Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фазенда: вопрос-ответ

Говорят, бархатцы очень полезны. Чем и кому? Как их заготавливать?

Бархатцы — очень популярная культура на любом приусадебном участке. Легки в уходе, цветут все лето, отпугивают вредителей. Это знают все. А чем они полезны для здоровья?

Бархатцы родом из Мексики. Там их издавна используют как пряность в кулинарии и народной медицине. Считается, что это растение не только придает особый вкус мясным блюдам, но и помогает переварить эту тяжелую для организма пищу. Хочется привести в пример горцев-долгожителей. В южных странах мясо обильно приправляют специями, в том числе и бархатцами. Но это дело вкуса.

Бархатцы содержат много эфирных масел и могут вызвать аллергические реакции у тех, кто к этому склонен. В народной медицине настой цветов применяют при заражении глистами. На 300 г кипятка берут 1 ст. л. сухих цветков. Настаивают полчаса, принимают по 2 ст. л. 3 раза в день. Наверное, это менее вредно, чем аптечные препараты.

Наружно бархатцы помогают от разных заболеваний кожи и ожогов. В этом случае делают масло из бархатцев. Цветки измельчают и заливают растительным маслом в соотношении 1:10. Смесь оставляют на ночь, а утром ставят на 30-минутную водяную баню. Цветки отжимают, а масло разливают в пузырьки из темного стекла. Хранят лекарство в холодильнике. Помогает при ранах, порезах, ожогах, экземе, от подростковых прыщей, омолаживает кожу лица.

Отвар бархатцев курсами применяют при заболеваниях суставов и отеках, нарушении обмена веществ. Свежие цветки народные целители советуют употреблять тем, чья работа связана с напряжением зрения.

В кулинарии бархатцы применяют в смеси с другими травами. Можно бросить в рассол несколько цветков бархатцев, и огурцы будут упругими и крепкими.

А вот рецепт от кавказских долгожителей. Называется он «Имеретинский шафран». Цветки бархатцев (непременно желтого цвета) сушат, размалывают и добавляют во все блюда.

Соленые цветки бархатцев можно незаметно добавить в любой суп или второе блюдо — очень полезно для здоровья всей семьи! На килограмм цветочных корзинок потребуется всего 50—60 г соли, а воды 0,5 литра. Воду и соль надо довести до кипения, добавить цветки, варить 5 минут. Хранить в прохладном месте. С добавлением уксуса получатся маринованные бархатцы.

Чем полезны листья смородины?

Листья смородины содержат очень много полезных веществ, которые пригодятся при недостатке витаминов и ослабленном иммунитете, а также при переутомлении.

Кроме того, считается, что лист смородины защищает от онкологии, язвенной болезни и гастритов, атеросклероза. Особенно полезен чай с листьями смородины тем, у кого плохое зрение. Привкус мяты или мелиссы в чае любят не все, а запах смородины не испортит вкус чая.

Чтобы сохранить аромат, листья надо сушить и хранить не измельчая. Перетирают их только перед тем, как добавить в чай.

