Новости города БезФормата.Ru
Иркутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School

Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Русские блины, таджикский плов и китайское блюдо байцай тижоу готовили участники Summer School - ИрГТУ
Фото: www.istu.edu


Участники Summer School на Байкале  организовали Чемпионат по выпеканию русских блинов и мастер-классы по приготовлению таджикского плова и китайского блюда  байцай тижоу.


Кулинарные способности студентки третьего курса ИРНИТУ Марии Пятойкиной и выпускника Таджикского горно-металлургического  института Шарифа Охунова оценили преподаватели, студенты и аспиранты из России, Китая, Монголии, Таджикистана и Узбекистана. Президент Международного Союза маркшейдеров (ISM),  заведующий кафедрой маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ Анатолий Охотин угостил гостей китайским байцай тижоу.

Как подчеркнул профессор А. Охотин, программа  Summer School учитывает не только образовательный аспект.   

«Мы ставили перед собой задачу  познакомить преподавателей и студентов из разных стран с новейшим оборудованием, передовыми технологиями, а также с национальными традициями участников школы. Старосте учебной группы, третьекурснице ИРНИТУ  Марии Пятойкиной удалось организовать вкусное и веселое шоу с блинами. Она отлично справилась - мероприятие получилось интересным, красивым и сытным. Маша сделала это качественно, научила всех мастерски управляться с горячими сковородками и печь аппетитные блины. Наши иностранные гости остались очень довольны».


Мария Пятойкина призналась, что она любит  готовить. По ее словам, самое главное в процессе выпекания блинов – это позитивное настроение. Чтобы накормить блинчиками 30 человек, студентка завела ведро теста и запаслась четырьмя специальными сковородками.

«У меня большой опыт готовить для своей семьи. Мой первый блин никогда не получается   комом. Однако   печь блины на природе пришлось впервые. Все наши гости буквально встали в очередь, чтобы   испытать себя в поединке с раскаленной газовой печкой и сковородкой. Иногда блинчики   пригорали, рвались на части, но мы не огорчались, а пробовали снова и снова. Например, чемпионка по пауэрлифтингу Виктория Карлышева, которая проводит с  нами утреннюю зарядку, впервые взяла в руки блинницу. Ей очень понравилось это занятие, и я поделилась с Викой рецептом.


Иностранные студенты, не имевшие представления, что такое блины, в ходе чемпионата научились их виртуозно переворачивать на лету.  

Самый оригинальный блинчик – с припеком в виде букв   ISM – получился у Анатолия Леонтьевича.  Я рада, что наш чемпионат всем пришелся по вкусу. А победила у нас дружба!», - рассказала М. Пятойкина.

К блинам подавали малиновое варенье, сметану и мед. Душистый чай с чабрецом, мятой  и  шиповником пили из настоящего самовара, который растапливали еловыми и сосновыми шишками. 

Одним из активных участников кулинарного шоу стала преподаватель Ляонинского технического университета Чжан Янань : «Мой первый блин не получился комом. Я   угостила им своего старого друга – иркутского   инженера –маркшейдера Алексея Токина. Мы познакомились несколько лет назад, когда он еще учился на кафедре маркшейдерского дела и геодезии   ИРНИТУ, а я привезла своих студентов на стажировку. Алексей работал летом вместе с нами на одном из карьеров недалеко от Иркутска, он уже тогда отличался ответственным отношением к делу, высоким профессионализмом.

На блинной вечеринке меня покорили ароматный чай с мятой и малиновое варенье. Подобное общение на природе дорого стоит, мы все еще больше сдружились. Я благодарна иркутским коллегам за теплый, душевный прием».

Профессор А. Охотин, который  с большим уважением и любовью относится к китайской кухне,  в один из вечеров у костра приготовил национальное блюдо «байцай тижоу» (капуста с куриным мясом): «Я решил побаловать китайских участников их родной кухней. У меня всегда есть   запас специальных приправ и сковорода вок. Наши китайские гости не ожидали, что в меню будет их национальное блюдо, все уплетали капусту с большим аппетитом. Пришлось готовить пять сковородок».


