Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Холодная погода, горячие буузы, жареные семечки

_Тема дружбы народов прослеживалась во многих  юбилейных мероприятиях. К открытию праздника даже подготовили театрализованное представление. - Газета СМ Номер один
Фото: baikal-info.ru
В Боханском районе по случаю 95-летнего юбилея территории построили этнодеревеньку

Каких только национальностей нет в Приангарье! Во многих населенных пунктах Иркутской области потомки первопоселенцев смогли не просто сохранить память о своих предках, но и сберечь язык, культуру и традиции. В Боханском районе селений с национальным колоритом особенно много. Например, в Вершине до сих пор говорят на чистейшем польском языке, а в Тарасе знают секреты приготовления татарских блюд. На эту особенность решило сделать упор местное руководство при праздновании 95-летнего юбилея Боханского района. В торжественный день рядом со стадионом райцентра развернула свою работу этнодеревенька. Гостей встречали традиционными блюдами, песнями и танцами. Посетили этот созданный по случаю праздника объект и корреспонденты нашего еженедельника. Мы задали боханцам вопросы, к какой национальности они себя относят и какими особенностями характера, по их мнению, они обладают благодаря своим корням.

Обычаи от кочевников

Первыми на входе в деревеньку гостей встречали буряты из села Хохорск. Погода выдалась более чем холодной. Ветер, дождь, грязь под ногами — на улице было откровенно неприятно. Тем замечательнее было отведать бухлер и буузы. Вся еда, несмотря на то что привезли ее жители села в районный центр ранним утром, к обеду была горячей.

— Храним в термосах, поэтому и еда как только что приготовленная. В центре установили очаг, так полагается по традиции, но он только для вида. Здесь, рядом со стадионом, жечь костер нельзя, но если понадобится, то сможем и на открытом очаге сварить. Традиции приготовления блюд мы храним строго, — говорит жительница села Хохорск Раиса Могилева.

На вопрос, в чем же состоит особенность бурятского характера, ответ хохорцы дали такой:

— Нужно знать предков, хотя бы до седьмого колена. Гостя необходимо встретить хорошо, несмотря на обстоятельства. И встречаем мы, в отличие от многих народов, не изделиями из муки, а пищей, приготовленной из молока.

— Эти обычаи идут от кочевников. И характер у нас от них соответствующий — гостеприимный, спокойный, но готовый к разным превратностям судьбы, — подытожила Раиса Могилева.

«У нас твердый характер»

По соседству с бурятами расположился стенд села Олонки. Синие, богатые сарафаны в пол, иконы в углу импровизированного дома, звонкое пение — так показывали свою культуру русские.

— Живем на Ангаре, поем, коллектив даже в честь реки решили назвать, — говорит Ольга Турбанова, руководитель народного хора русской песни «Ангара». — Вы про национальный характер спрашиваете, так посмотрите сами, какой у нас стол накрыт, как мы встречаем. Гостеприимство — вот основная черта русских.

— Но ведь и буряты по соседству считают так же, да и представители татар, поляков и казаков наверняка ответят, что гостеприимны. И будут правы. Каждый народ умеет встречать гостей. В чем же особенность?

— В смехе, — подсказала подошедшая девушка Зоя Соловьева. — В умении посмеяться над собой, над обстоятельствами.

— И действительно. Это мы можем, — согласились самодеятельные артисты, а один из них, Степан Кольцо, добавил: — Ведь сколько у нашего народа частушек, сколько веселых игр. Многое русские вынесли, а не сломались. Твердый у нас характер.

— Так для чего же нужно знать свою национальность?

— Для самоидентификации. Чтобы помнить, кто предки. Без корней точно нет никакого будущего, — сошлись во мнении жители русских Олонок.

Стали сибиряками

Следующий стенд принадлежал потомкам польского народа. Село Вершина знают очень хорошо не только в Приангарье. Именно в этом населенном пункте культура сохранилась в таком неизменном виде, что в Боханский район частенько наведываются научные работники, чтобы изучить старинный язык, узнать традиции, многие из которых в Польше на сегодняшний день утрачены.

— Кое-что наши предки все же поменяли. Например, в Польше есть традиция обливаться на Пасху водой, а в Сибири весной климат этого делать не позволяет, поэтому у нас в селе придумали дарить друг другу духи и брызгаться ими. А что-то, например язык, остался таким, каким был столетие назад. Это, конечно, вызывает большой интерес, — рассказали хозяева стенда. — Перебрались в Иркутскую область наши предки еще при Столыпинской реформе, но мы поддерживаем тесную связь с Польшей. Лучшие выпускники школы села, например, могут поехать туда учиться. Но семьи, в том числе и многие молодые, уже давно стали сибиряками и уезжать не намерены.

