Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фазенда: вопрос-ответ

Говорят, бархатцы очень полезны. Чем и кому? Как их заготавливать?

Бархатцы — очень популярная культура на любом приусадебном участке. Легки в уходе, цветут все лето, отпугивают вредителей. Это знают все. А чем они полезны для здоровья?

Бархатцы родом из Мексики. Там их издавна используют как пряность в кулинарии и народной медицине. Считается, что это растение не только придает особый вкус мясным блюдам, но и помогает переварить эту тяжелую для организма пищу. Хочется привести в пример горцев-долгожителей. В южных странах мясо обильно приправляют специями, в том числе и бархатцами. Но это дело вкуса.

Бархатцы содержат много эфирных масел и могут вызвать аллергические реакции у тех, кто к этому склонен. В народной медицине настой цветов применяют при заражении глистами. На 300 г кипятка берут 1 ст. л. сухих цветков. Настаивают полчаса, принимают по 2 ст. л. 3 раза в день. Наверное, это менее вредно, чем аптечные препараты.

Наружно бархатцы помогают от разных заболеваний кожи и ожогов. В этом случае делают масло из бархатцев. Цветки измельчают и заливают растительным маслом в соотношении 1:10. Смесь оставляют на ночь, а утром ставят на 30-минутную водяную баню. Цветки отжимают, а масло разливают в пузырьки из темного стекла. Хранят лекарство в холодильнике. Помогает при ранах, порезах, ожогах, экземе, от подростковых прыщей, омолаживает кожу лица.

Отвар бархатцев курсами применяют при заболеваниях суставов и отеках, нарушении обмена веществ. Свежие цветки народные целители советуют употреблять тем, чья работа связана с напряжением зрения.

В кулинарии бархатцы применяют в смеси с другими травами. Можно бросить в рассол несколько цветков бархатцев, и огурцы будут упругими и крепкими.

А вот рецепт от кавказских долгожителей. Называется он «Имеретинский шафран». Цветки бархатцев (непременно желтого цвета) сушат, размалывают и добавляют во все блюда.

Соленые цветки бархатцев можно незаметно добавить в любой суп или второе блюдо — очень полезно для здоровья всей семьи! На килограмм цветочных корзинок потребуется всего 50—60 г соли, а воды 0,5 литра. Воду и соль надо довести до кипения, добавить цветки, варить 5 минут. Хранить в прохладном месте. С добавлением уксуса получатся маринованные бархатцы.

Чем полезны листья смородины?

Листья смородины содержат очень много полезных веществ, которые пригодятся при недостатке витаминов и ослабленном иммунитете, а также при переутомлении.

Кроме того, считается, что лист смородины защищает от онкологии, язвенной болезни и гастритов, атеросклероза. Особенно полезен чай с листьями смородины тем, у кого плохое зрение. Привкус мяты или мелиссы в чае любят не все, а запах смородины не испортит вкус чая.

Чтобы сохранить аромат, листья надо сушить и хранить не измельчая. Перетирают их только перед тем, как добавить в чай.

