Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School

Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Участники Summer School на Байкале  организовали Чемпионат по выпеканию русских блинов и мастер-классы по приготовлению таджикского плова и китайского блюда  байцай тижоу.


Кулинарные способности студентки третьего курса ИРНИТУ Марии Пятойкиной и выпускника Таджикского горно-металлургического  института Шарифа Охунова оценили преподаватели, студенты и аспиранты из России, Китая, Монголии, Таджикистана и Узбекистана. Президент Международного Союза маркшейдеров (ISM),  заведующий кафедрой маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ Анатолий Охотин угостил гостей китайским байцай тижоу.

Как подчеркнул профессор А. Охотин, программа  Summer School учитывает не только образовательный аспект.   

«Мы ставили перед собой задачу  познакомить преподавателей и студентов из разных стран с новейшим оборудованием, передовыми технологиями, а также с национальными традициями участников школы. Старосте учебной группы, третьекурснице ИРНИТУ  Марии Пятойкиной удалось организовать вкусное и веселое шоу с блинами. Она отлично справилась - мероприятие получилось интересным, красивым и сытным. Маша сделала это качественно, научила всех мастерски управляться с горячими сковородками и печь аппетитные блины. Наши иностранные гости остались очень довольны».


Мария Пятойкина призналась, что она любит  готовить. По ее словам, самое главное в процессе выпекания блинов – это позитивное настроение. Чтобы накормить блинчиками 30 человек, студентка завела ведро теста и запаслась четырьмя специальными сковородками.

«У меня большой опыт готовить для своей семьи. Мой первый блин никогда не получается   комом. Однако   печь блины на природе пришлось впервые. Все наши гости буквально встали в очередь, чтобы   испытать себя в поединке с раскаленной газовой печкой и сковородкой. Иногда блинчики   пригорали, рвались на части, но мы не огорчались, а пробовали снова и снова. Например, чемпионка по пауэрлифтингу Виктория Карлышева, которая проводит с  нами утреннюю зарядку, впервые взяла в руки блинницу. Ей очень понравилось это занятие, и я поделилась с Викой рецептом.


Иностранные студенты, не имевшие представления, что такое блины, в ходе чемпионата научились их виртуозно переворачивать на лету.  

Самый оригинальный блинчик – с припеком в виде букв   ISM – получился у Анатолия Леонтьевича.  Я рада, что наш чемпионат всем пришелся по вкусу. А победила у нас дружба!», - рассказала М. Пятойкина.

К блинам подавали малиновое варенье, сметану и мед. Душистый чай с чабрецом, мятой  и  шиповником пили из настоящего самовара, который растапливали еловыми и сосновыми шишками. 

Одним из активных участников кулинарного шоу стала преподаватель Ляонинского технического университета Чжан Янань : «Мой первый блин не получился комом. Я   угостила им своего старого друга – иркутского   инженера –маркшейдера Алексея Токина. Мы познакомились несколько лет назад, когда он еще учился на кафедре маркшейдерского дела и геодезии   ИРНИТУ, а я привезла своих студентов на стажировку. Алексей работал летом вместе с нами на одном из карьеров недалеко от Иркутска, он уже тогда отличался ответственным отношением к делу, высоким профессионализмом.

На блинной вечеринке меня покорили ароматный чай с мятой и малиновое варенье. Подобное общение на природе дорого стоит, мы все еще больше сдружились. Я благодарна иркутским коллегам за теплый, душевный прием».

Профессор А. Охотин, который  с большим уважением и любовью относится к китайской кухне,  в один из вечеров у костра приготовил национальное блюдо «байцай тижоу» (капуста с куриным мясом): «Я решил побаловать китайских участников их родной кухней. У меня всегда есть   запас специальных приправ и сковорода вок. Наши китайские гости не ожидали, что в меню будет их национальное блюдо, все уплетали капусту с большим аппетитом. Пришлось готовить пять сковородок».


Выпускник Таджикского горно-металлургического  института Шариф Охунов , накормивший участников и гостей  Summer School вкусным пловом, проходит стажировку на кафедре маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ, готовится поступить в аспирантуру университета. Шариф гордится, что его национальное блюдо внесено в список культурного наследия ЮНЕСКО.

