Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Холодная погода, горячие буузы, жареные семечки

_Тема дружбы народов прослеживалась во многих  юбилейных мероприятиях. К открытию праздника даже подготовили театрализованное представление. - Газета СМ Номер один
Фото: baikal-info.ru
В Боханском районе по случаю 95-летнего юбилея территории построили этнодеревеньку

Каких только национальностей нет в Приангарье! Во многих населенных пунктах Иркутской области потомки первопоселенцев смогли не просто сохранить память о своих предках, но и сберечь язык, культуру и традиции. В Боханском районе селений с национальным колоритом особенно много. Например, в Вершине до сих пор говорят на чистейшем польском языке, а в Тарасе знают секреты приготовления татарских блюд. На эту особенность решило сделать упор местное руководство при праздновании 95-летнего юбилея Боханского района. В торжественный день рядом со стадионом райцентра развернула свою работу этнодеревенька. Гостей встречали традиционными блюдами, песнями и танцами. Посетили этот созданный по случаю праздника объект и корреспонденты нашего еженедельника. Мы задали боханцам вопросы, к какой национальности они себя относят и какими особенностями характера, по их мнению, они обладают благодаря своим корням.

Обычаи от кочевников

Первыми на входе в деревеньку гостей встречали буряты из села Хохорск. Погода выдалась более чем холодной. Ветер, дождь, грязь под ногами — на улице было откровенно неприятно. Тем замечательнее было отведать бухлер и буузы. Вся еда, несмотря на то что привезли ее жители села в районный центр ранним утром, к обеду была горячей.

— Храним в термосах, поэтому и еда как только что приготовленная. В центре установили очаг, так полагается по традиции, но он только для вида. Здесь, рядом со стадионом, жечь костер нельзя, но если понадобится, то сможем и на открытом очаге сварить. Традиции приготовления блюд мы храним строго, — говорит жительница села Хохорск Раиса Могилева.

На вопрос, в чем же состоит особенность бурятского характера, ответ хохорцы дали такой:

— Нужно знать предков, хотя бы до седьмого колена. Гостя необходимо встретить хорошо, несмотря на обстоятельства. И встречаем мы, в отличие от многих народов, не изделиями из муки, а пищей, приготовленной из молока.

— Эти обычаи идут от кочевников. И характер у нас от них соответствующий — гостеприимный, спокойный, но готовый к разным превратностям судьбы, — подытожила Раиса Могилева.

«У нас твердый характер»

По соседству с бурятами расположился стенд села Олонки. Синие, богатые сарафаны в пол, иконы в углу импровизированного дома, звонкое пение — так показывали свою культуру русские.

— Живем на Ангаре, поем, коллектив даже в честь реки решили назвать, — говорит Ольга Турбанова, руководитель народного хора русской песни «Ангара». — Вы про национальный характер спрашиваете, так посмотрите сами, какой у нас стол накрыт, как мы встречаем. Гостеприимство — вот основная черта русских.

— Но ведь и буряты по соседству считают так же, да и представители татар, поляков и казаков наверняка ответят, что гостеприимны. И будут правы. Каждый народ умеет встречать гостей. В чем же особенность?

— В смехе, — подсказала подошедшая девушка Зоя Соловьева. — В умении посмеяться над собой, над обстоятельствами.

— И действительно. Это мы можем, — согласились самодеятельные артисты, а один из них, Степан Кольцо, добавил: — Ведь сколько у нашего народа частушек, сколько веселых игр. Многое русские вынесли, а не сломались. Твердый у нас характер.

— Так для чего же нужно знать свою национальность?

— Для самоидентификации. Чтобы помнить, кто предки. Без корней точно нет никакого будущего, — сошлись во мнении жители русских Олонок.

Стали сибиряками

Следующий стенд принадлежал потомкам польского народа. Село Вершина знают очень хорошо не только в Приангарье. Именно в этом населенном пункте культура сохранилась в таком неизменном виде, что в Боханский район частенько наведываются научные работники, чтобы изучить старинный язык, узнать традиции, многие из которых в Польше на сегодняшний день утрачены.