— Так кем же вы себя считаете в первую очередь?

— Гражданами Российской Федерации. Здесь наша земля.

Упрямые и настырные

Аналогичным образом считали и украинцы из Тихоновки. Здесь разомлевших от предыдущих столов гостей потчевали арбузами из собственного огорода и жареными семечками, которые женщины разносили в больших плетеных корзинах. Ими не пренебрегало даже самое высокое заглянувшее на огонек начальство. Семечки быстро перекочевывали из корзин в карманы дорогих брюк и пиджаков.

— Это все наша главная хохлушка, директор сельского клуба Елена Сырбу наготовила, — пояснили хозяюшки.

Сама Елена скромно носила из машины продукты. Она приехала в Боханский район из Украины в раннем детстве с родителями, но умения приготовить стол в национальном духе не утратила.

— Кухня у нас любопытная, да и характер ей под стать. Я считаю, что украинцы упрямые и, можно даже сказать, настырные. Такой у нас национальный характер. Иногда это помогает, вот, например, в огороде, а иногда и мешает, — рассказала Елена. — Родиной своей считаю Боханский район — здесь у меня могилы родных людей. Но и за ситуацией, которая происходит в Украине, слежу пристально. Мне то, что сейчас там творится, не нравится. Мы должны мирно жить, как вот здесь, в Сибири. Но я со свойственным мне упрямством верю, что все наладится.

Потомки первопроходцев

В селе Казачьем, как нетрудно догадаться, живут казаки. Если говорить строго, то казачество — это не национальность, а принадлежность к социальной группе. Но все эти тонкости, как посчитали организаторы, для науки. Раз хотят казаки выступить, так почему нужно отказывать?

Боханские казаки подошли к делу ответственно. Всех желающих узнать об этом населенном пункте встречала молодая семья с дочкой Машенькой и маменькой Надеждой Беломестных во главе.

— Свободолюбие — вот основная черта казаков. Голову казак перед другими склонять почем зря не станет. Плюс отношение к женщине. Оно было уважительным, с женами советовались по многим вопросам. Казачка должна была, учитывая частое отсутствие мужа по военным делам, уметь многое, плюс иметь свое мнение, не лезть за словом в карман. Наши предки пришли сюда с севера, это были мужественные люди, первопроходцы, не боящиеся трудностей, и мы стараемся хранить их традиции, — говорит Надежда Беломестных.

Рядом со стендами даже после ухода почетных гостей продолжал толпиться народ. Казаки угощали тыквой, запеченной с бараниной. Поляки наливали взрослым алкогольный напиток со жженым сахаром — гженку, давали на закуску свежую брынзу. Украинцы накладывали вареники со щавелем. Русские красиво, так, что слышно было, наверное, и за горой Шаманкой, выводили протяжные песни. Особенно весело было у жителей села Тараса. Тарасинцы включили татарскую музыку и танцевали уже не для начальства, без национальных костюмов — кто во что горазд.

— Знание традиций, конечно, необходимо, — говорит житель Тарасы Вячеслав Топшиноев. — Но вот я наполовину татарин, а наполовину бурят. И я не могу и не буду выбирать, кто я в первую очередь. От моих предков мне достались такие черты характера, как выдержка, физическая и моральная выносливость. За это я им благодарен. Сейчас учусь в колледже, буду социальным педагогом, последний год остался. Хочу работать по профессии. Буду стремиться помогать людям, всем, кому придется. Нужно людей уважать, независимо от национальности, тогда и тебя уважать будут.

Интересные факты

Русские . На Руси мужчин встречали не по одежке, а по бороде. Люди с плохо растущей бородой признавались чуть ли не вырожденцами. Повивальная бабка на Руси оставалась с новоиспеченной матерью 40 дней — помогала купать, лечить и… вить. Витьем раньше называлось пеленание. У русских женщин на Руси вообще была масса профессий: плакальщицы профессионально плакали, пластильщицы мешали массу для пастилы, горшечницы лепили горшки, наузницы плели узлы. В каждой русской избе обязательно была так называемая «нищая лавка» у двери. Чтобы на нее мог садиться нищий или другой непрошеный гость. Широк русский человек! В середине XIX века двое екатеринбургских золотопромышленников поженили своих детей. Свадьба шла целый год!