«Плов – это очень красиво и вкусно, готовить его надо с душой. В нашей стране этим занимаются   мужчины.  Я всегда с интересом смотрел, как мой отец 2-3 раза в неделю  колдует над казаном.  Свой первый плов я приготовил   в 16 лет. Тонкость состоит в том, что надо четко соблюдать технологию. Например, первым в раскаленное масло добавляется лук, который жарится до красного цвета. Баранина обжаривается до полуготовности и т. д. Я привез в Иркутск из Таджикистана зиру особого вкуса, которую собирают в горах. Добавляю в плов также нут, барбарис, изюм.


В Иркутске я впервые приготовил   плов в прошлом году, когда сотрудники компании «Геоскан» проводили презентацию беспилотника для студентов и преподавателей кафедры маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ. Блюдо получилось удачным. Мне приятно готовить не только плов. Отмечу, что  мои родители работали и дружили с русскими, поэтому я одинаково хорошо знаю таджикскую и русскую кухню. С удовольствием готовлю борщ или щи. В Бодайбо на полевых работах я кормил ребят разными блюдами, включая голубцы из баранины», - рассказал о своих кулинарных пристрастиях Шариф.

По словам профессора А. Охотина,  Шариф очень волновался, когда готовил  свой первый плов в Иркутске: «Мы сразу оценили его ответственность,  кулинарный талант. Поэтому при проведении массовых мероприятий предлагаем своему будущему аспиранту порадовать наших гостей. Он всегда с казаном в обнимку,  благодаря ему наши события приобретают особый колорит. Так произошло и на Summer School». 

