Шесть человек спасли на пожаре в Иркутске
    Загорелась квартира в пятиэтажке Яна ЛИСИНА Накануне около 23 часов пожар произошел в пятиэтажном доме на бульваре Рябикова в Иркутске.
    Комсомольская правда
    Подозреваемого отпустили под подписку о невыезде. - АиФ Иркутск
    Экс-директора МУПа в Приангарье подозревают в присвоении 1,5 млн рублей
    Бывшего чиновника подозревают в двух преступлениях. В Усть-Илимском районе сотрудники отдела экономической безопасности МВД выявили растрату и присвоение денег,
    АиФ Иркутск
    «Радуга» отметила первый юбилей - Бюро медико-социальной экспертизыПервый пятилетний юбилей отметила Иркутская областная общественная организация родителей детей с ограниченными возможностями «Радуга».
    23.10.2017 Бюро медико-социальной экспертизы
    27 октября - Осенняя ночь тротуарной астрономии - LiveAngarsk.Ru27 октября в период с 19:00 до 22:30 часов в Иркутске, Ангарске и Шелехове состоится Осенняя ночь тротуарной астрономии.
    23.10.2017 LiveAngarsk.Ru
    Без прошлого нет будущего - ProIlim.ruСвою идею усть-илимский предприниматель Владимир Журин вынашивал много лет.
    23.10.2017 ProIlim.ru
    . ФОТО: Евгений Ракитянский - Комсомольская правда
    Фильм "321-я сибирская": как проходили съемки военного фильма под Иркутском
    В картине снялись звезды отечественного кино Георгий Дронов и Владислав Погиба [фоторепортаж] Алена ЧИЧИГИНА Военная картина «321-я сибирская» станет для иркутян совершенно особенной.
    Комсомольская правда
    Eraser - Газета Областная
    Народное кино
    Автор: Екатерина Белых , Елена Орлова Фото: Алексей Головщиков 1 of 71 Третий год идут съемки фильма «321-я сибирская».
    Газета Областная
    Осенняя ночь тротуарной астрономии пройдет 27 октября. - АиФ Иркутск
    Осенняя ночь тротуарной астрономии пройдет в трех городах Приангарья
    В акции могут принять участие все желающие. Фотовыставка «Вокруг снежного барса» откроется 23 октября В Иркутске, Ангарске и Шелехове 27 октября состоится осенняя ночь тротуарной астрономии.
    АиФ Иркутск
    1 - Газета Областная  1 of 1 Фото пресс-службы администрации города Иркутска В Иркутске на острове Юность обустроены две игровые площадки и установлены зрительские трибуны на 200 посадочных мест.
    23.10.2017 Газета Областная
    1 - Газета Областная  1 of 1 Фото: usolie-sibirskoe.ru К 350-летию Усолья-Сибирского планируется построить многофункциональный физкультурно-оздоровительный ледовый комплекс.
    23.10.2017 Газета Областная
    svl - БрГУС 19 по 22 октября в стенах Братского государственного университета проходил Чемпионат Студенческой волейбольной лиги среди мужских команд Восточной конференции.
    23.10.2017 БрГУ
    862fc26ddc[1] - Газета Областная
    Завтра "Иркут" сыграет первый домашний матч сезона
    Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Фото: www.bc-like.com Баскетболисты «Иркута» готовятся к первым домашним играм сезона с соперниками по мужской Суперлиге-1, – сообщает пресс-служба министерства спорта региона.
    Газета Областная
    Иркутская команда КВН «Раисы». - АиФ Иркутск
    Иркутская команда «Раисы» вышла в финал Высшей лиги КВН
    Иркутянки немного уступили лидерам игры. В Москве состоялся первый полуфинал Высшей лиги КВН.
    АиФ Иркутск
    Бесплатный набор открылся в Школу футбольных арбитров в Иркутске - Комсомольская правда
    Бесплатный набор открылся в Школу футбольных арбитров в Иркутске
    Обучение будет длится 5 месяцев Яна ЛИСИНА Первую в Иркутской области школу по подготовке футбольных арбитров, которая получила официальную аккредитацию Российского футбольного союза, открыли в Иркутске.
    Комсомольская правда
    1 - Газета Областная  1 of 1 Фото пресс-службы администрации города Иркутска В Иркутске на острове Юность обустроены две игровые площадки и установлены зрительские трибуны на 200 посадочных мест.
    23.10.2017 Газета Областная
    Hotel - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин   1 of 1 Illuminated hotel sign taken at dusk Первое совещание по вопросам деятельности частных гостиниц состоялось в правительстве Иркутской области под председательством первого заместителя губернат
    23.10.2017 Газета Областная
    Иркутск, НИА-Байкал — Возведение четырех трехэтажных корпусов школы № 19 в Иркутске планируется завершить к середине ноября, после чего строители приступят к обустройству кровли.
    23.10.2017 38Rus.Com
    Сотрудники отдела экономической безопасности и противодействия коррупции Межмуниципального отдела МВД России «Усть-Илимский» выявили растрату и присвоение денежных средств,
    23.10.2017 ГУ МВД Иркутской области
    IMG_9735_resize - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Андрей Федоров 1 of 26 Спортсмены Приангарья завоевали три золотые,
    23.10.2017 Газета Областная