— Кое-что наши предки все же поменяли. Например, в Польше есть традиция обливаться на Пасху водой, а в Сибири весной климат этого делать не позволяет, поэтому у нас в селе придумали дарить друг другу духи и брызгаться ими. А что-то, например язык, остался таким, каким был столетие назад. Это, конечно, вызывает большой интерес, — рассказали хозяева стенда. — Перебрались в Иркутскую область наши предки еще при Столыпинской реформе, но мы поддерживаем тесную связь с Польшей. Лучшие выпускники школы села, например, могут поехать туда учиться. Но семьи, в том числе и многие молодые, уже давно стали сибиряками и уезжать не намерены.

— Так кем же вы себя считаете в первую очередь?

— Гражданами Российской Федерации. Здесь наша земля.

Упрямые и настырные

Аналогичным образом считали и украинцы из Тихоновки. Здесь разомлевших от предыдущих столов гостей потчевали арбузами из собственного огорода и жареными семечками, которые женщины разносили в больших плетеных корзинах. Ими не пренебрегало даже самое высокое заглянувшее на огонек начальство. Семечки быстро перекочевывали из корзин в карманы дорогих брюк и пиджаков.

— Это все наша главная хохлушка, директор сельского клуба Елена Сырбу наготовила, — пояснили хозяюшки.

Сама Елена скромно носила из машины продукты. Она приехала в Боханский район из Украины в раннем детстве с родителями, но умения приготовить стол в национальном духе не утратила.

— Кухня у нас любопытная, да и характер ей под стать. Я считаю, что украинцы упрямые и, можно даже сказать, настырные. Такой у нас национальный характер. Иногда это помогает, вот, например, в огороде, а иногда и мешает, — рассказала Елена. — Родиной своей считаю Боханский район — здесь у меня могилы родных людей. Но и за ситуацией, которая происходит в Украине, слежу пристально. Мне то, что сейчас там творится, не нравится. Мы должны мирно жить, как вот здесь, в Сибири. Но я со свойственным мне упрямством верю, что все наладится.

Потомки первопроходцев

В селе Казачьем, как нетрудно догадаться, живут казаки. Если говорить строго, то казачество — это не национальность, а принадлежность к социальной группе. Но все эти тонкости, как посчитали организаторы, для науки. Раз хотят казаки выступить, так почему нужно отказывать?

Боханские казаки подошли к делу ответственно. Всех желающих узнать об этом населенном пункте встречала молодая семья с дочкой Машенькой и маменькой Надеждой Беломестных во главе.

— Свободолюбие — вот основная черта казаков. Голову казак перед другими склонять почем зря не станет. Плюс отношение к женщине. Оно было уважительным, с женами советовались по многим вопросам. Казачка должна была, учитывая частое отсутствие мужа по военным делам, уметь многое, плюс иметь свое мнение, не лезть за словом в карман. Наши предки пришли сюда с севера, это были мужественные люди, первопроходцы, не боящиеся трудностей, и мы стараемся хранить их традиции, — говорит Надежда Беломестных.

Рядом со стендами даже после ухода почетных гостей продолжал толпиться народ. Казаки угощали тыквой, запеченной с бараниной. Поляки наливали взрослым алкогольный напиток со жженым сахаром — гженку, давали на закуску свежую брынзу. Украинцы накладывали вареники со щавелем. Русские красиво, так, что слышно было, наверное, и за горой Шаманкой, выводили протяжные песни. Особенно весело было у жителей села Тараса. Тарасинцы включили татарскую музыку и танцевали уже не для начальства, без национальных костюмов — кто во что горазд.

— Знание традиций, конечно, необходимо, — говорит житель Тарасы Вячеслав Топшиноев. — Но вот я наполовину татарин, а наполовину бурят. И я не могу и не буду выбирать, кто я в первую очередь. От моих предков мне достались такие черты характера, как выдержка, физическая и моральная выносливость. За это я им благодарен. Сейчас учусь в колледже, буду социальным педагогом, последний год остался. Хочу работать по профессии. Буду стремиться помогать людям, всем, кому придется. Нужно людей уважать, независимо от национальности, тогда и тебя уважать будут.