Фотографии Студенческого медиацентра ИРНИТУ

При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


Участники Summer School на геоспартакиаде играли в лапту и устанавливали на скорость теодолит - ИрГТУУчастники Summer School на Байкале провели геоспартакиаду между двумя командами, в которые вошли студенты, аспиранты и преподаватели из России, Китая, Монголии, Таджикистана и Узбекистана.
19.07.2017 ИрГТУ
Возможности беспилотников продемонстрировали участникам Summer School специалисты ГК «Геоскан» - ИрГТУСпециалисты Группы компаний «Геоскан» провели для участников  международного образовательного проекта Summer School секцию  «Беспилотные летательные аппараты (БПЛА)».
18.07.2017 ИрГТУ
Участники Summer School на Байкале каждое утро делают зарядку с чемпионом Европы по пауэрлифтингу Викторией Карлышевой - ИрГТУВ международную команду студентов-маркшейдеров Summer School на Байкале вошла лучшая спортсменка Европы по пауэрлифтигу Виктория Карлышева .
14.07.2017 ИрГТУ
На Ольхоне студенты-маркшейдеры из разных стран подняли флаг Summer School - ИрГТУSummer School для талантливых студентов-маркшейдеров начала работу на острове Ольхон.
12.07.2017 ИрГТУ
Ректор ИРНИТУ Михаил Корняков встретился с участниками Международного проекта Summer school - ИрГТУМеждународный проект Summer school для талантливых студентов-маркшейдеров стартовал 10 июля в И ркутском национальном исследовательском техническом университете .
11.07.2017 ИрГТУ
Одигитрия 2017 - Братск-ПравославныйВ следующем году епархиальный лагерь «Одигитрия» вновь распахнет двери для своих юных подопечных.
22.10.2017 Братск-Православный
Иркутский научный центр. Рождённый социализмом - КПРФ ИркутскРазвитие академической науки в Восточной Сибири неразрывно связано с советской эпохой, с социалистическим общественным строем.
22.10.2017 КПРФ Иркутск
Одигитрия 2017 - Братск-ПравославныйВ следующем году епархиальный лагерь «Одигитрия» вновь распахнет двери для своих юных подопечных.
22.10.2017 Братск-Православный
Путин рассказал, какие люди станут успешными в будущем - Usolie.InfoПрезидент России Владимир Путин считает, что в будущем конкурентные преимущества получат те люди, которые не только обладают набором знаний, но могут креативно и планово мыслить и работать в команде.
22.10.2017 Usolie.Info
d44b7733 - Газета Областная
«Лучшим учеником года – 2017» стал школьник из Усть-Илимска
Автор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба губернатора и правительства Иркутской области   1 of 1 Учащийся 11 класса школы № 9 города Усть-Илимска Станислав Кукарцев признан победителем XVII областного конкурса «Лучший учени
Газета Областная
HN9A9828 - Газета Областная
После уроков – в кружок
Автор: Анастасия Дерягина   1 of 1 Примерно четверо из пяти детей в Иркутской области учатся в кружках, и в основном это бесплатные занятия.
Газета Областная
Ректора ИГУ будут избирать 30 октября - Иркутская торговая газета
Ректора ИГУ будут избирать 30 октября
Минобрнауки РФ удовлетворило ходатайство Ученого совета ИГУ о проведении конференции по выборам ректора вуза 30 октября 2017 года.
Иркутская торговая газета
В Иркутске полицейские разбираются в обстоятельствах в гибели двоих человек в дорожном происшествии - ГУ МВД Иркутской областиВ Черемховском районе инспекторы ГИБДД разбираются в обстоятельствах дорожного происшествия с двумя погибшими людьми.
21.10.2017 ГУ МВД Иркутской области
Два человека погибли при лобовом столкновении Honda и Lada в Иркутской области - IrkutskMedia.RuВодителя иномарки доставили в больницу Лобовое столкновение Honda Odyssey и Lada Granta произошло на федеральной трассе Р-255 "Сибирь" в районе поселка Шаманаево в Черемховском районе Иркутской области.
22.10.2017 IrkutskMedia.Ru
МВД проведет тотальную проверку частных клиник и домов престарелых в России - IrkutskMedia.RuЭто связано с пожаром в нелегальном доме престарелых в Иркутске и со смертью актера Дмитрия Марьянова Надзорные и силовые ведомства проверят организации, специализирующиеся на уходе за пожилыми людьми.
22.10.2017 IrkutskMedia.Ru
Место ДТП. - АиФ Иркутск
Обзор ДТП: грузовик врезался в легковушку в Иркутске
Таран трамвая, скрывшийся водитель, «пьяные господа в кювете» и «учитель» попали в обзор происшествий за неделю.
АиФ Иркутск
На фото Инна Черных с Дарли на прогулке в парке на площади Декабристов. Здесь всегда многолюдно, гуляют родители с детьми, пожилые иркутяне отдыхают на лавочках, в отдалении прогуливаются собачники. Именно на одной из таких прогулок 10 октября собака-поводырь Дарли и подобрала отраву, которая стала для нее смертельной - Газета Пятница
Кто-то убил друга
У слепой иркутянки отравили собаку-поводыря Шестилетняя лабрадорша Дарли была для незрячей иркутянки Инны Черных не только лучшим другом, но и глазами, проводником по городу.
Газета Пятница
