Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ученые ИРНИТУ усовершенствовали способ добычи бутилированной питьевой воды из Байкала

Ученые ИРНИТУ усовершенствовали способ добычи бутилированной питьевой воды из Байкала - ИрГТУ
Ученые ИРНИТУ усовершенствовали способ добычи бутилированной питьевой воды из Байкала - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Авторский коллектив Физико-технического института ИРНИТУ в лице ведущих научных сотрудников научно-исследовательской части (НИЧ) Николая Строкина, Александра Казанцева и бывшего сотрудника университета Владимира Коротеева запатентовал способ добычи фасованной глубинной питьевой воды . Изобретение основано на резком охлаждении жидкости, что позволяет получить воду с улучшенными физиологическими, вкусовыми и товарными характеристиками. Патент зарегистрирован в Государственном реестре полезных моделей РФ п од № 2593301 .

Как отмечают авторы, в последние годы в России становится все более актуальным вопрос обеспечения населения питьевой водой, соответствующей всем санитарно-гигиеническим нормам. Проблема чистой питьевой воды касается, как улучшения качественного состояния источников водоснабжения, так и совершенствования мероприятий по ее добыче.

Ученые ИРНИТУ изобрели способ, который позволит добывать воду из пресноводного водоема на глубине до 400 м в виде стерильного продукта с улучшенными потребительскими качествами, готового к транспортировке, длительному хранению в штабелях. Такую воду можно фасовать в бутылки, пакеты и другие емкости различной вместимости.

Как подчеркнул ведущий научный сотрудник НИЧ ИРНИТУ Николай Строкин , предложенный метод отличается от существующих тем, что глубинную воду перед розливом охлаждают до температуры +4÷0°C . Понижение температуры сохраняет природные свойства воды, придает ей антиоксидантные качества и обеспечивает биологическую совместимость.

Также перед розливом и закупориванием под давлением в емкости 0,2÷0,6 Мпа, ученые предлагают одновременно с насыщением воды озоном, добавлять в нее пищевой газ. В качестве пищевых газов можно использовать водород, аргон, азот, закись азота, кислород и углекислый газ. Процесс газирования придает воде дополнительные вкусовые свойства и улучшает ее органолептические показатели.

Еще одно преимущество использования пищевого газирования заключается в том, что частично покидая воду, газ выходит в свободное от воды пространство бутылки и раздувает ее стенки. Это придает емкости механическую устойчивость к сдавливанию.

Изобретение можно использовать для добычи питьевой воды из глубин озера Байкал. Процесс получения питьевой жидкости выглядит следующим образом: с помощью насоса вода поступает из водоема через глубинный водоприемник в водовод, а затем попадает на обработку в блок очистки от примесей и микроорганизмов. В блоке стерилизации УФ-излучателем глубинную воду освобождают от основных биологических загрязнений в процессе облучения.

Далее воду подают в емкость, где насыщают озоном и пищевым газом, охлаждают и закупоривают.

Отметим, что способ получения воды, заявленный Н. Строкиным, А. Казанцевым и В. Коротеевым выгодно отличается от прототипа. Запатентованный ранее метод не подразумевает нескольких стадий фильтрации воды, а основан лишь на обработке УФ-излучением. Кроме того, такую воду перевозят в железнодорожных цистернах, из-за чего невозможно получить стерилизованный продукт для длительного хранения (консервации).

Существует еще один способ, однако и он не может обеспечить требуемую сохранность воды, а также создает угрозу производственному процессу. Используемая при розливе кислород-озоновая смесь может привести к пожароопасной ситуации.

Ольга Балабанова










При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


«Тонким перышком в тетрадь…» – в школы хотят вернуть гусиные перья - Бабр.RuВ российских школах могут вернуть письмо гусиным пером. Ассоциация родительских комитетов и сообществ (АРКС) обратилась к президенту Владимиру Путину и к минобрнауки.
25.02.2017 Бабр.Ru
The International Workshop under RJE3 Program - ИГУIrkutsk State University welcomed the delegation from Hokkaido University, with the international workshop organized under the East Russia–Japan Expert Education Program (RJE3).
25.02.2017 ИГУ
Министерство образования и науки России объявило конкурс среди региональных вузов на финансирование программ создания на их базе опорных университетов.
25.02.2017 LiveAngarsk.Ru
Когда уйдет «солдат Наговицына», или Еще раз про БГУ - Бабр.RuКак известно, причинами ухода бывшего главы Бурятии Вячеслава Наговицына явились многочисленные ошибки в различных сферах, в том числе в кадровой политике.
25.02.2017 Бабр.Ru
С Днем Защитника Отечества! - ВСГАО22 февраля в 13:30 ч. в корпусе по улице Сухэ-Батора 9 на отделении гуманитарно-эстетического образования Педагогического Института ИГУ прошёл концерт, приуроченный ко Дню Защитника Отечества,
24.02.2017 ВСГАО
День защитника Отечества в Иркутске. - Комсомольская правда«Комсомолка» составила рейтинг самых интересных событий 23 февраля День защитника Отечества в Иркутске.
22.02.2017 Комсомольская правда
В Усольском районе полицейские применили оружие для остановки водителя, управлявшего иномаркой в состоянии алкогольного опьянения.
25.02.2017 ГУ МВД Иркутской области
В Иркутской области полиция призывает граждан быть предельно внимательными и бдительными при использовании банковских карт.
25.02.2017 ГУ МВД Иркутской области
В Усольском районе инспекторы ГИБДД разбираются в обстоятельствах лобового столкновения транспортных средств, в результате которого погибли два человека.
25.02.2017 ГУ МВД Иркутской области
HEV0SkiL6T-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин открыть галерею   1 of 2 Фото пресс-службы Фото пресс-службы Пожар произошел минувшей ночью в частном деревянном доме в деревне Степановка Иркутского района.
24.02.2017 Газета Областная