Поляки . Слово «Польша» произошло от названия племени «поляне», что означает буквально «люди, живущие в открытых полях». Из 60 миллионов поляков почти 35% живут в других странах. Польша была первой страной в Европе и второй в мире, где появилась конституция. Поляки — одна из немногих наций, где до сих пор принято, чтобы мужчины при встрече целовали руку женщине. Самый крупный отдел в продуктовых магазинах Польши — отдел со сладостями.

Татары . В японском языке существует расхожее выражение: «татарская поступь», или «татарский шаг», которая указывает на что-то важное и решительное. Также в Японии самурайские мечи до сих пор куют из стали, изготавливаемой по технологии Tatara. Когда в 1897 году в Российской империи проводилась перепись, самым грамотным народом оказались татары.

Украинцы . Украина держит мировое лидерство не только по производству меда в общем, но и на душу населения. А первый рамочный улик изобрел украинец Петр Прокопович еще в начале XIX века. Украина славится первым в Восточной Европе учебным заведением. В 1615 году была образована Киево-Могилянская академия, которая с успехом не только существует до сих пор, но и считается самым престижным учебным заведением страны. Композитору Николаю Леонтовичу из Украины принадлежит самое узнаваемое и востребованное музыкальное произведение в мире «Щедрик». Эта мелодия известна под названием Carol of the Bells, или Ring Christmas Bells.

Буряты славятся национальными видами спорта. Спортивные навыки помогали и помогают в повседневной жизни. В годы Великой Отечественной войны Бурят-Монгольская АССР послала на защиту Родины больше 120 тысяч человек. Были буряты и в Брестской крепости, первой оказавшей сопротивление гитлеровцам. Это отражено даже в песне о защитниках Бреста: «Расскажут лишь камни об этих боях,/Как насмерть герои стояли./Здесь русский, бурят, армянин и казах/За Родину жизнь отдавали». Особо прославились на войне бурятские снайперы. Что не удивительно — умение метко стрелять всегда было жизненно необходимо для охотников.