Выпускник Таджикского горно-металлургического  института Шариф Охунов , накормивший участников и гостей  Summer School вкусным пловом, проходит стажировку на кафедре маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ, готовится поступить в аспирантуру университета. Шариф гордится, что его национальное блюдо внесено в список культурного наследия ЮНЕСКО.

«Плов – это очень красиво и вкусно, готовить его надо с душой. В нашей стране этим занимаются   мужчины.  Я всегда с интересом смотрел, как мой отец 2-3 раза в неделю  колдует над казаном.  Свой первый плов я приготовил   в 16 лет. Тонкость состоит в том, что надо четко соблюдать технологию. Например, первым в раскаленное масло добавляется лук, который жарится до красного цвета. Баранина обжаривается до полуготовности и т. д. Я привез в Иркутск из Таджикистана зиру особого вкуса, которую собирают в горах. Добавляю в плов также нут, барбарис, изюм.


В Иркутске я впервые приготовил   плов в прошлом году, когда сотрудники компании «Геоскан» проводили презентацию беспилотника для студентов и преподавателей кафедры маркшейдерского дела и геодезии ИРНИТУ. Блюдо получилось удачным. Мне приятно готовить не только плов. Отмечу, что  мои родители работали и дружили с русскими, поэтому я одинаково хорошо знаю таджикскую и русскую кухню. С удовольствием готовлю борщ или щи. В Бодайбо на полевых работах я кормил ребят разными блюдами, включая голубцы из баранины», - рассказал о своих кулинарных пристрастиях Шариф.

По словам профессора А. Охотина,  Шариф очень волновался, когда готовил  свой первый плов в Иркутске: «Мы сразу оценили его ответственность,  кулинарный талант. Поэтому при проведении массовых мероприятий предлагаем своему будущему аспиранту порадовать наших гостей. Он всегда с казаном в обнимку,  благодаря ему наши события приобретают особый колорит. Так произошло и на Summer School». 

Фотографии Студенческого медиацентра ИРНИТУ

При использовании информации ссылка на пресс-службу ИРНИТУ обязательна!


