Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ученые ИРНИТУ усовершенствовали способ добычи бутилированной питьевой воды из Байкала

Ученые ИРНИТУ усовершенствовали способ добычи бутилированной питьевой воды из Байкала - ИрГТУ
Ученые ИРНИТУ усовершенствовали способ добычи бутилированной питьевой воды из Байкала - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Авторский коллектив Физико-технического института ИРНИТУ в лице ведущих научных сотрудников научно-исследовательской части (НИЧ) Николая Строкина, Александра Казанцева и бывшего сотрудника университета Владимира Коротеева запатентовал способ добычи фасованной глубинной питьевой воды . Изобретение основано на резком охлаждении жидкости, что позволяет получить воду с улучшенными физиологическими, вкусовыми и товарными характеристиками. Патент зарегистрирован в Государственном реестре полезных моделей РФ п од № 2593301 .

Как отмечают авторы, в последние годы в России становится все более актуальным вопрос обеспечения населения питьевой водой, соответствующей всем санитарно-гигиеническим нормам. Проблема чистой питьевой воды касается, как улучшения качественного состояния источников водоснабжения, так и совершенствования мероприятий по ее добыче.

Ученые ИРНИТУ изобрели способ, который позволит добывать воду из пресноводного водоема на глубине до 400 м в виде стерильного продукта с улучшенными потребительскими качествами, готового к транспортировке, длительному хранению в штабелях. Такую воду можно фасовать в бутылки, пакеты и другие емкости различной вместимости.

Как подчеркнул ведущий научный сотрудник НИЧ ИРНИТУ Николай Строкин , предложенный метод отличается от существующих тем, что глубинную воду перед розливом охлаждают до температуры +4÷0°C . Понижение температуры сохраняет природные свойства воды, придает ей антиоксидантные качества и обеспечивает биологическую совместимость.

Также перед розливом и закупориванием под давлением в емкости 0,2÷0,6 Мпа, ученые предлагают одновременно с насыщением воды озоном, добавлять в нее пищевой газ. В качестве пищевых газов можно использовать водород, аргон, азот, закись азота, кислород и углекислый газ. Процесс газирования придает воде дополнительные вкусовые свойства и улучшает ее органолептические показатели.

Еще одно преимущество использования пищевого газирования заключается в том, что частично покидая воду, газ выходит в свободное от воды пространство бутылки и раздувает ее стенки. Это придает емкости механическую устойчивость к сдавливанию.

Изобретение можно использовать для добычи питьевой воды из глубин озера Байкал. Процесс получения питьевой жидкости выглядит следующим образом: с помощью насоса вода поступает из водоема через глубинный водоприемник в водовод, а затем попадает на обработку в блок очистки от примесей и микроорганизмов. В блоке стерилизации УФ-излучателем глубинную воду освобождают от основных биологических загрязнений в процессе облучения.

Далее воду подают в емкость, где насыщают озоном и пищевым газом, охлаждают и закупоривают.

Отметим, что способ получения воды, заявленный Н. Строкиным, А. Казанцевым и В. Коротеевым выгодно отличается от прототипа. Запатентованный ранее метод не подразумевает нескольких стадий фильтрации воды, а основан лишь на обработке УФ-излучением. Кроме того, такую воду перевозят в железнодорожных цистернах, из-за чего невозможно получить стерилизованный продукт для длительного хранения (консервации).

Существует еще один способ, однако и он не может обеспечить требуемую сохранность воды, а также создает угрозу производственному процессу. Используемая при розливе кислород-озоновая смесь может привести к пожароопасной ситуации.

Ольга Балабанова










При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


Уроков не будет - Газета ВремяВ эти дни по всей стране звучат последние звонки. В этом году в Ангарске 2291 выпускник заканчивает 9-й класс, 1151 человек выпускается из 11 класса.
27.05.2017 Газета Время
Крестьянско-фермерское хозяйство Туяны Асалхановой - IrkutskMedia.RuКорреспонденты агентства запечатлели крестьянско-фермерское хозяйство, последний звонок, выставку керамической флористики и фонтаны Подборку лучших фотографий недели предлагает своим читателям ИА IrkutskMedia.
27.05.2017 IrkutskMedia.Ru
Васильева: «Кредиты на выпускной – это безумие» - Бабр.RuМинистр образования и науки собирается «нещадно бороться» с практикой неразумно пышных и дорогих выпускных балов в школах.
27.05.2017 Бабр.Ru
Обязательный ЕГЭ по истории: как, почему и когда - Бабр.RuГлава минобрнауки Ольга Васильева рассказала, что будет в обязательном ЕГЭ по истории.
27.05.2017 Бабр.Ru
Экзамен по Фтизиатрии у 604, 605, 606 групп состоится 29 мая на Терешковой,
27.05.2017 ИГМУ
ФОТО: Андрей ЛАХОВСКИЙ. - Комсомольская правдаСгорели 43 дома в деревнях и поселках Иркутской области [фото, видео, аудио] ФОТО: Андрей ЛАХОВСКИЙ.
25.05.2017 Комсомольская правда
Быстро восстановить документы помогут погорельцам Иркутской области - ИА Байкал ИнфоНезамедлительно восстановить удостоверяющие личность документы, утраченные жителями Тайшетского, Чунского и Братского районов в результате произошедших накануне пожаров,
26.05.2017 ИА Байкал Инфо
Сгоревший дом в Иркутской области. - АиФ ИркутскЛичность погибшей устанавливается. Следователи возбудили уголовное дело по факту гибели человека на пожаре в Братском районе.
26.05.2017 АиФ Иркутск
Риск пожаров сохраняется в Тайшетском районе - ГТРК ИркутскArray ( [0] => Array ( [ID] => 341827 [TIMESTAMP_X] => 26.05.
26.05.2017 ГТРК Иркутск
Большой склад пиломатериалов горит на улице Полярной в Иркутске - IrkutskMedia.RuНа месте работают шесть пожарных расчетов Склад пиломатериалов горит на значительной площади на улице Полярной в Иркутске.
27.05.2017 IrkutskMedia.Ru