Фото Сергея Игнатенко

  • Виктория Шабалина
  • Иллюстрации:  _Тема дружбы народов прослеживалась во многих юбилейных мероприятиях. К открытию праздника даже подготовили театрализованное представление.
    Денис Майданов выступит в Ангарске 17 апреля - LiveAngarsk.RuДенис Майданов - поэт, музыкант, актер и мастер задушевного диалога предстанет перед зрителями Ангарска 17 апреля во Дворце культуры «Современник».
    22.01.2018 LiveAngarsk.Ru
    JPG Файл - Восточно-Сибирский институт МВД России28 декабря 2017 года по доброй ежегодной традиции состоялся новогодний утренник для детей сотрудников и работников Восточно-Сибирского института МВД России «Новогодняя елка 2018».
    22.01.2018 Восточно-Сибирский институт МВД России
    18 января 2018 года во Дворце творчества детей и молодёжи «Гармония» состоялась вторая встреча Муниципальной Стажировочной площадки «Развитие профессиональных компетенций педагогов в предметной области «Хореография» - Департамент образования г.Братска38 педагогов из 21 образовательного учреждения города Братска приняли участие в этом мероприятии и по достоинству оценили работу педагогов - хореографов, которые вели занятия более 4х часов.
    22.01.2018 Департамент образования г.Братска
    26814411_1591877300894146_2416885739670883975_n - Газета Областная29 января 2018 года в 18.00 в музыкальном театре имени  Н.М. Загурского пройдет Благотворительный вечер добра.
    22.01.2018 Газета Областная
    Жителей Братска приглашают на вечера памяти Владимира Высоцкого - Администрация г.БратскЖителей Братска приглашают в библиотеки города на вечера памяти Владимира Высоцкого.
    22.01.2018 Администрация г.Братск
    В первый день Ярмарки добрых дел в Ангарске продано социально значимых проектов на сумму более 245 тысяч рублей - Администрация г.АнгарскВ рамках форума активных граждан, который состоялся в Ангарске 20 января, на Ярмарке добрых дел было представлено 40 проектов.
    22.01.2018 Администрация г.Ангарск
    Иркутский областной краеведческий музей награжден благодарственным письмом за содействие в реализации проекта по реконструкции знамени Ижевской дивизии - Министерство культуры и архивовКоллектив Иркутского областного краеведческого музея награжден благодарственным письмом главы города Ижевска Юрия Тюрина за содействие в реализации проекта по исторической реконструкции Георгиевского знамени Ижевской дивизии,
    22.01.2018 Министерство культуры и архивов
    I этап областного фестиваля-смотра «Не стареют душой ветераны» начнется в Братске на следующей неделе - Администрация г.БратскВ Братске с 31 января по 2 марта пройдет I этап областного фестиваля-смотра творчества ветеранов, пенсионеров, любительских объединений, клубов по интересам,
    22.01.2018 Администрация г.Братск
    Презентация книги из серии «Жизнь замечательных людей» издательства «Молодая гвардия», посвященная творчеству и личности сибирского художника Василия Сурикова, состоится в Иркутске в день 170-летия мастера - Сибирские новостиПрезентация книги из серии «Жизнь замечательных людей» издательства «Молодая гвардия», посвященная творчеству и личности сибирского художника Василия Сурикова, состоится в Иркутске в день 170-летия мастера.
    22.01.2018 Сибирские новости
    «Хрустальные звездочки» зажгутся в Приангарье - УФССПВ Управлении Федеральной службы судебных приставов по Иркутской  области проходит первый (региональный) этап Всероссийского фестиваля-конкурса «Хрустальные звездочки».
    22.01.2018 УФССП
    Благотворительный вечер добра - УФССП29 января 2018 года в 18.00 в Музыкальном театре имени  Н.М. Загурского пройдет Благотворительный вечер добра.
    22.01.2018 УФССП
    В этом классе школьник устроил резню в Бурятии - Комсомольская правдаСледователи вскрыли страницу подростка в соцсети и выяснили, что парень вел двойную жизнь [фото, видео] Яна ЛИСИНА Школа №5 в военном городке Сосновый Бор в Улан-Удэ, где 19 января произошло кровавое нападение, работает,
    22.01.2018 Комсомольская правда
    Трехлетний мальчик в одной пижаме оказался морозной ночью на улице в Иркутске - Комсомольская правдаВ истории разбираются сотрудники полиции Любовь АРБАТСКАЯ Ночью 21 января по улице в микрорайоне Ново-Ленино в Иркутске бродил трехлетний ребенок.
    22.01.2018 Комсомольская правда
    Следователями отдела по расследованию преступлений в сфере незаконного оборота наркотиков следственной части ГСУ ГУ МВД России по Иркутской области окончено предварительное расследование уголовного дела по обвинению группы,
    22.01.2018 ГУ МВД Иркутской области
    Девушку, которая "заказала" родителей, направили на принудительное лечение - Газета Областная
    Девушку, которая "заказала" родителей, направили на принудительное лечение
    Собранные следственными органами Следственного комитета по Иркутской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения постановления о применении принудительных мер медицинского характера в отношении студентки,
    Газета Областная
    По одной из версий, подростки пришли "разобраться" с учительницей русского языка. - Комсомольская правда
    Пострадавшие от нападения в школе Улан-Удэ получат компенсацию в 400 тысяч рублей
    Такое распоряжение дал глава Бурятии Алексей Цыденов [фото, видео] Яна ЛИСИНА Материальную помощь окажут власти Бурятии пострадавшим в ЧП в школе Улан-Удэ.
    Комсомольская правда
    Подозреваемого в нападении на школу в Бурятии, который находится в больнице, охраняют двое полицейских - Комсомольская правда
    Подросток, устроивший бойню в бурятской школе, в соцсетях назвался именем фашиста