Ксения Антипина является учителем высшей категории, в должности директора она проработала семь лет. Никаких нареканий к ее работе не было; более того, за время ее руководства Балухарьская школа вошла в число лучших в районе. Тем не менее женщина была уволена с должности директора. Формально — в связи с окончанием трудового договора, а по ее словам —  за отказ агитировать за кандидата  от «Единой России» - Газета Пятница
Поплатилась за принципиальность
Делом о нападении на опального директора сельской школы заинтересовались в Следственном комитете В прошлом номере «Пятница» рассказывала о конфликте на дороге между экс-директором школы деревни Балухарь Черемховского
Газета Пятница
Спасибо вам за дружбу с «Дружбой»! - ProIlim.ruВ свой 31-й день рождения Дворец культуры «Дружба» решил совершенно необычно открыть новый творческий сезон.
21.10.2017 ProIlim.ru
Eraser - Газета ОбластнаяАвтор: Екатерина Белых , Елена Орлова Фото: Алексей Головщиков 1 of 71 Третий год идут съемки фильма «321-я сибирская».
20.10.2017 Газета Областная
ЗВЕНИ, ЧАСТУШКА РУССКАЯ! - Администрация Шелеховского района   На Покров в Олхинском доме культуры всегда шумно и весело: со всего района сюда собираются на конкурс «Звени, частушка русская» любители этого народного творчества.
20.10.2017 Администрация Шелеховского района
D44B4740 - Газета Областная
Иркутская культура покорила столицу
Автор: Елена Орлова Фото: Александр Шудыкин   1 of 1 Дни Иркутской области завершились в Москве.
Газета Областная
Фокусники. - АиФ Иркутск
«Ростелеком» поддержит первую премию для лучших иллюзионистов и фокусников
Церемония вручения премий TRiCK с участием звезд и красочное шоу в лучших традициях Вегаса состоится 21 ноября в Москве.
АиФ Иркутск
Цена веры названа в новом спектакле “Факела” - Газета Свеча
Цена веры названа в новом спектакле “Факела”
В минувшие субботу и воскресенье, 23 и 24 января, малый зал Дворца культуры “Современник” превратился в храмовое помещение ацтеков – здесь состоялась премьера нового спектакля народного театра “Факел” “Утренняя жертва” п
Газета Свеча
Конкурс для болельщиков объявила баскетбольная команда "Иркут" - Комсомольская правдаАвтора самого оригинального фото ждет приз от клуба Алена ЧИЧИГИНА В этом сезоне от баскетбольной команды "Иркут" ждут очень многое.
22.10.2017 Комсомольская правда
Как получить знак отличия ГТО? - ProIlim.ruВ конце сентября в нашем городе прошел Осенний фестиваль Всероссийского физкультурно- спортивного комплекса «Готов к труду и обороне».
22.10.2017 ProIlim.ru
В Иркутске на полтора года перекроют улицу Баженова - NewIrkutsk.RuВ Иркутске с 23 октября по 1 мая 2019 года будет перекрыт проезд по улице Баженова до пересечения с внутриквартальным проездом.
22.10.2017 NewIrkutsk.Ru
Команда КВН «Раисы» из Иркутска вышла в финал Высшей лиги КВН - Газета Иркутск
Команда КВН «Раисы» из Иркутска вышла в финал Высшей лиги КВН
vk.com/raisykvn Вышедшая в полуфинал Высшей лиги КВН команда КВН из Иркутска «Раисы» в первой полуфинальной игре, состоявшейся 21 октября 2017 года, заняла второе место и вышла в финал (vk.com/raisykvn).
Газета Иркутск
Игра на пятёрку - Газета Время
Игра на пятёрку
В четверг ангарские поклонники хоккея продолжили знакомиться с китайскими клубами, впервые принимающими участие в чемпионате ВХЛ.
Газета Время
Момент матча, в котором красноярский «Енисей» разгромил «Байкал-Энергию» со счетом 11:1 в шведском городе Сандвикен. Но жизнь продолжается: начало чемпионата России для «БЭ» — 2 ноября со «Стартом» в Нижнем Новгороде. А в Иркутске команда сыграет 11 ноября — с «Динамо-Казанью» - Газета Пятница
Наши в Швеции
Иркутская «Байкал-Энергия» вернулась с Кубка мира Кубок мира проходил в шведском Сандвикене с 12 по 15 октября.
Газета Пятница
Команда КВН «Раисы» из Иркутска вышла в финал Высшей лиги КВН - Газета Иркутскvk.com/raisykvn Вышедшая в полуфинал Высшей лиги КВН команда КВН из Иркутска «Раисы» в первой полуфинальной игре, состоявшейся 21 октября 2017 года, заняла второе место и вышла в финал (vk.com/raisykvn).
22.10.2017 Газета Иркутск
В Иркутске на полтора года перекроют улицу Баженова - NewIrkutsk.RuВ Иркутске с 23 октября по 1 мая 2019 года будет перекрыт проезд по улице Баженова до пересечения с внутриквартальным проездом.
22.10.2017 NewIrkutsk.Ru
В Иркутск из Бангкока госпитализирован турист с заражением крови - NewIrkutsk.Ru21 октября рейсом из Бангкока в Иркутск эвакуировали жителя Малого Голоустного Александра Распутина.
22.10.2017 NewIrkutsk.Ru
Как получить знак отличия ГТО? - ProIlim.ruВ конце сентября в нашем городе прошел Осенний фестиваль Всероссийского физкультурно- спортивного комплекса «Готов к труду и обороне».
22.10.2017 ProIlim.ru
THzvVlbr1r-800x600 - Газета ОбластнаяАвтор: Юрий Юдин Фото: Пресс-служба ГУ МЧС России по Иркутской области   1 of 1 В Иркутске 18 октября из-за возгорания в частном доме престарелых по улице Курортной от отравления угарным газом пострадали 13 человек.
19.10.2017 Газета Областная