Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School

Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Участники Summer School на Байкале  организовали Чемпионат по выпеканию русских блинов и мастер-классы по приготовлению таджикского плова и китайского блюда  байцай тижоу.


Кулинарные способности студентки третьего курса ИРНИТУ Марии Пятойкиной и выпускника Таджикского горно-металлургического  института Шарифа Охунова оценили преподаватели, студенты и аспиранты из России, Китая, Монголии, Таджикистана и Узбекистана. Президент Международного Союза маркшейдеров (ISM),  заведующий кафедрой маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ Анатолий Охотин угостил гостей китайским байцай тижоу.

Как подчеркнул профессор А. Охотин, программа  Summer School учитывает не только образовательный аспект.   

«Мы ставили перед собой задачу  познакомить преподавателей и студентов из разных стран с новейшим оборудованием, передовыми технологиями, а также с национальными традициями участников школы. Старосте учебной группы, третьекурснице ИРНИТУ  Марии Пятойкиной удалось организовать вкусное и веселое шоу с блинами. Она отлично справилась - мероприятие получилось интересным, красивым и сытным. Маша сделала это качественно, научила всех мастерски управляться с горячими сковородками и печь аппетитные блины. Наши иностранные гости остались очень довольны».


Мария Пятойкина призналась, что она любит  готовить. По ее словам, самое главное в процессе выпекания блинов – это позитивное настроение. Чтобы накормить блинчиками 30 человек, студентка завела ведро теста и запаслась четырьмя специальными сковородками.

«У меня большой опыт готовить для своей семьи. Мой первый блин никогда не получается   комом. Однако   печь блины на природе пришлось впервые. Все наши гости буквально встали в очередь, чтобы   испытать себя в поединке с раскаленной газовой печкой и сковородкой. Иногда блинчики   пригорали, рвались на части, но мы не огорчались, а пробовали снова и снова. Например, чемпионка по пауэрлифтингу Виктория Карлышева, которая проводит с  нами утреннюю зарядку, впервые взяла в руки блинницу. Ей очень понравилось это занятие, и я поделилась с Викой рецептом.


Иностранные студенты, не имевшие представления, что такое блины, в ходе чемпионата научились их виртуозно переворачивать на лету.  

Самый оригинальный блинчик – с припеком в виде букв   ISM – получился у Анатолия Леонтьевича.  Я рада, что наш чемпионат всем пришелся по вкусу. А победила у нас дружба!», - рассказала М. Пятойкина.

К блинам подавали малиновое варенье, сметану и мед. Душистый чай с чабрецом, мятой  и  шиповником пили из настоящего самовара, который растапливали еловыми и сосновыми шишками. 

Одним из активных участников кулинарного шоу стала преподаватель Ляонинского технического университета Чжан Янань : «Мой первый блин не получился комом. Я   угостила им своего старого друга – иркутского   инженера –маркшейдера Алексея Токина. Мы познакомились несколько лет назад, когда он еще учился на кафедре маркшейдерского дела и геодезии   ИРНИТУ, а я привезла своих студентов на стажировку. Алексей работал летом вместе с нами на одном из карьеров недалеко от Иркутска, он уже тогда отличался ответственным отношением к делу, высоким профессионализмом.

На блинной вечеринке меня покорили ароматный чай с мятой и малиновое варенье. Подобное общение на природе дорого стоит, мы все еще больше сдружились. Я благодарна иркутским коллегам за теплый, душевный прием».

Профессор А. Охотин, который  с большим уважением и любовью относится к китайской кухне,  в один из вечеров у костра приготовил национальное блюдо «байцай тижоу» (капуста с куриным мясом): «Я решил побаловать китайских участников их родной кухней. У меня всегда есть   запас специальных приправ и сковорода вок. Наши китайские гости не ожидали, что в меню будет их национальное блюдо, все уплетали капусту с большим аппетитом. Пришлось готовить пять сковородок».


Выпускник Таджикского горно-металлургического  института Шариф Охунов , накормивший участников и гостей  Summer School вкусным пловом, проходит стажировку на кафедре маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ, готовится поступить в аспирантуру университета. Шариф гордится, что его национальное блюдо внесено в список культурного наследия ЮНЕСКО.