Участники Summer School на геоспартакиаде играли в лапту и устанавливали на скорость теодолит - ИрГТУУчастники Summer School на Байкале провели геоспартакиаду между двумя командами, в которые вошли студенты, аспиранты и преподаватели из России, Китая, Монголии, Таджикистана и Узбекистана.
19.07.2017 ИрГТУ
Возможности беспилотников продемонстрировали участникам Summer School специалисты ГК «Геоскан» - ИрГТУСпециалисты Группы компаний «Геоскан» провели для участников  международного образовательного проекта Summer School секцию  «Беспилотные летательные аппараты (БПЛА)».
18.07.2017 ИрГТУ
Участники Summer School на Байкале каждое утро делают зарядку с чемпионом Европы по пауэрлифтингу Викторией Карлышевой - ИрГТУВ международную команду студентов-маркшейдеров Summer School на Байкале вошла лучшая спортсменка Европы по пауэрлифтигу Виктория Карлышева .
14.07.2017 ИрГТУ
На Ольхоне студенты-маркшейдеры из разных стран подняли флаг Summer School - ИрГТУSummer School для талантливых студентов-маркшейдеров начала работу на острове Ольхон.
12.07.2017 ИрГТУ
Ректор ИРНИТУ Михаил Корняков встретился с участниками Международного проекта Summer school - ИрГТУМеждународный проект Summer school для талантливых студентов-маркшейдеров стартовал 10 июля в И ркутском национальном исследовательском техническом университете .
11.07.2017 ИрГТУ
Скорбим - ИГУС прискорбием сообщаем, что 18.08.2017 года на 86-м году жизни скончался заслуженный деятель науки и образования РАЕ, доктор экономических наук, профессор Костяев Иван Федорович.
22.08.2017 ИГУ
Все школы Иркутской области готовы к учебному году - ИА Байкал ИнфоВ Иркутской области завершена приёмка школ к новому учебному году. Об этом заявила министр образования Валентина Перегудова, сообщает 21 августа 2017 года пресс-служба регионального правительства.
21.08.2017 ИА Байкал Инфо
Москва. Сибирские новости - В ближайшее время будет подписано распоряжение Правительства Российской Федерации о создании структур военной подготовки в Иркутском национальном исследовательском техническом университете (ИРНИТУ),
21.08.2017 Сибирские новости
Скорбим - ИГУС прискорбием сообщаем, что 18.08.2017 года на 86-м году жизни скончался заслуженный деятель науки и образования РАЕ, доктор экономических наук, профессор Костяев Иван Федорович.
22.08.2017 ИГУ
2222 - Газета Областная
Около 2 тыс. школ Приангарья готовы к новому учебному году
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 В Иркутской области завершена приемка образовательных организаций к новому учебному году.
Газета Областная
Иркутскому "Политеху" железно обещана "военка" - Иркутская торговая газета
Иркутскому "Политеху" железно обещана "военка"
В ближайшее время будет подписано распоряжение правительства РФ о создании при ИРНИТУ военной кафедры.
Иркутская торговая газета
Студенты ИГУ изучали смыслы на Клязьме
Лето для студентов Иркутского государственного университета – это время отвлечься от лекций и полностью погрузиться в разработку (или доработку) своих проектов.
Иркутская торговая газета
00178209b1cb82b53c5f906211280d58 - Газета Областнаяоткрыть галерею   1 of 2 Ирина Жимбуева ушла из дома в Улан-Удэ 7 августа.
22.08.2017 Газета Областная
Банду торговцев героином осудили в Шелехове - Бабр.RuВ городе Шелехове Иркутской области суд вынес обвинительный приговор банде наркосбытчиков.
22.08.2017 Бабр.Ru
Суд рассмотрит дело по факту ДТП с полицейским. - АиФ ИркутскОбвиняемый раскаялся в содеянном. Иркутский суд оштрафовал ранее судимого 36-летнего местного жителя на 100 тысяч рублей за избиение водителя ППС.
22.08.2017 АиФ Иркутск
Водитель не пострадал. - АиФ Иркутск
Мотоциклист погиб в ДТП в Братске
Мужчина умер на месте происшествия. В Братске полицейские выясняют обстоятельства гибели мотоциклиста в ДТП.
АиФ Иркутск
Уголовное дело передали в суд. - АиФ Иркутск
В Приангарье психиатра обвиняют в крупной краже
Дело о краже денег у пациентки рассмотрит суд. Следователи завершили расследование уголовного дела в отношении врача-психиатра ангарской областной психиатрической больницы.
АиФ Иркутск
Irkutsk._Rozysk_devushki-800x600 - Газета Областная
15-летнюю девушку разыскивают в Иркутске
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 В областном центре полицейские проводят комплекс мероприятий, направленных на установление местонахождения без вести пропавшей 15-летней иркутянки, – сообщает пресс-служба ГУ МВД по региону.
Газета Областная