Интересные факты

Русские . На Руси мужчин встречали не по одежке, а по бороде. Люди с плохо растущей бородой признавались чуть ли не вырожденцами. Повивальная бабка на Руси оставалась с новоиспеченной матерью 40 дней — помогала купать, лечить и… вить. Витьем раньше называлось пеленание. У русских женщин на Руси вообще была масса профессий: плакальщицы профессионально плакали, пластильщицы мешали массу для пастилы, горшечницы лепили горшки, наузницы плели узлы. В каждой русской избе обязательно была так называемая «нищая лавка» у двери. Чтобы на нее мог садиться нищий или другой непрошеный гость. Широк русский человек! В середине XIX века двое екатеринбургских золотопромышленников поженили своих детей. Свадьба шла целый год!

Поляки . Слово «Польша» произошло от названия племени «поляне», что означает буквально «люди, живущие в открытых полях». Из 60 миллионов поляков почти 35% живут в других странах. Польша была первой страной в Европе и второй в мире, где появилась конституция. Поляки — одна из немногих наций, где до сих пор принято, чтобы мужчины при встрече целовали руку женщине. Самый крупный отдел в продуктовых магазинах Польши — отдел со сладостями.

Татары . В японском языке существует расхожее выражение: «татарская поступь», или «татарский шаг», которая указывает на что-то важное и решительное. Также в Японии самурайские мечи до сих пор куют из стали, изготавливаемой по технологии Tatara. Когда в 1897 году в Российской империи проводилась перепись, самым грамотным народом оказались татары.

Украинцы . Украина держит мировое лидерство не только по производству меда в общем, но и на душу населения. А первый рамочный улик изобрел украинец Петр Прокопович еще в начале XIX века. Украина славится первым в Восточной Европе учебным заведением. В 1615 году была образована Киево-Могилянская академия, которая с успехом не только существует до сих пор, но и считается самым престижным учебным заведением страны. Композитору Николаю Леонтовичу из Украины принадлежит самое узнаваемое и востребованное музыкальное произведение в мире «Щедрик». Эта мелодия известна под названием Carol of the Bells, или Ring Christmas Bells.

Буряты славятся национальными видами спорта. Спортивные навыки помогали и помогают в повседневной жизни. В годы Великой Отечественной войны Бурят-Монгольская АССР послала на защиту Родины больше 120 тысяч человек. Были буряты и в Брестской крепости, первой оказавшей сопротивление гитлеровцам. Это отражено даже в песне о защитниках Бреста: «Расскажут лишь камни об этих боях,/Как насмерть герои стояли./Здесь русский, бурят, армянин и казах/За Родину жизнь отдавали». Особо прославились на войне бурятские снайперы. Что не удивительно — умение метко стрелять всегда было жизненно необходимо для охотников.

