В Сибири будут выращивать экзотические овощи

Фото: newsbabr.com

Ученые Центрального сибирского ботанического сада СО РАН считают, что в Сибири необходимо выращивать экзотические овощи, богатые микроэлементами, так как в последние годы привычные продукты становятся всё менее полезными. Из-за чего у людей развиваются различные болезни и в целом слабеет иммунитет.

По словам старшего научного сотрудника ботанического сада Юрия Фотева, за последние 50 лет содержание полезных элементов в овощах и фруктах, которые можно приобрести на рынках и магазинах в России, снизилось до 62%. Связано это с тем, что к ним применяют технологии, позволяющие вырастить продукты более привлекательные на вид, но с меньшим содержанием макро- и микроэлементов и даже не имеющие вкуса.

Так, учёные предлагают выращивать на сибирских землях экзотические овощи. Самым подходящими для этих целей оказались — кивано (африканский рогатый огурец), момордики и бенинказа (африканское и южно-азиатское растения семейства тыквенных).

В момордике, к примеру, содержится в разы больше магния, железа, марганца, цинка и меди, чем в томатах и огурцах.

Ботаники уже вывели сорта этих культур, адаптированные для более холодного климата. Так, плоды можно получить за короткое сибирское лето, они не очень теплотребовательны, но при этом устойчивы к болезням и вредителям. Теперь им дали названия - зелёный дракон, гоша и акулина соответственно.

Также исследователи ботанического сада впервые вывели два сорта бобового растения вигна: "Сибирский размер" и "Юньнанская".

Учёные отмечают, что картофель и томаты прижились в суровых сибирских условиях, поэтому и эти овощи вполне смогут повторить их историю.

 
По теме
Полис – основа бесплатной медицины - ОГАУЗ АГБСМП Системе ОМС исполнилось четверть века. 25 лет назад начали происходить кардинальные изменения в организации медицинской помощи в России.
24.05.2018
В зоне риска — каждый пятый житель Сибири и  Приморского края - 38Rus.Com НИА-Байкал Проблемы со щитовидной железой диагностированы почти у 20 % жителей Сибири и Приморского края, о чем свидетельствуют данные по Новосибирской, Томской, Омской, Иркутской областям, Алтайскому и Красноярскому краям,
24.05.2018
003.jpg - АнГТУ 22 мая в АнГТУ состоялась встреча обучающихся АнГТУ с Руководителем проекта «Мобильный ХОСПИС» Серёдкиным Андреем Михайловичем и специалистом по работе с инкурабельными больными Плотниковой Жанной Геннадьевной на тему «З
24.05.2018
 
В 11 раз дольше - Газета Время Где взять силы для жизни Ларисы БУКИНОЙ больше нет. Она ушла в понедельник, 21 мая, в начале седьмого утра.
24.05.2018
20180519 - Медицинский техникум По итогам II межвузовского чемпионата WorldSkills Russia-2018 Иркутского Национального Исследовательского Технического Университета в компетенции:
24.05.2018 Медицинский техникум
003.jpg - АнГТУ 22 мая в АнГТУ состоялась встреча обучающихся АнГТУ с Руководителем проекта «Мобильный ХОСПИС» Серёдкиным Андреем Михайловичем и специалистом по работе с инкурабельными больными Плотниковой Жанной Геннадьевной на тему «З
24.05.2018 АнГТУ
Про рассаду, заморозки и вредителей Дачные работы в мае закладывают основу для будущего урожая.
23.05.2018 Газета СМ Номер один
Мальчик пролежал под четырехметровым слоем снега 17 часов Традиционный новогодний городок у Дома торговли в Усть-Илимске.
23.05.2018 Газета СМ Номер один
на сайт комитета IMG 1267 - Комитет по образованию Усольского района Фестивалю "Танцующие капельки"  в этом году исполнилось  5 лет. В очередной раз убеждаемся: "Неталантливых детей не бывает!",  наши маленькие дошкольники удивляют своими большими талантами.
24.05.2018 Комитет по образованию Усольского района
Добро пожаловать в библиотеки! - Администрация г.Братск С 26 по 28 мая в библиотеках Братска пройдет ряд мероприятий, посвященных Общероссийскому дню библиотек.
24.05.2018 Администрация г.Братск
Местные скульпторы неожиданно поменяли «Лукоморье» на Свирск. Почему?
23.05.2018 Газета Копейка
Резчики из степной страны завоевали два первых места на VIII Международном фестивале деревянной скульптуры,
23.05.2018 Газета Копейка
31 мая в Гуманитарном центре – библиотеке имени семьи Полевых откроется выставка работ участников-победителей Международного конкурса детского и юношеского творчества «Моя первая рыба».
24.05.2018 Газета Областная
Почти на 34 миллиона рублей оштрафовали с начала года иркутских перевозчиков - Газета Иркутск Фото: pixabay.com  С начала 2018 года в рамках совместных рейдов сотрудников УГАДН по Иркутской области, горадминистрации и ГИБДД, иркутских перевозчиков оштрафовали на сумму около 34 миллионов рублей.
24.05.2018 Газета Иркутск
АЛЕНА В СБОРНОЙ РОССИИ Сборная команда России по боксу среди девочек 13-14 лет отправилась в болгарский город-курорт Албена на первенство Европы.
24.05.2018 Газета Усть-Илимская правда
Почти на 34 миллиона рублей оштрафовали с начала года иркутских перевозчиков - Газета Иркутск Фото: pixabay.com  С начала 2018 года в рамках совместных рейдов сотрудников УГАДН по Иркутской области, горадминистрации и ГИБДД, иркутских перевозчиков оштрафовали на сумму около 34 миллионов рублей.
24.05.2018 Газета Иркутск
Троицкий ход пройдет в Иркутске - Газета Областная Троицкий ход пройдет 27 мая в Иркутске. Начало движения в 12.3 от площади у памятника Александру III через вантовый мост на остров Юности.
24.05.2018 Газета Областная
Фото: pixabay.com  По информации МУП «Водоканал» города Иркутска, в части Свердловского округа: микрорайоны «Юбилейный», Восточно-Сибирский филиал ВНИИФТРИ (Бородина, 57), клуб-ресторан «Дикая лошадь» (Якоби,
24.05.2018 Газета Иркутск
ДОРОГЕ ПРЕДСТОИТ РЕМОНТ Определён подрядчик на выполнение работ по капитальному ремонту участка автодороги Братск – Усть-Илимск в Усть-Илимском районе.
24.05.2018 Газета Усть-Илимская правда