«Плов – это очень красиво и вкусно, готовить его надо с душой. В нашей стране этим занимаются   мужчины.  Я всегда с интересом смотрел, как мой отец 2-3 раза в неделю  колдует над казаном.  Свой первый плов я приготовил   в 16 лет. Тонкость состоит в том, что надо четко соблюдать технологию. Например, первым в раскаленное масло добавляется лук, который жарится до красного цвета. Баранина обжаривается до полуготовности и т. д. Я привез в Иркутск из Таджикистана зиру особого вкуса, которую собирают в горах. Добавляю в плов также нут, барбарис, изюм.


В Иркутске я впервые приготовил   плов в прошлом году, когда сотрудники компании «Геоскан» проводили презентацию беспилотника для студентов и преподавателей кафедры маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ. Блюдо получилось удачным. Мне приятно готовить не только плов. Отмечу, что  мои родители работали и дружили с русскими, поэтому я одинаково хорошо знаю таджикскую и русскую кухню. С удовольствием готовлю борщ или щи. В Бодайбо на полевых работах я кормил ребят разными блюдами, включая голубцы из баранины», - рассказал о своих кулинарных пристрастиях Шариф.

По словам профессора А. Охотина,  Шариф очень волновался, когда готовил  свой первый плов в Иркутске: «Мы сразу оценили его ответственность,  кулинарный талант. Поэтому при проведении массовых мероприятий предлагаем своему будущему аспиранту порадовать наших гостей. Он всегда с казаном в обнимку,  благодаря ему наши события приобретают особый колорит. Так произошло и на Summer School». 