    Один из компьютерщиков Улан-Удэ выяснил, что у девятиклассника Антона Б. была фейковая страничка [фото, видео] Дмитрий НИСИФОРОВ В Улан-Удэ, в школу №5 после пятничного кошмара на уроки пришли не все ученики.
    Комсомольская правда
    34fdfb46-e135-415b-b87c-268f393af3d9 - Газета ОбластнаяИркутский ансамбль «Доктор Джаз» выступит 24 января в «Доме актера» с программой «Очарование джазовых баллад».
    22.01.2018 Газета Областная
    В Братске фестиваль«Не стареют душой ветераны» стартует 2 февраля - Наш БратскВ городе завершается подготовка к областному Фестивалю-смотру «Не стареют душой ветераны».
    22.01.2018 Наш Братск
    Благотворительный вечер добра - УФССП29 января 2018 года в 18.00 в Музыкальном театре имени  Н.М. Загурского пройдет Благотворительный вечер добра.
    22.01.2018 УФССП
    Фото Алексея Головщикова - Газета Областная
    Как провести эти выходные в Иркутске?
    Настали традиционные Крещенские морозы. 19-20 января в Иркутске ожидается холодная погода со среднесуточной температурой воздуха на 7-8° ниже климатической нормы, до -40 градусов.
    Газета Областная
    95-летие со дня рождения Леонида Гайдая отметят в Иркутске - Комсомольская правда
    95-летие со дня рождения Леонида Гайдая отметят в Иркутске
    В Доме кино покажут документальный фильм о режиссере и его комедии Любовь АРБАТСКАЯ В Иркутске 30 января отметят 95-летний юбилей со дня рождения Леонида Гайдая.
    Комсомольская правда
    Иркутский фильм о святителе Иннокентии покажут в Москве. Фото: пресс-служба Иркутского областного кинофонда. - Комсомольская правда
    Иркутский фильм о святителе Иннокентии покажут в Москве
    Режиссер картины Мария Кельчевская представит фильм и ответит зрителям на вопросы Любовь АРБАТСКАЯ Фильм Святитель Иннокентий (Вениаминов).
    Комсомольская правда
    Международный день зимних видов спорта - Газета ОбластнаяВ 2012 году по инициативе Международной федерации лыжного спорта появился новый праздник – Международный день зимних видов спорта (Всемирный день снега).
    22.01.2018 Газета Областная
    21-Ryazan-Irkut-ITOGI - Газета Областная“Иркут” одержал победу в Рязани, сообщает пресс-служба клуба. Начался матч с обоюдных результативных атак: у  «Иркута»  2 очка забил  Александр Анисимов , «Рязань» ответила «двушкой».
    22.01.2018 Газета Областная
    На участке автодороги Р-258 «Байкал» с 152 километра в Слюдянском районе действует временное ограничение движения для большегрузного транспорта в сторону республики Бурятии - Сибирские новостиНа участке автодороги Р-258 «Байкал» с 152 километра в Слюдянском районе (вблизи поселка Солзан) с 14:20 22 января действует временное ограничение движения для большегрузного транспорта в сторону республики Бурятии.
    22.01.2018 Сибирские новости
    Александра Родионова. Фото: федерация бобслея России. - Комсомольская правда
    Олимпиада 2018 в Пхенчхане: трое бобслеистов из Иркутской области вошли в состав сборной России
    Готовиться к Олимпиаде в Пхенчхане Александр Касьянов, Анастасия Кочержова и Александра Родионова будут в Иркутске [фото] Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Три недели остается до зимней Олимпиады,
    Комсомольская правда
    Сергей Брилка: После капремонта легкоатлетического манежа в ангарской спортшколе «Сибиряк» число воспитанников может увеличиться вдвое - Газета Областная
    Сергей Брилка: После капремонта легкоатлетического манежа в ангарской спортшколе «Сибиряк» число воспитанников может увеличиться вдвое
    В 2018 году будет отремонтировано здание легкоатлетического манежа специальной детско-юношеской спортивной школы олимпийского резерва «Сибиряк» в городе Ангарске.
    Газета Областная
    «Байкал-Энергия» обыграла кемеровский «Кузбасс» - Газета Областная
    «Байкал-Энергия» обыграла кемеровский «Кузбасс»
    21 января в Иркутске на стадионе «Труд» «Байкал-Энергия» встретилась с командой «Кузбасс» из Кемерово в рамках чемпионата России по хоккею с мячом.
    Газета Областная
    На две недели закроют проезд по улице Плеханова в Иркутске - Комсомольская правдаАвтомобилям нельзя будет проехать там с 26 января по 8 февраля Любовь АРБАТСКАЯ Внимание, автомобилисты!
    22.01.2018 Комсомольская правда
    Девушку, которая "заказала" родителей, направили на принудительное лечение - Газета ОбластнаяСобранные следственными органами Следственного комитета по Иркутской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения постановления о применении принудительных мер медицинского характера в отношении студентки,
    22.01.2018 Газета Областная
    202 пожара зарегистрировано в Приангарье с начала года - Газета ОбластнаяВ Иркутской области на сегодняшний день зарегистрировано 202 пожара, что на 10 случаев больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
    22.01.2018 Газета Областная
    На участке автодороги Р-258 «Байкал» с 152 километра в Слюдянском районе действует временное ограничение движения для большегрузного транспорта в сторону республики Бурятии - Сибирские новостиНа участке автодороги Р-258 «Байкал» с 152 километра в Слюдянском районе (вблизи поселка Солзан) с 14:20 22 января действует временное ограничение движения для большегрузного транспорта в сторону республики Бурятии.
    22.01.2018 Сибирские новости
    В Приангарье отмечается рост заболеваемости ОРВИ - NewIrkutsk.RuВ Управлении Роспотребнадзора по региону сообщили, что в Приангарье за прошедшую неделю зафиксировано более 12 тысяч заболеваний ОРВИ.
    22.01.2018 NewIrkutsk.Ru