  • Маргарита Николаева
  • Нападение на школу в Бурятии: подростка быстро задержали Фото: МВД республики Бурятия - Комсомольская правдаОн пошел убивать детей и учителей в такой же футболке, как Эрик Харрис и Дилан Клиболд в 1999 году [фото, видео] Дмитрий НИСИФОРОВ Связана ли между собой череда нападений подростков на школы?
    20.01.2018 Комсомольская правда
    Прокуратурой г. Ангарска проведена выездная проверка ООО «Фармсервис» с привлечением сотрудников управления Росреестра по Иркутской области, администрации Ангарского городского округа, сотрудников полиции, Роспотребнадзора,
    20.01.2018 LiveAngarsk.Ru
    <a href="http://liveangarsk.ru/files/news/490260/447-p1c48natq41575ioq1bpv1p92pg44.jpg">Скачать оригинал</a> - LiveAngarsk.RuНочью 20 января в одном из отделений крупных банков в Ангарске начался пожар.
    20.01.2018 LiveAngarsk.Ru
    Роскомнадзор заблокировал три группы во «ВКонтакте» с призывами к насилию в школах - Usolie.Infoinfoprovod.ru Роскомнадзор заблокировал три группы в социальной сети «ВКонтакте», в которых была размещена информация, «способная побудить школьников к противоправным поступкам».
    20.01.2018 Usolie.Info
    “Сутки в космосе” смогут провести посетители Иркутского планетария - NewIrkutsk.RuДевятнадцатого января Иркутский планетарий сообщил о старте совместного с сообществом любителей астрономии просветительского проекта “Сутки в космосе”.
    19.01.2018 NewIrkutsk.Ru
    Трое человек погибли за сутки на пожарах в Иркутской области - Комсомольская правдаПричиной трагедий стало нарушение правил пожарной безопасности Дмитрий НИСИФОРОВ Трое человек погибли на пожарах за сутки в Иркутской области.
    21.01.2018 Комсомольская правда
    Нападение на школу в Бурятии: подростка быстро задержали Фото: МВД республики Бурятия - Комсомольская правдаОн пошел убивать детей и учителей в такой же футболке, как Эрик Харрис и Дилан Клиболд в 1999 году [фото, видео] Дмитрий НИСИФОРОВ Связана ли между собой череда нападений подростков на школы?
    20.01.2018 Комсомольская правда
    Не хотим, как в Перми! - Газета ВремяРодители обеспокоены безопасностью детей в школе «Позвони, когда дойдёшь до школы!» - говорим мы ребёнку каждое утро.
    20.01.2018 Газета Время
    Следователи СКР возбудили уголовное дело на 15-летнего Антона Б. за резню в школе Бурятии - Комсомольская правда
    Все школы Бурятии укомплектуют психологами после резни, которую устроил девятиклассник
    Об этом на комиссии по профилактике правонарушений заявил глава региона Алексей Цыденов [фото,
    Комсомольская правда
    807aba90f39775be550a2586ab1d76fd - Газета Областная
    В школах Иркутска усиливают меры безопасности
    Меры безопасности будут усилены в школах Иркутска. Об этом сообщил начальник городского департамента образования Александр Костин.
    Газета Областная
    Телефонным террористом, сообщившем о бомбе на вокзале, оказался 42-летний житель Иркутска - Комсомольская правда
    Телефонным террористом, сообщившем о бомбе на вокзале, оказался 42-летний житель Иркутска
    Суд оштрафовал его на 10 тысяч рублей Дмитрий НИСИФОРОВ До 42 лет жил иркутянин и ни разу не нарушил закон.
    Комсомольская правда
    Фото Алексея Головщикова - Газета ОбластнаяНастали традиционные Крещенские морозы. 19-20 января в Иркутске ожидается холодная погода со среднесуточной температурой воздуха на 7-8° ниже климатической нормы, до -40 градусов.
    19.01.2018 Газета Областная
    Афиша: мороз скорректирует планы братчан на отдых - Братская Студия ТелевиденияПридётся на время отказаться от своих увлечений и любителям активного зимнего отдыха.
    19.01.2018 Братская Студия Телевидения
    Миллион рублей на оцифровку исторических документов поступит из федерального бюджета - Bratsk.OrgМиллион рублей на оцифровку исторических документов поступит из федерального бюджета в Иркутскую область.
    19.01.2018 Bratsk.Org
    IMG_4785_resize - Газета Областная
    Лента времени Валентина Распутина
    Узнать больше о творчестве и личной жизни Валентина Распутина, увидеть его личные вещи и фотографии теперь сможет любой желающий.
    Газета Областная
    arkhiv - Газета Областная
    На оцифровку исторических документов выделили миллион рублей
    Миллион рублей на оцифровку исторических документов поступит из федерального бюджета в Иркутскую область.
    Газета Областная
    mailservice (1) - Газета Областная
    Детей Приангарья приглашают принять участие в конкурсе рисунков Байкала
    В июне 2017 на международном культурном форуме «Байкал-Тотем» губернатор Иркутской области Сергей Левченко торжественно отправил в кругосветное путешествие книгу «Байкал вокруг света».
    Газета Областная
    В Иркутске состоялась церемония «Спортсмен года» - NewIrkutsk.RuНа церемонии «Спортсмен года», которая прошла в Иркутске, наградили наиболее выделившихся в соревнованиях 2017 года участников.
    20.01.2018 NewIrkutsk.Ru
    ВХЛ: «Ермак» на своем льду обыграл новокузнецкий «Металлург». Фото: официальный сайт Высшей хоккейной лиги. - Комсомольская правда«Ермак» победил с преимуществом в три шайбы Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Хоккеисты ангарского «Ермака» на своем льду оказались сильнее новокузнецкого «Металлурга».
    20.01.2018 Комсомольская правда
    Две иркутские команды будут участвовать в Высшей лиге и Премьер-лиге КВН - NewIrkutsk.RuВ 2018 году в Высшей и Премьер-лиге КВН Иркутск представят сразу две команды юмористов – «Молодые люди» и «Раисы», как стало известно после завершения фестиваля «КиВиН-2018».
    19.01.2018 NewIrkutsk.Ru
    d5PF2pO7VXw - Газета Областная
    Задача – стать единым целым
    Каждый год в дни январских каникул по всей стране молодые хоккеисты выясняют, кто сильнее.
    Газета Областная
    «Байкал-Энергия» обыграла красноярский «Енисей» - Газета Областная
    «Байкал-Энергия» обыграла красноярский «Енисей»
    18 января в Иркутске на стадионе «Труд» «Байкал-Энергия» принимала лидера турнирной таблицы — красноярский «Енисей» в рамках чемпионата России по хоккею с мячом.
    Газета Областная
    Сражение на китайском озере 
    «Это наше самое обидное поражение», — признал главный тренер женской сборной России по бенди Александр Межуев .
    Газета Иркутск
    В Тайшетском районе Иркутской области во время пожара в частном жилом доме погибли 4 человека - Газета ИркутскФото: 38.mchs.gov.ru Вечером 18 января в пожарную охрану поступило сообщение о пожаре в жилом доме в деревне Конторка Тайшетского района В момент прибытия пожарных открытый огонь был уже внутри одноэтажного дома,
    19.01.2018 Газета Иркутск
    JPG Файл - ГУ МВД Иркутской областиПолиция Иркутской области обеспечивает охрану общественного порядка и безопасность граждан во время празднования православного праздника Крещение Господне.
    19.01.2018 ГУ МВД Иркутской области
    День 18 января, четверг - Наш Братскфото: Геннадий Тарасков Цитаты дня: • Бесполезные законы лишают силы законы необходимые.
    18.01.2018 Наш Братск
    Трое человек погибли за сутки на пожарах в Иркутской области - Комсомольская правдаПричиной трагедий стало нарушение правил пожарной безопасности Дмитрий НИСИФОРОВ Трое человек погибли на пожарах за сутки в Иркутской области.
    21.01.2018 Комсомольская правда
    Службы экстренного реагирования приведены в режим повышенной готовности из-за неблагоприятного прогноза погоды. ВИДЕО - МЧС Иркутской областиВидео развертывания пункта обогрева и комментарий заместителя начальника Главного управления МЧС России по Иркутской области Василия Разумнова https://yadi.
    20.01.2018 МЧС Иркутской области