Фотографии Студенческого медиацентра ИРНИТУ

При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


Участники Summer School на геоспартакиаде играли в лапту и устанавливали на скорость теодолит - ИрГТУУчастники Summer School на Байкале провели геоспартакиаду между двумя командами, в которые вошли студенты, аспиранты и преподаватели из России, Китая, Монголии, Таджикистана и Узбекистана.
19.07.2017 ИрГТУ
Возможности беспилотников продемонстрировали участникам Summer School специалисты ГК «Геоскан» - ИрГТУСпециалисты Группы компаний «Геоскан» провели для участников  международного образовательного проекта Summer School секцию  «Беспилотные летательные аппараты (БПЛА)».
18.07.2017 ИрГТУ
Участники Summer School на Байкале каждое утро делают зарядку с чемпионом Европы по пауэрлифтингу Викторией Карлышевой - ИрГТУВ международную команду студентов-маркшейдеров Summer School на Байкале вошла лучшая спортсменка Европы по пауэрлифтигу Виктория Карлышева .
14.07.2017 ИрГТУ
На Ольхоне студенты-маркшейдеры из разных стран подняли флаг Summer School - ИрГТУSummer School для талантливых студентов-маркшейдеров начала работу на острове Ольхон.
12.07.2017 ИрГТУ
Ректор ИРНИТУ Михаил Корняков встретился с участниками Международного проекта Summer school - ИрГТУМеждународный проект Summer school для талантливых студентов-маркшейдеров стартовал 10 июля в И ркутском национальном исследовательском техническом университете .
11.07.2017 ИрГТУ
22.12.2017г. в аудитории Биологического корпуса в 15:00 состоится заседание ЦКМС Повестка заседания:
18.12.2017 ИГМУ
В БрГУ состоялся День открытых дверей - БрГУВ минувшую субботу, 16 ноября Братский государственный университет принимал в гости абитуриентов и их родителей – состоялся День открытых дверей.
18.12.2017 БрГУ
Доцент ИРНИТУ Георгий	 Шаламов - призер международного конкурса «University teacher - 2017» - ИрГТУДоцент Георгий Шаламов и выпускница аспирантуры ИРНИТУ Фа ЖУ стали серебряными призерами III международного профессионального конкурса преподавателей вузов «University teacher - 2017» в номинации «Проектно-методические компетенции».
18.12.2017 ИрГТУ
Педагогическая практика в Монголии-2017 - ВСГАОС  20 ноября по 2 декабря 2017 года студенты-филологи 5 курса отделения гуманитарно-эстетического образования Педагогического института ИГУ проходили педагогическую практику в Монголии: Улан-Батор,
18.12.2017 ВСГАО
Голосов хватило? - Газета Время
Голосов хватило?
- Как там ребята из нашего цирка «Шари-Вари»? Прошли они в финал «Синей птицы» или нет?
Газета Время
Законодательное Собрание поздравило Иркутский институт ВГУЮ с 25-летием - Газета Областная
Законодательное Собрание поздравило Иркутский институт ВГУЮ с 25-летием
Иркутский институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Всероссийский государственный университет юстиции» отмечает свое 25-летие.
Газета Областная
1o1a7376 - Газета Областная
ИГУ возглавил академик РАН
Исполняющим обязанности ректора Иркутского государственного университета приказом Министерства образования и науки РФ назначен академик РАН Игорь Бычков, директор Института динамики систем и теории управления,
Газета Областная
1_thumb_main - Sibnovosti.ruСледователи начали доследственную проверку в связи с ДТП с участием пассажирского автобуса в Иркутской области.
18.12.2017 Sibnovosti.ru
Ангарчане помогают раскрывать преступления - Администрация г.АнгарскРешение о премировании сотрудников частных охранных предприятий и граждан, оказавших содействие в раскрытии преступлений и задержании подозреваемых,
18.12.2017 Администрация г.Ангарск
Конь попал под автобус в Иркутской области. Фото: "ДТП38". - Комсомольская правдаВ аварии никто не пострадал Любовь АРБАТСКАЯ Поздней ночью 18 декабря случилась необычная авария в Заларинском районе.
18.12.2017 Комсомольская правда
Крушение вертолёта в Иркутской области: вопросов больше, чем ясности - Газета Время
Крушение вертолёта в Иркутской области: вопросов больше, чем ясности
Тело пилота, обломки вертолёта АС 350, поднятые со дна Братского водохранилища (Иркутская область), и без вести пропавший пассажир​ - последствия очередного происшествия с легкомоторной летательной техникой.
Газета Время
IMG-20171217-WA0003 - Газета Областная
По факту ДТП с участием пассажирского автобуса следственный комитет начал доследственную проверку
По факту ДТП с участием пассажирского автобуса следственным отделом по Братскому району СУ СКР по Иркутской области начата доследственная проверка по статье 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
Газета Областная
Директор компании, накопившей 4,6 миллиона рублей долгов, ответит перед судом в Иркутске - Комсомольская правда
Директор компании, накопившей 4,6 миллиона рублей долгов, ответит перед судом в Иркутске