Выставка-ярмарка «Огород. Сад. Загородный дом» откроется 23 августа в Сибэкспоцентре в Иркутске - Комсомольская правдав программе мастер-классы и презентации по выращиванию овощей, ягод и кустарников Алена ЧИЧИГИНА true_kpru Традиционная уже 17 выставка-ярмарка «Огород.
21.08.2017 Комсомольская правда
"Спас на полотне" посетили сотни братчан - Наш БратскПраздник изобилия и национального колорита состоялся в Ангарской деревне в минувшее воскресенье.
22.08.2017 Наш Братск
Иркутская область, НИА-Байкал — Торжественные мероприятия, посвященные 80-летию со дня рождения Александра Вампилова, состоялись в поселке Кутулик Аларского района.
21.08.2017 38Rus.Com
DSC_0030 - Газета Областная
Классик русского театра
Автор: Людмила Шагунова   1 of 1 Рожденный в год столетия поэта Пушкина и названный в его честь, Александр Вампилов, наверное, не мог не стать литератором.
Газета Областная
Сергей Брилка на празднике музея в Киренске. - АиФ Иркутск
Сергей Брилка поучаствовал в мероприятии, посвященном юбилею музея Киренска
Для гостей праздника организовали экскурсию по музею, осмотр объектов культурного наследия и концерт.
АиФ Иркутск
merzlikinandrey - Комсомольская правда
Андрей Мерзликин: «Играть Александра Вампилова согласился не сразу»
Известный актер рассказал, как он попал в документальный фильм об Александре Вампилове «Облепиховое лето» и какие сцены будут снимать на Байкале [фото, видео,
Комсомольская правда
Чемпионат мира по хоккею с мячом в 2019 году перенесли из Иркутска в другой город - Комсомольская правдаПока новое место мирового соревнования по бенди не сообщается Алена ЧИЧИГИНА true_kpru Нерадостная новость для сибирских любителей бенди.
22.08.2017 Комсомольская правда
Иркутский пловец Алексей Брянский завоевал бронзовую медаль Всемирной летней Универсиады - Комсомольская правдаПочетную награду Алексей Брянский выиграл в составе сборной России Андрей СИНЬКОВ true_kpru @AndreySinkov Еще одна престижная награда в колекции молодого иркутского пловца Алексея Брянского.
21.08.2017 Комсомольская правда
С 15 по 18 августа 2017 года на территории г. Иркутска и Иркутского района полицейские провели оперативно-профилактическое мероприятие «Злостный неплательщик»,
21.08.2017 ГУ МВД Иркутской области
2017-08-19-chita-zenit-600 - Газета Областная
Иркутский «Зенит» обыграл чемпиона на выезде
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 В очередном матче «ФОНБЕТ – Первенства России» по футболу иркутский «Зенит» встречался на выезде с действующим чемпионом «Востока», «Читой» и одержал победу – 1:0.
Газета Областная
52738 - Газета Областная
Спортшкола олимпийского резерва «Приангарье» получила грант Фонда поддержки олимпийцев России
Автор: Юрий Юдин   1 of 1 Областная спортивная школа олимпийского резерва «Приангарье» заняла третье место по итогам конкурса, проведенного Некоммерческой благотворительной организацией «Фонд поддержки олимпийцев России»,
Газета Областная
На Универсиаде иркутянин выступает в составе сборной России. - АиФ Иркутск
Иркутянин завоевал «бронзу» на Универсиаде
Алексей Брянский еще будет выступать на соревнованиях. Иркутский пловец Алексей Брянский в составе сборной России завоевал бронзовую медаль на 29-й Всемирной летней Универсиаде.
АиФ Иркутск
Чемпионат мира по хоккею с мячом в 2019 году перенесли из Иркутска в другой город - Комсомольская правдаПока новое место мирового соревнования по бенди не сообщается Алена ЧИЧИГИНА true_kpru Нерадостная новость для сибирских любителей бенди.
22.08.2017 Комсомольская правда
Сергей Брилка занял четвертое место в медиарейтинге глав законодательных органов России - Законодательное СобраниеПредседатель Законодательного Собрания Иркутской области Сергей Брилка занял четвертое место в медиарейтинге глав законодательных органов субъектов РФ по итогам июля 2017 года, поднявшись на одну строчку.
22.08.2017 Законодательное Собрание
Компания "Востсибуголь" строит в Хакасии угольный разрез нового поколения - Сибирские новостиХакасия. Сибирские новости - ООО «Компания «Востсибуголь», входящее в крупнейшую индустриальную группу «Еn+Group», приобрело три автосамосвала Komatsu HD-465-7 японского производства.
22.08.2017 Сибирские новости
С Днем Государственного флага России! - Дума города ИркутскаДорогие иркутяне! Флаг является неотъемлемой частью государственной символики наряду с гимном и гербом.
22.08.2017 Дума города Иркутска
Большой велозаезд в Иркутске 26 августа: всем участникам выдадут велономера - Комсомольская правдаТолько нужно заранее зарегистрироваться на сайтек велозаезда Алена ЧИЧИГИНА true_kpru Ну что, велосипедисты любители и профессионалы, прокатимся все вместе в эти выходные?
22.08.2017 Комсомольская правда