Фото Сергея Игнатенко

  • Виктория Шабалина
  • Иллюстрации:  _Тема дружбы народов прослеживалась во многих юбилейных мероприятиях. К открытию праздника даже подготовили театрализованное представление.
    Появился финальный трейлер фильма "Дэдпул 2" - NewIrkutsk.RuКинокомпания 20th Century Fox опубликовала на своем YouTube канале финальный трейлер к фильму "Дэдпул 2" (Deadpool 2).
    19.04.2018 NewIrkutsk.Ru
    Спектакль "Экспресс "Калифорния" в ДК "Современник" - LiveAngarsk.RuСпектакль "Экспресс "Калифорния" по мотивам романа Джозефины Лоуренс "Долгие годы" увидят ангарчане на сцене ДК "Современник" 18 мая.
    19.04.2018 LiveAngarsk.Ru
    Фото с сайта lakebaikal.ru - Irk.RuФото с сайта lakebaikal.ru Музей «Куклы советского детства» в Листвянке закрылся по предписанию Росреестра из-за нарушения земельного законодательства.
    19.04.2018 Irk.Ru
    НИА-Байкал Иркутская область, НИА-Байкал — Иркутский областной художественный музей имени Сукачева присоединяется к праздничным мероприятиям,
    19.04.2018 38Rus.Com
    Впервые в Братске будут представлены работы Пабло Пикассо - Администрация г.БратскВпервые в Братске будут представлены 60 работ легендарного художника Пабло Пикассо.
    19.04.2018 Администрация г.Братск
    В КПЦ имени святителя Иннокентия (Вениаминова) появилась возможность размещения посетителей на ночлег - Министерство культуры и архивовОтдел Иркутского областного краеведческого музея Культурно-просветительский центр имени святителя Иннокентия (Вениаминова) в селе Анга Качугского района начинает размещение посетителей на ночлег в благоустроенном здании.
    19.04.2018 Министерство культуры и архивов
    Иркутск , 19.04.18 (ИА «Телеинформ»), - Иркутский областной художественный музей имени Сукачева присоединяется к праздничным мероприятиям, проходящим по всей стране в честь 120-летия Государственного Русского музея (Санкт-Петербург).
    19.04.2018 I38.Ru
    НИА-Байкал Иркутская область, НИА-Байкал — 21 апреля Братск в шестой раз присоединится к фестивалю чтения «Библионочь», который в апреле каждый год проходит по всей России.
    19.04.2018 38Rus.Com
    В Братске состоится фестиваль «Библионочь» - Администрация г.Братск21 апреля Братск в шестой раз присоединится к фестивалю чтения «Библионочь», который в апреле каждый год проходит по всей России.
    19.04.2018 Администрация г.Братск
    В Братске состоится фестиваль «Библионочь» - Наш Братск21 апреля Братск в шестой раз присоединится к фестивалю чтения «Библионочь», который в апреле каждый год проходит по всей России.
    19.04.2018 Наш Братск
    ИРКУТСК ПРИСОЕДИНИЛСЯ К ПРАЗДНОВАНИЮ 120-ЛЕТИЯ РУССКОГО МУЗЕЯ - Художественный музей им. В.П.СукачеваИркутский областной художественный музей им. В.П. Сукачева присоединяется к серии праздничных мероприятий, проходящих по всей стране в честь 120-летия Государственного Русского музея (Санкт-Петербург).
    19.04.2018 Художественный музей им. В.П.Сукачева
    Областным спасателям пришлось уговаривать рыбаков, застрявших в ледяной шуге на Братском водохранилище на автомобиле, эвакуироваться из опасного места - МЧС Иркутской областиАвтомобиль, застрявший в ледяной шуге в пятидесяти метрах от берега в заливе Судовка Братского водохранилища, требовали эвакуировать со льда любители рыбной ловли.
    19.04.2018 МЧС Иркутской области
    JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиВ Иркутске вынесен обвинительный приговор 28-летнему уроженцу республики Кабардино-Балкария и его 27–летней супруге, которые причастны к совершению серии мошеннических действий на территории областного центра.
    19.04.2018 ГУ МВД Иркутской области
    Фото УФСБ по Иркутской области - Irk.RuФото УФСБ по Иркутской области Иркутский областной суд утвердил приговор двоим организаторам канала поставки метамфетамина в регион.
    19.04.2018 Irk.Ru
    Иркутские "МЧС-ники" докладывают о богатом урожае потенциальных "зимних вишен" - Иркутская торговая газета
    Иркутские "МЧС-ники" докладывают о богатом урожае потенциальных "зимних вишен"
    В ГУ МЧС по Иркутской области подвели промежуточные итоги проверок торгово-развлекательных центров с массовым пребыванием людей.
    Иркутская торговая газета
    В Бурятии китаец намыл почти три килограмма золота и пытался их сбыть на рынке. Фото: GLOBAL LOOK PRESS - Комсомольская правда
    В Бурятии китаец намыл почти три килограмма золота и пытался их сбыть на рынке