Организация не платила за тепло, воду и электричество Любовь АРБАТСКАЯ Руководитель одной из коммунальных компаний Иркутска предстанет перед судом.
Комсомольская правда
Статуэтка «Лучезарный Ангел» представляет собой высокохудожественное произведение, выполненное по специальному заказу в Венеции (Италия) из муранского стекла - Сибирские новостиФильм «Святитель Иннокентий (Вениаминов).
18.12.2017 Сибирские новости
Изображение - Сибирские новостиВыставка одного из самых выдающихся живописцев Сибири Виталия Смагина откроется 21 декабря в главном здании Иркутского областного художественного музея им.
18.12.2017 Сибирские новости
Библиотека пополнилась... картинами - Газета ВремяВ ноябре 2017 года библиотека №4 получила прекрасный подарок – художественные полотна ангарских авторов из личной коллекции Тамары Кобенковой.
18.12.2017 Газета Время
Выставка котят редких пород пройдет в Иркутске - Комсомольская правда
Выставка котят редких пород пройдет в Иркутске
Полюбоваться на пушистых питомцев можно будет в краеведческом музее Любовь АРБАТСКАЯ Совсем скоро наступит настоящий праздник для любителей кошек.
Комсомольская правда
1 - Газета Областная
Фестиваль бального танца «Хрустальные ступени» пройдет в Иркутске
16 и 17 декабря в актовом зале ИрНИТУ состоится фестиваль спортивного бального танца «Хрустальные ступени».
Газета Областная
Иркутский режиссер представит ангарчанам свой новый фильм - Газета Время
Иркутский режиссер представит ангарчанам свой новый фильм
При поддержке Иркутской областной юношеской библиотеки им. Иосифа Уткина в Ангарске состоится творческая встреча с иркутским режиссером Юрием Яшниковым.
Газета Время
Саночник из Братска Семен Павличеко завоевал серебро этапа Кубка мира в США. Фото: личный архив Семена Павличенко. - Комсомольская правдаВ Лейк-Плэсиде Семен Павличенко уступил только соотечественнику Роману Репилову Андрей СИНЬКОВ @AndreySinkov Еще одна награда в коллекции саночника из Братска Семена Павличенко.
18.12.2017 Комсомольская правда
НИА-Байкал Иркутская область, НИА-Байкал — На лыжно-биатлонном комплексе «Ангарский» 16 декабря прошла гонка на горных велосипедах «БАМ Ночная гонка Молодой Луны», входящая в серию спортивных мероприятий «Марафоны БАМ».
18.12.2017 38Rus.Com
Врач отделения ультразвуковой диагностики принял участие в Ночной гонке Молодой Луны - ОГАУЗ АГБСМП16 декабря на лыжно-биатлонном комплексе «Ангарский» состоялась предновогодняя ночная зимняя гонка на горных велосипедах.
18.12.2017 ОГАУЗ АГБСМП
Пять ледовых переправ открыли в Иркутской области - Газета Областная
Пять ледовых переправ открыли в Иркутской области
Еще пять ледовых переправ и пешую дорогу по льду открыли в четырех районах Иркутской области.
Газета Областная
25443080_1893116011002044_7652034371802838492_n - Газета Областная
Иркутянин Антон Песегов стал победителем марафона «БАМ Ночная гонка Молодой Луны»
На лыжно-биатлонном комплексе «Ангарский» 16 декабря прошла гонка на горных велосипедах «БАМ Ночная гонка Молодой Луны», входящая в серию спортивных мероприятий «Марафоны БАМ».
Газета Областная
14 - Газета Областная
В Иркутской области впервые прошла спартакиада среди инвалидов
В Ангарском городском округе на базе спортивно-оздоровительного комплекса областного училища олимпийского резерва с 15 по 17 декабря состоялась Спартакиада среди инвалидов Иркутской области.
Газета Областная
Штормовое предупреждение распространило ГУ МЧС по Иркутской области - Сибирские новостиШтормовое предупреждение распространило ГУ МЧС по Иркутской области. Местами по области 19 декабря ожидается северо-западный, юго-западный ветер 14 — 19 м/с, снег, метели.
18.12.2017 Сибирские новости
Использовано около 500 тонн противогололедных материалов - Сибирские новости21 единица техники АО «Дорожная служба Иркутской области» работала на дорогах этой ночью.
18.12.2017 Сибирские новости
23_thumb_main - Sibnovosti.ruБайкальский Дед Мороз, входящий в состав «Сказочной карты России», получил землю в Слюдянском районе Иркутской области, где будет построена его резиденция.
18.12.2017 Sibnovosti.ru
29-летний парень без вести пропал в Усть-Илимске - Комсомольская правдаВасилий Мостовой пошел в поликлинику и исчез Любовь АРБАТСКАЯ Полицейские ищут 29-летнего Василия Мостового, который утром 15 декабря пропал без вести в Усть-Илимске.
18.12.2017 Комсомольская правда
Руководитель аппарата Законодательного Собрания Дмитрий Авдеев награжден знаком поощрения «80 лет Иркутской области» - Законодательное СобраниеРуководитель аппарата Законодательного Собрания Иркутской области Дмитрий Авдеев, удостоенный знака отличия за заслуги перед Иркутской областью, был награжден знаком общественного поощрения «80 лет Иркутской области».
18.12.2017 Законодательное Собрание