  • Маргарита Николаева
  • Трое саночников из Братска вошли в состав сборной России на Кубок мира 2017-2018. Фото: федерация санного спорта России. - Комсомольская правдаЗа национальную команду выступят Семён Павличенко, Александр Стёпичев и Александр Горбацевич Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Определился состав сборной России по санному спорту на участие в Кубке мира сезона 2017-2018.
    18.11.2017 Комсомольская правда
    Иркутская область, НИА-Байкал — С 1 января 2018 года органы ЗАГС Иркутской области будут осуществлять регистрацию актов гражданского состояния в Едином государственном реестре записей актов гражданского состояния (ЕГР ЗАГС).
    17.11.2017 38Rus.Com
    Иркутск , 17.11.17 (ИА «Телеинформ»), – Смартфон – верный спутник современного человека.
    17.11.2017 I38.Ru
    К реконструкции причала для паромной переправы на остров Ольхон приступят в следующем году - Газета ВремяК реконструкции причала для паромной переправы пос. Сахюрта – о. Ольхон в Ольхонском районе приступят в следующем году.
    17.11.2017 Газета Время
    Арбитражный суд Иркутской области признал законными и обоснованными требования службы потребительского рынка и лицензирования Иркутской области о привлечении ООО «Компания «Вектор» (г.
    17.11.2017 Служба потребительского рынка и лицензирования
    Pjtut09ppaw_thumb_main - Sibnovosti.ruВ Иркутской области Следственный комитет завершил расследование дела в отношении 24-летнего жителя города Братск, который перепутал квартиры и зарезал незнакомого мужчину,
    17.11.2017 Sibnovosti.ru
    В Ангарский городской суд для рассмотрения поступило уголовное дело в отношении местного жителя, который 9 июля 2017 года стал участником дорожно-транспортного происшествия на ул.
    16.11.2017 Городской суд г. Ангарск
    В Чунском районе задержали трех черных лесорубов - NewIrkutsk.RuВ Чунском районе Иркутской области сотрудники полиции задержали трех граждан Азербайджана, которых подозревают в незаконной рубке леса на 1,6 миллиона рублей.
    17.11.2017 NewIrkutsk.Ru
    Наживались на сиротах - Газета Пятница
    Наживались на сиротах
    Трое иркутян организовывали фиктивные браки с подростками, оставшимися без родителей, чтобы завладеть их деньгами На кадрах оперативной съемки — задержание подозреваемых в организации фиктивных браков несовершеннолетних сирот.
    Газета Пятница
    ДТП недели (от 17 ноября 2017) - Газета Пятница
    ДТП недели (от 17 ноября 2017)
    Виновата скорость. Самые крупные аварии Иркутской области — в традиционном обзоре «Пятницы» «И какой же русский не любит быстрой езды?
    Газета Пятница
    Девушка без паспорта - Газета Пятница
    Девушка без паспорта
    Сегодня в «Пятнице» — продолжение истории иркутянки, мечтающей получить российский паспорт Сабина Юсифова родилась в Иркутске в 1996 году.
    Газета Пятница
    Tyazdwkqug8_thumb_main - Sibnovosti.ruСквер им. драматурга Александра Вампилова открыли в микрорайоне Первомайский Иркутска, сообщила пресс-служба городской администрации.
    17.11.2017 Sibnovosti.ru
    В каждом регионе где-то в середине концерта неожиданно для зрителей на сцену выходят дети. Фото: Алена ЧИЧИГИНА - Комсомольская правдаМузыкант рассказал, какие девушки ему нравятся, о своей музе и семье [фото, аудио] Алена ЧИЧИГИНА Кажется, что виртуоз игры на аккордеоне Петр Дранга, - с другой планеты.
    18.11.2017 Комсомольская правда
    Увеличить - LiveAngarsk.RuФиеста 20 октября 2017 года Образцовый ансамбль танца «Фиеста» во главе с руководителем – Жанной Третьяковой улетели в город Владивосток на фестиваль-конкурс детского творчества «Российский восход».
    17.11.2017 LiveAngarsk.Ru
    выходные - Газета Областная
    Как провести эти выходные в Иркутске?
    1 of 1 В ближайшие выходные идем на день рождения к Деду Морозу, смотрим на шоу пингвинов, наслаждаемся шедеврами британского кино, идем на выставки и слушаем музыку нашего кино.
    Газета Областная
    Секреты от Петра Дранги - Газета Пятница
    Секреты от Петра Дранги
    Юные таланты из Иркутска встретились с известным музыкантом Во время встречи с учениками музыкальных школ Петр Дранга провел небольшой мастер-класс, предложив ребятам исполнить что-нибудь на его аккордеоне.
    Газета Пятница
    img-7035i - Газета Областная
    Двери и окна
    Автор: Дмитрий Люстрицкий   1 of 1 Необычное культурное событие в этом году прошло в России и Италии.
    Газета Областная
    Спортсмены из Приангарья поедут в Санкт-Петербург на Всероссийскую спартакиаду для детей с нарушениями здоровья - Законодательное СобраниеПредседатель комитета по социально-культурному законодательству Законодательного Собрания Иркутской области Ирина Синцова встретилась с тренерами команд по боулингу и шашкам, которые примут участие во Всероссийской спартакиаде,
    17.11.2017 Законодательное Собрание
    Basketball1 - Администрация Усольского р-на11 ноября 2017 года в п.Белореченский состоялся турнир по баскетболу, посвященный Дню Усольского района.
    16.11.2017 Администрация Усольского р-на
    20171115_132454[1] - Ангарский Индустриальный техникум     15 ноября на базе АТСТ прошел региональный турнир по настольному теннису.
    17.11.2017 Ангарский Индустриальный техникум
    Начали на отлично! - Газета Пятница
    Начали на отлично!
    Иркутская «Байкал-Энергия» пока идет без поражений в чемпионате России по хоккею с мячом Болельщики «Байкал-Энергии» 11 ноября поддержали свою команду необычным способом — устроили шествие к стадиону «Рекорд» по Синюш
    Газета Пятница
    IMG_3861 - Газета Областная
    Праздник хоккея
    Автор: Ника Песчинская Фото: Артем Илошваи   1 of 1 На улицы Иркутска пришла зима – вместе с хоккеем.
    Газета Областная
    MU7A3764 - Газета Областная
    Бассейн «Солнечный»: готовим чемпионов!
    Автор: Ника Песчинская Фото: Алексей Головщиков   1 of 1 Два месяца назад в Иркутске торжественно открылся бассейн «Солнечный».
    Газета Областная
    Профессор Шишкин взорвал пятничную сенсацию в прямом эфире - Иркутская торговая газетаЗаместитель председателя Иркутского областного суда по административным делам Николай Новокрещенов задержан на 48 часов, еще восемь иркутских судей сегодня, 17 ноября, подали в отставку.
    17.11.2017 Иркутская торговая газета
    В Иркутской области в 2018 году по программе «Поддержка начинающих фермеров» сумма гранта будет увеличена до трех миллионов рублей - Газета ИркутскФото: irkobl.ru В Иркутской области с 2012 по 2017 годы гранты для начинающих фермеров выделены 386 главам вновь созданных крестьянских фермерских хозяйств на сумму более 559 миллионов рублей.
    17.11.2017 Газета Иркутск
    JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиСегодня принимает поздравления самая демократичная служба полиции – участковые уполномоченные.
    17.11.2017 ГУ МВД Иркутской области
    Площадкой для съемки исторической программы «Нефакт» телеканала «Звезда» стал Музей истории Иркутского тюремного замка, расположенный в иркутском СИЗО-1.
    17.11.2017 ГУФСИН
    В Чунском районе задержали трех черных лесорубов - NewIrkutsk.RuВ Чунском районе Иркутской области сотрудники полиции задержали трех граждан Азербайджана, которых подозревают в незаконной рубке леса на 1,6 миллиона рублей.
    17.11.2017 NewIrkutsk.Ru