    Из "золотого" песка житель Поднебесной сделал 12 слитков на 6 миллионов рублей Ольга БУЕВА История в стиле Джека Лондона произошла в Бурятии.
    Комсомольская правда
    Дом сломался - Газета Время
    Дом сломался
    В 10 микрорайоне рухнула стеновая панель 15 апреля, в 9 утра, жители дома 36 в 10-м микрорайоне услышали грохот.
    Газета Время
    IMG_0355_resize - Газета Областная18 апреля во всем мире отмечают Международный день памятников и исторических мест.
    18.04.2018 Газета Областная
    Пикассо – впервые в Братске - Bratsk.OrgХудожник, скульптор, график, керамист и дизайнер. Всё это о Пабло Пикассо.
    19.04.2018 Bratsk.Org
    День 19 апреля, четверг - Наш БратскЦитаты дня: *Наблюдательность обостряется от страданий. *Когда работаешь целый день, разные невеселые мысли приходят и уходят: ничего не поделаешь — помещение занято.
    19.04.2018 Наш Братск
    1 - Газета Областная
    Фестиваль под знаком светлой Пасхи
    Фестиваль «Пасхальная радость» прошел в трех учреждениях культуры Иркутской области.
    Газета Областная
    Связь поколений - Газета Областная
    Связь поколений
    Народный хор Жигаловского района «Дети войны» в этом году отмечает 10-летний юбилей.
    Газета Областная
    21658386 - Газета Областная
    Шедевры мировой оперы в Иркутске
    Международный фестиваль оперной музыки «Дыхание Байкала» пройдет в Иркутске с 9 по 13 мая.
    Газета Областная
    На улицах Иркутска появятся московские трамваи - NewIrkutsk.RuПервая партия из четырех трамваев, которую передала в дар горожанам мэрия Москвы, появится в ближайшее время на улицах Иркутска.
    19.04.2018 NewIrkutsk.Ru
    minsport - Газета ОбластнаяСоциальные жилищные выплаты в 2018 году получили спортсменки Елена Кучеренко и Виктория Карлышева, а также тренер по легкой атлетике Сергей Порохин.
    19.04.2018 Газета Областная
    Всероссийская акция по произвольному подъему гири «Рекорд Победы», посвященная празднованию Дня Победы в Великой Отечественной войне, пройдет в Иркутске в третий раз.
    19.04.2018 Министерство спорта
    Эмиль Бихузин. Фото: официальный сайт хоккейного клуба "Волга" (Ульяновск) - Комсомольская правда
    Нападающий Эмиль Бихузин стал первым новичком ХК «Байкал-Энергия»
    Ранее Эмиль Бихузин выступал за ульяновскую «Волгу» и московское "Динамо" Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Есть первое приобретение в составе иркутской «Байкал-Энергии» в это межсезонье!
    Комсомольская правда
    Милые тюлени - отличные спортсмены! Фото: Юлия ПЫХАЛОВА - Комсомольская правда
    Байкальские нерпы проведут свой Чемпионат мира по футболу
    В иркутском нерпинарии готовят новое шоу [фото, видео] Яна ЛИСИНА Байкальские эндемики - нерпы умны и артистичны.
    Комсомольская правда
    1 - Газета Областная
    Дзюдоист из Иркутска завоевал Кубок Европы
    Воспитанник иркутского клуба «Мори» Мурад Чопанов стал победителем Кубка Европы по дзюдо среди юниоров до 21 года.
    Газета Областная
    В Иркутской области размеры взносов на капремонт не будут меняться до 2020 года - Газета ОбластнаяГубернатор Сергей Левченко в рамках оглашения Послания о положении дел в Иркутской области в 2017 году и основных направлениях областной государственной политики на 2018 год, сообщил,
    19.04.2018 Газета Областная
    В Приангарье подвели итоги проверок торгово-развлекательных центров - МЧС Иркутской областиВ Главном управлении МЧС России по Иркутской области подвели промежуточные итоги проверок торгово-развлекательных центров с массовым пребыванием людей.
    19.04.2018 МЧС Иркутской области
    Областным спасателям пришлось уговаривать рыбаков, застрявших в ледяной шуге на Братском водохранилище на автомобиле, эвакуироваться из опасного места - МЧС Иркутской областиАвтомобиль, застрявший в ледяной шуге в пятидесяти метрах от берега в заливе Судовка Братского водохранилища, требовали эвакуировать со льда любители рыбной ловли.
    19.04.2018 МЧС Иркутской области
    На улицах Иркутска появятся московские трамваи - NewIrkutsk.RuПервая партия из четырех трамваев, которую передала в дар горожанам мэрия Москвы, появится в ближайшее время на улицах Иркутска.
    19.04.2018 NewIrkutsk.Ru
    IGM_0250 - Газета ОбластнаяВесенний парламентский сезон оказался весьма плодотворным для депутатов Заксобрания.
    18.04.2018 Газета Областная